د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 250 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 674 g |
| پروټینونه | 27.9 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 272 g |
| غوښه | 14.7 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 381 g |
| عضوي اسیدونه | 2 g | ~ | |||
| د اوبو د | 51 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4457 g |
| الشوری | 4.4 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 187 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 481 g |
| Retinol | 0.17 mg | ~ | |||
| بیټا کیروټین | 0.1 mg | 5 mg | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.04 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3750 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.35 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 514 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 15.4 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3247 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.3 mg | 5 mg | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.11 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1818 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 11 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3636 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 1.14 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 263 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 0.7 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 12857 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.47 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2128 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 2.3 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2174 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 1.6 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7500 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 7.8 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 256 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 90 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2778 g |
| کلسيم ، Ca | 1000 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 100 g |
| مګنیزیم ، م | 50 mg | 400 mg | ۸۵٪ | 5% | 800 g |
| سوډیم ، نه | 930 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 140 g |
| سلفر ، S | 279 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 358 g |
| فاسفورس ، P | 780 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 103 g |
| کلورین ، کل | 1434 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 160 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 0.8 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2250 g |
| منګنیز ، Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2% | 2000 g |
| کاپر ، کاو | 60 .g | 1000 .g | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| سیلینیم ، سی | 14.4 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 382 g |
| زنک ، زن | 3.5 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 343 g |
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 44 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 7.7 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 6: 0 نایلان | 0.1 g | ~ | |||
| 8: 0 کیپریلیک | 0.2 g | ~ | |||
| 10: 0 مکرم | 0.4 g | ~ | |||
| 12: 0 لووریک | 0.5 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 1.2 g | ~ | |||
| 15: 0 پینټاډیکانوک | 0.2 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 3.5 g | ~ | |||
| 17-0 مارجرین | 0.1 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 1.6 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 4.4 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 14: 1 مایرسټولیک | 0.2 g | ~ | |||
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.3 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 3.9 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.4 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.4 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.4 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 250 kcal دی.
لیتواني پنیر ، mdzh 30 dry وچ in-ve په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 20,8،2، ، ویټامین B19,4 - 12،38٪، ویټامین B39 - 100٪، ویټامین پي پي - 12,5،97,5٪، کلسیم - 62,3٪، مګنیزیم - 26,2،29,2٪، فاسفورس - XNUMX٪ ، کلورین - XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- کلورین په بدن کې د هایدروکلوریک اسید جوړیدو او سراو لپاره اړین دي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 250 kcal، کیمیاوي جوړښت، د تغذیې ارزښت، ویټامینونه، منرالونه، هغه څه چې د لیتوانیا پنیر لپاره ګټور دي، mdzh. 30٪ وچه انفجار، کالوري، غذايي مواد، ګټور ملکیتونه لیتوانین پنیر، mdzh. 30٪ وچ وچ
د انرژي ارزښت ، یا کالوري مینځپانګه د هضم په وخت کې د خوړو څخه د انسان په بدن کې د انرژي اندازه ده. د محصول د انرژي ارزښت په 100 ګرامو کې په کیلو کالوري (kcal) یا کیلو جول (kJ) اندازه کیږي. محصول د خواړو د انرژي ارزښت اندازه کولو لپاره کارول شوي کلوکالوري د "خوراکي کالوري" په نوم هم یادیږي ، نو د کیلو مخفف اکثرا له پامه غورځول کیږي کله چې په (کیلو) کالوریو کې کالوری مشخص کړئ. تاسو کولی شئ د روسي محصولاتو لپاره د انرژي تفصيلي میزونه وګورئ.
د تغذیې ارزښت - په محصول کې د کاربوهایدریټونو ، غوړ او پروټینونو مینځپانګه.
د خواړو محصول تغذیه کول - د خواړو محصولاتو ملکیتونو سیټ ، په موجودیت کې چې د اړین موادو او انرژي لپاره د یو کس فزیکي اړتیاوې پوره کیږي.
ويټامينونه، عضوي مواد چې د دواړو انسانانو او ډیری ژبکو خواړو کې په لږ مقدار کې اړین دي. ویټامین معمولا د څارویو پرځای د بوټو لخوا ترکیب کیږي. د ویټامینونو لپاره د انسان ورځنۍ اړتیا یوازې څو ملی ګرامه یا مایکروګرامونه دي. د غیر عضوي موادو برخلاف ، ویټامینونه د قوي تودوخې سره ویجاړ شوي. ډیری ویټامینونه د پخلي یا خواړو پروسس پرمهال بې ثباته او "ورک شوي" دي.