د ویټامین کمښت لپاره تغذیه

د ویټامین کمښت لپاره ګټور خواړه

د ویټامینونو د کمښت د څرګندیدو یا له منځه وړلو لپاره، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې کوم خواړه ځانګړي ویټامینونه لري. دلته د محصولاتو لیست دی، په ګروپونو ویشل شوی:

• ويټامين A - د لید لپاره مسؤل دی او د کنکال په جوړولو کې مرسته کوي. د دې ترلاسه کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ خپل رژیم کې گاجر ، چوغندر ، کدو ، جالۍ ، مرچ (سره) ، زردالو ، جوار اضافه کړئ. دا د یادونې وړ ده چې پالمیټیټ (ویټامین A) د تودوخې درملنې پرمهال نه منحل کیږي ، مګر البته دا غوره ده چې تازه سبزیجات او میوې وخورئ.
• د ویټامین ګروپ ب:- V1 (تیامین) - د مرکزي عصبي سیسټم او میټابولیک پروسو لپاره مسؤل دی. تایامین پخپله د کولمو مایکرو فلورا تولیدوي ، مګر د بدن لپاره خورا لږ حد ته. له همدې امله، د دې کمښت د جبرانولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې ډوډۍ او د اوړو محصولات وخورئ چې د لوړ درجې غنمو له اوړو څخه جوړ شوي؛ حبوبات، د بیلګې په توګه: وریجې، غوښه، غوړ؛ غوښه (په ځانګړې توګه د خنزیر او غوښې)؛ دانه مغز د هګۍ ژیړ؛ خمیر

  - V2 (ریبوفلابین، په بل ډول "د ودې ویټامین") - د هیموګلوبین په جوړولو کې برخه اخلي، د زخمونو په چټکتیا کې مرسته کوي. په خمیر، حبوباتو، لبنیاتو، کب، غوښه، هګۍ، تازه سبزیجاتو کې شتون لري. الټرا وایلیټ وړانګې او الکلي منفي اغیزه لري.

• ویټامین سي - د ویروس ناروغیو سره مبارزه کې مرسته کوي. د اسکاربیک اسید سره د بدن بډایه کولو لپاره ، دا اړینه ده چې د سټرابیري ، لیمو میوې ، مlesې ، شربت ، کباب ، کچالو ، تور مرچ ، لوبیا ، بوټي ، خواږه مرچ ، د ګلاب هپس وخورئ. د لوړې تودوخې تر تاثیر لاندې (یعنی د جوشیدو پرمهال) ، دا ویټامین ویجاړ شوی. همدارنګه ، لږ ویټامین سي په وچو میوو او سبزیجاتو کې پاتې کیږي.
• ویټامین ډي ("د لمر ویټامین" ، کیلسیفیرول) - د انسان بدن کې د کلسیم جذب کنټرولوي. دا د لمر وړانګو لخوا تولیدیږي چې پوټکي ته زیان رسوي. مګر دا مقدار د بدن لپاره کافي ندي ، نو دا اړینه ده چې د کب غوړ ، سره کب ، کیویار ، مکھن ، ځیګر ، خواږه کریم ، شیدې وخورئ.
• ويټامين پست ("د ځوانانو ویټامین" ، ټکوفیرول) - د ګونادانو کار کنټرولوي او د عضلاتي سیسټم دندو د ترسره کولو لپاره مسؤل دی. د پوټکي غوړ ساتلو او د اوږدې مودې لپاره ځوان کیدو لپاره ، اړینه ده چې د هګۍ ژیړ ، د سبزیجاتو غوړ ، د ګلاب هپس ، پالک ، پارسلي ، ډیل ، سوریل استعمال کړئ او کله چې خواړه چمتو کړئ.

د خواړو ذخیره کولو څرنګوالي په اړه وړاندیزونه ترڅو ویټامینونه ضایع نشي

1. 1 خواړه په یخ او تیاره ځای کې وساتئ.
2. 2 سبزيجات ، میوې او شنه پا leavesې د ډیر وخت لپاره اوبو کې مه ساتئ.
3. 3 په مستقیم لمر یا فلوروسینټ ر lightا کې مه پریږدئ.
4. 4 تاسو باید سبزیجات او میوې مخکې له مخکې نه غوڅ او پرې کړئ (د مثال په توګه ، په ماښام کې د کچالو پاکول - ټول ویټامینونه د شپې له لاسه ورکول کیږي).
5. 5 د غوښې او کب کبانو په پخلي آستین یا ورق کې ښه پخه شوي.
6. 6 هغه اوبه مه توشئ چیرې چې ګل لرونکي لندبل شوي وئ ، مګر د ګرمو پخلی پخلی لپاره یې وکاروئ (پدې کې ډیری ویټامینونه هم شتون لري).
7. Always تل اچار شوي ککړ او ګوبی د بار لاندې او جریان کې وساتئ. کله چې تاسو دا له مرتبان څخه وباسئ ، د مصرف دمخه ، په هیڅ حالت کې تاسو باید دا د اوبو لاندې پاک کړئ (یوازې د جوس پا fromو ګل کړئ).
8. 8 کله چې ډفروسټ کول ، غوښه په اوبو کې ډوب کړئ ترڅو وخت لنډ شي.
9. 9 سبزيجات او غوښه یوازې په جوش اوبو کې د پخلي لپاره واچوئ.
10. 10 هڅه وکړئ د اوږدې مودې لپاره پخلی ونه کړئ (دا غوره دي چې دوی سمدلاسه وخورئ) ، سلادونه یوازې د کارولو دمخه وخورئ (که تاسو د میلمنو تمه لرئ ، نو لږترلږه مالګه ، مرچ او موسم د سلاد څخه مخکې دوی ته مه رسوئ) .

د ویټامین کمښت لپاره د خلکو درملنه

د خلکو په مینځ کې ، د ویټامین کمښت سره مبارزه کولو ترټولو عام لاره قلعه چای ، بوټي چای او د میوو او سبزیجاتو صحي ترکیب کارول دي.

• په یوه کڅوړه کې 5 شاخه ، 3 انځر ، 2 متوسط ​​مlesې ، 2 د لیمو ټوټې او 3 زردالو ځای په ځای کړئ. د میوو ټول سیټ د 7-12 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې جوش کړئ. د دې ورور سره ناشته وکړئ.
• د ګلاب هپسونه ، لینګونبیري ، خالص پا leavesې واخلئ (باید په تناسب کې وي: له 3 څخه تر 2 پورې). مخلوط. په ورځ کې درې ځله چای څښئ.
• د وایبورنم چای یو ټونیک او بیارغونکی اغیزه لري. 30 ګرامه وایبورنم بیر واخلئ ، نیم لیټره اوبه یې واچوئ ، اور یې واچوئ ، جوش یې کړئ. 2 ساعته ټینګار وکړئ. دا څښاک باید په سهار او ماښام وڅښل شي ، هر یو 100 ملی لیتر. د راون چای ورته ځانګړتیاوې لري.د ټیټ فشار فشار لرونکي خلکو کارول مخنیوی دی.
• د ویټامین کمښت په درملنه کې ، یو لازمي درملنه د شور ماشور دی. د دې چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ مخروط یا پائن سایونه واخلئ ، کوچنیو ټوټو ټوټې کړئ. دوی په اوبو کې اضافه کړئ (باید دوه چنده زیاته اوبه ولري). په ټیټ تودوخه کې واچوئ ، له جوش کولو وروسته ، 2 دقیقو لپاره پریږدئ. فلټر ، د ورځې په اوږدو کې وڅښئ.
• 1 هګۍ واخلئ ، هګۍ له ژیړ څخه جلا کړئ ، یو څه لیمو یا نارنج جوس او زردانه 15 ګرامه شات اضافه کړئ. د سهار ناشته پرځای د سهار خواړو ترلاسه کول.
• په مساوي تناسب کې (له 1 څخه تر 1 پورې 1) غنم ، وربشې ، اوړه. په کافي چکی یا میز کې هاوان کې کښینئ ، ګرمې اوبه وینځئ (د مرکب د 1 چمچ لپاره باید 200 ملی لیتره اوبه شتون ولري). پرېږدئ چې دا د 2 ساعتونو لپاره مرکب کړئ. د چای کللوټ له لارې چاter کړئ. کله چې ضعیف ، سرخوږی او د شاتو سره.
• یو لیمو واخلئ او د څو دقیقو لپاره نرمولو لپاره یې په جوش اوبو کې واچوئ. پوهیدل. ګولۍ مه وړه. غوښه یا د غوښې grinder له لارې سکرول. لږ غوړ اضافه کړئ ، د شاتو 4 ચમચી. هرڅه په ښه توګه مخلوط کړئ تر هغه پورې چې نرم نه وي. د چای سره وخورئ.
• د 5 ګیلاس اوبو لپاره ، یو ګیلاس اوی واخلئ. په ګاز کې واچوئ ، مایع جیلی پورې پخلی وکړئ. چا.. پایله شوي مایع ته ورته اندازه جوش شوي شید اضافه کړئ (تاسو کولی شئ خام شید هم اضافه کړئ). 150 ګرامه شات اضافه کړئ. په ورځ کې درې ځله د 65-100 ملي لیټرو دا ډول ککړتیا وڅښئ.
• اوت واخلئ او درې چنده ډیر اوبه اضافه کړئ. د خونې په حرارت درجه کې د 24 ساعتونو لپاره انفجار کولو ته پریږدئ. فشار. نتیجه اخیستونکي انفیوژن په یخ ځای کې ذخیره کړئ (په غوره توګه په یخچال کې). د اخیستلو دمخه ګرم شئ ، د خواړو څخه 50 دقیقې دمخه په یو وخت کې 20 ملی لیټر وڅښئ. د هرکلی کولو شمیره is-. ده.

د ویټامین کمښت لپاره خطرناک او زیان لرونکي خواړه

د ویټامینوسس په صورت کې خورا زیان رسونکي "بې ژوندي" خواړه ، کوم چې نه یوازې ګټور ویټامینونه او میکروبونه چمتو کوي ، بلکه د عادي صحي خواړو سره د دوی ملګرتیا هم منع کوي.

دا ډول محصولات شامل دي:

• الکولي مشروبات
• چپس، کریکر؛
• ژر تیاریدونکی خواړه؛
• ساسیج ، په کور کې جوړ شوي ساسجونه نه؛
• کنډر خواړه؛
• میئونیز او د پلورنځیو بیلابیل ناشونې؛
• د "E" کوډ کولو سره محصولات؛
• مارجرین، سپریډونه، د لبنیاتو محصولات او د عضوي غوښې، او نور خواړه چې ټرانس غوړ لري.

د نورو ناروغیو لپاره تغذیه: