د زړه زړه کور ډوډۍ به هیڅکله حتی د خواړو خونې څخه د پخلي سره پرتله نکړي. سربیره پردې ، دا هیڅکله هم دروند کار ندی چې د کار لپاره تاسو سره د خوراکي توکو کانتینرونه واخلئ. له هرڅه دمخه ، دوی باید په خوندور صحي خواړه کې واچول شي. کوم یو ، AFG ملي به تاسو ته ووایی.
د بخار غوښه انرژي
بکوایټ "ملي" د غذايي موادو د زیرمو په برخه کې اتل دی. او د دې عالي خوند څخه مننه ، دا د مختلف محصولاتو سره ښه پرمخ ځي. موږ د پیاز کیوبونو او ګرد شوي گاجرونو کلاسیک روسټ جوړوو. 300 ګرامه د چرګانو فلیټ په کلکه ټوخه کړئ او د 400 ګرامه مینځل شوي بکوایټ سره مخلوط کړئ. د چرګانو لپاره د مالګې او مصالحو سره مخلوط کړئ، د سبزیجاتو ریښه اضافه کړئ او یو مساوي پرت په غوړ شوي تودوخې مقاومت لرونکي بڼه کې خپور کړئ. محتويات یې د چرګانو له بوش څخه ډک کړئ او د 200 دقیقو لپاره یې د 50 سانتي مترو په تودوخه کې واچوئ. په دې توپیر کې بکوایټ به د کاري ورځې لپاره د ګټور پای لپاره ځواک او ښه مزاج اضافه کړي.
د پوټکي ډیرول
د زړه راښکونکي موتي سټیو به د دفتر مینو کې ښه فټ شي. د دې ټوټې ټوټې او نرمولو لپاره ، د "هالنډي" موتی وربشی "ملي" وکاروئ. په ژوره تاوو پین کې وخورئ 2 د لیمو ډډونه د 250 ګرامه مشروم او 1 ژیړ خواږه مرچ سره. د خوند او خوندور خوند لپاره ، د لہسن 2 ټوټې شوې لونګۍ او یو چاس د ګلاب اضافه کړئ. کله چې مرخیړي نسواري شي ، 400 ګرامه میش شوي روميان په خپل جوس کې او 250 ګرامه د موتی وربشو کې واچوئ. د سبزیجاتو ورور 800 ملی لیتره کې واچوئ او د نیم ساعت لپاره د پوښ لاندې وخورئ. هر ډول سبزيجات او مصالحات ستاسو په اختیار کې اضافه کړئ او د همغږۍ ترکیبونو څخه خوند واخلئ.
د وریجو ځایونه
د سرو زرو وريجې "ملي" د غوښې او کب دواړو لپاره د خواړو ډوډۍ لپاره عالي اساس دی. د اوږدې غنمو بخار شوي وریجې په بشپړ شکل کې په ټوټه ټوټه ترلاسه کیږي. د 1 کپ وریجو لپاره ، تاسو 2 کپ اوبو ته اړتیا لرئ. وريجې مینځل کیږي او د جوش اوبو سره ډک کیږي. د غوړیو فصل د 1 tsp تورمیک ، 1 tsp پیپریکا ، یو چنګاښ نیتمګ او مالګې سره د خوند لپاره. په 50 ملی لیتره سبزیجاتو غوړ کې واچوئ ، وریجې په ښه توګه وخورئ او په ټیټ تودوخه کې یې واچوئ ، ږیره وتړئ. دا اړین ندی چې دا خلاص کړئ ، ځکه چې وریجې باید په ارامه توګه د 20-25 دقیقو لپاره خوله شي. که مطلوب وي ، تاسو کولی شئ کوم سبزیجات اضافه کړئ - د خواړو ډش به یوازې له دې څخه ګټه پورته کړي.
ګړندی
د غنمو قهوس "ملي" د خوندور متوازن اړخ خواړو لپاره رامینځته شوی ، په ځانګړي توګه کله چې د سبزیجاتو سره یوځای کیږي. ورته کوچني کیوبونو ته د 2-3 وریجو ډډونه ، د 2-3 کوچني بیل مرچ او یو متوسط پیاز وویشئ. موږ د سبزیجاتو مخلوط په زیتون غوړ کې تیرو ترڅو چې نرم شي. په جلا توګه ، 150 ګرامه کاسکوز په 300 ملی لیتر اوبو کې کښینږئ. دې ته 1 tbsp اضافه کړئ. l د زیتون غوړ ، مالګه او د خوند لپاره د خوښې مسالې ، د پوښ څخه پوښ کړئ او د 10 دقیقو لپاره ټینګار وکړئ. دا لاهم د ګرم شوي سبزیجاتو سره کاسکوز یوځای کولو لپاره پاتې کیږي او د تازه ټوټې شوي بوټو سره یې وخورئ. په هرصورت ، دا اړخ خواړه ګرم او یخ دواړه ښه دي.
د ګورمیټ اړخ ډش
ځینې وختونه تاسو کولی شئ خپل ځان د بلغور او کوینوا "ملي" خوندور خواړو ډش سره درملنه وکړئ. په زړه پوري نرم خوند او د مغذي توکو بډایه تحویل درلودل ، دا حبوبات په بشپړ ډول له یو بل سره همغږي کیږي. د 100 ګرامه بلګور او 100 ګرامه کوینوا مخلوط د اوبو سره واچوئ ، جوش ته یې راوړئ ، د خوند لپاره مالګه او د 15 دقیقو لپاره د پوښ لاندې کک کړئ. په لوی کیوبونو کې پرې کړئ 1 روميان او 1 کاکبیر ، 300 ګرامه د فیټا پنیر. د چمتو شوي حبوباتو ترکیب د پنیر سره ګډ کړئ ، د یو څو تازه بوټو سره وویشئ. د غاړې سره دا خواړه به د دفتر معمول مینو ته ژوندی کړي.
اوره دال
په ژمي کې ، دا به ګټور وي چې په رژیم کې د "عربي" دال "ملي" خواړه شامل کړئ. دا د فایبر نه ختمیدونکی سرچینه ده ، کوم چې په بشپړ ډول تغذیه کوي ، د بورې کچه نورمال کوي او له بدن څخه زهرجن لرې کوي. 150 ګرامه دال د 5 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې واچوئ. په ورته وخت کې ، پاسرویم په غوړ شوي گاجر او پیاز کې په نیمه حلقو کې. د پوټکي پرته 2 ټوټې شوي روميان اضافه کړئ. د 5 دقیقو وروسته ، سبزیجاتو ته دال وخورئ ، 100 ملی لیتره جوش اوبه واچوئ ، مالګه اضافه کړئ او د 15 دقیقو لپاره پخ کړئ. د خوند لپاره لوبیا د ګلاب ، تور مرچ ، مرچ او پیپریکا سره فصل کړئ. ډوډۍ د نورو 5-7 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخه کړئ ، د پوښ سره پوښ کړئ او پریږدئ-د تودوخې تودوخې اړخ ډش چمتو دی.
عالي چرګ
ساده ، صحي او خورا خوندور خواړه د چرګ "ملي" څخه جوړ کیدی شي. او دا ټول د نازک مغز لرونکي نوټونو سره عالي کیفیت او مخملي خوند څخه مننه. g ګرامه چای د شپې په اوبو کې واچوئ ، بیا په مالګینو اوبو کې د minutes دقیقو لپاره پخ کړئ. 250 خواږه مرچ ، 30 سره پیاز پرې کړئ ، په ښه توګه د میتود او پارسلي 2-1 ټوټې پرې کړئ. سبزيجات د چرګانو او بوټو سره مخلوط کړئ ، د 4 tbsp څخه ډریسینګ واچوئ. l د زیتون غوړ ، د نیم لیمو جوس ، یوه ټوټه مالګه ، تور مرچ او دانه. هرڅومره چې د خواړو ډوډۍ د دې ساس سره لمده وي ، هغومره به یې خوند خوندور وي.
د دفتر بشپړ ډوډۍ د صحي رژیم یو مهم عنصر دی. د "ملي" سوداګریزې نښې سره، د دې چمتو کول به ستونزمن نه وي. د دې طبقه بندي کې لوړ کیفیت او صحي محصولات شامل دي، کوم چې د هر خوند لپاره خواړه جوړوي.