د ترکیب لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- ویشانکي - 500 ګرامه
- پیاز - 3 پی سیز.
- گاجر - 3 پی سیز.
- د لمر ګل غوړ
- هوږه - 3 لونګ
- میونیز - د خوند لپاره
- خواږه کریم - د خوند لپاره.
پخلی:
مرخیړی ومینځئ، په کیوبونو کې پرې کړئ. مرخیړی په یو ښه تودوخه شوی پین کی د تیلو سره واچوئ او تر هغه وخته پوری یی وخورئ تر څو چی ټولی اوبه تبخیر شوی نه وی او مرخیړی په کرسټ پوښل شوی وی. همدارنګه گاجر او پیاز اضافه کړئ. د لہسن سره 5 چمچ خټکي کریم او میونیز مخلوط کړئ، د ګرمو جوش شویو اوبو سره ضمیمه کړئ، مګر ډله باید موټی یا مایع نه وي. مالګه مشروم، مرچ د خوند لپاره. مشروم د چمتو شوي ساس سره واچوئ. ښه مخلوط کړئ، ډله ایز جوش پریږدئ، تودوخه کم کړئ او د نورو 10 دقیقو لپاره جوش کړئ. له هغې وروسته، تودوخه بنده کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
د ډوډۍ سینګار:
بشپړ شوی ډش د غاړې ډش سره یا پرته ، ګرم یا یخ کې خدمت کیدی شي.