د چرګانو سره د اویسټر مشروم: د مرخیړیو پخلی لپاره ترکیبونه

اویسټر مشروم د نړۍ په نږدې ټولو هیوادونو کې ترټولو مشهور او محبوب مرخیړی دی. له دوی څخه خواړه تل خوندور ، خوندور او بوی کیږي. د دې د څرګند شوي مشروم بوی او خوند له امله، کیسرول، میټبالونه، پیټ، ساس، جولین د اویسټر مشروم څخه چمتو شوي. مشروم هیڅکله خپل ګټور ملکیتونه او ویټامینونه له لاسه نه ورکوي، مهمه نده چې دوی څنګه پخوي.

نازک او خوشبوونکي میوه لرونکي بدنونه د چرګانو غوښې سره ډیر ښه ځي. موږ وړاندیز کوو چې تاسو د مرحلې عکسونو سره د چرګانو سره د اویسټر مشروم لپاره څو ترکیبونو سره ځان وپیژنئ. دا لوښي دواړه د غرمې او شپې ډوډۍ لپاره او همدارنګه د جشن میلې لپاره خدمت کیدی شي.

په سست ککر کې د چرګانو سره د اویسټر مشروم په خوندور ډول پخولو څرنګوالی

د هرې میرمنې لپاره په پخلنځی کې یو سست ککر یو لازمي معاون دی. د دې وسایلو په مرسته، پخلی کول ډیر خوندور او اسانه کیږي.

په سست ککر کې د چرګانو سره د اویسټر مشروم - هیڅ اسانه او ګړندی نشته. د دې ساده اختیار څخه ګټه واخلئ او زده کړئ چې څنګه د چرګانو سره په خوندور ډول د اویسټر مشروم پخوي.

• د چرګانو غوښه - 700 ګرامه؛
• د اوسپنې مشروم - 600 ګرامه؛
• گاجر - 2 ټوټې؛
• د لہسن لونګ - 4 پی سیز؛
• پیاز - 2 ټوټې؛
• خواږه کریم یا طبیعي مستې - 300 ملی لیتر؛
• اوبه - 1؛
• مالګه
• د ځمکني مرچ مخلوط - 1 چمچ؛
• ډیل او پارسلي - 1 ګولۍ.

څنګه د سیپ مشروم سره چرګ پخلی کړئ ترڅو ستاسو کورنۍ د ډش خوند څخه حیران شي؟

د غوښې څخه پوټکی لرې کړئ، په اوبو سره مینځل، د پاک پخلنځي تولیه سره وچ کړئ، او بیا په پتلو ټوټو کې پرې کړئ.

د اویسټر مشرومونه پاک کړئ، په جلا نمونو ویشئ او ټوټې یې پرې کړئ.

گاجر وخورئ، وینځئ او په یوه ټوخه خړ کې یې وخورئ.

د لہسن لونګ پاک کړئ او په چاقو سره یې ښه پرې کړئ.

پوستکي له پیاز څخه لرې کړئ او په کیوبونو کې پرې کړئ.

غوښه، ګرد شوي گاجر او پیاز په ملټي کوکر کڅوړه کې په پرتونو کې واچوئ.

د اویسټر مشروم او کټ شوي لہسن په سر کې واچوئ.

په خټ کریم کې 1 tbsp اضافه کړئ. اوبه، مالګه او د مرچ مخلوط اضافه کړئ، وخورئ.

په ملټي کوکر کڅوړه کې په ټولو محصولاتو ساس واچوئ ، د 60 دقیقو لپاره د "سټیو" حالت تنظیم کړئ.

د خدمت کولو دمخه د کټ شوي بوټو سره غوښه او مرخیړې وویشئ.

په ورو ککر کې د چرګانو سره د اویسټر مشروم ترکیب په بشپړ ډول د مشروم وروسته خوندور لخوا تنظیم شوی ، او د خټکي کریم ساس چې اجزا پکې پخ شوي یوازې د ډش بوی ته وده ورکوي.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

په تنور کې د اویسټر مشروم او خواږه کریم سره چرګ

د اویسټر مشروم او خرما کریم سره د چرګانو پخلی کولو اختیار د هغو کسانو لپاره مناسب دی څوک چې غواړي خپل کور د خوندور لوښو سره خوندور کړي. د میوو بدن به ستاسو ډوډۍ ته خوندور لرګي بوی ورکړي. دا د هر اړخ ډش سره خدمت کیدی شي ، مګر بې خمیر شوي وریجې او کچالو غوره انتخاب دی ، ځکه چې ډش څرګند او شدید خوند لري.

په تنور کې د اویسټر مشروم سره د چرګ پخولو وخت یوازې 1 ساعت 20 دقیقې دی ، او ډش د 5 سرونګ لپاره ډیزاین شوی.

[»»]

• د چرګانو غوښه - 500 ګرامه؛
• د اوسپنې مشروم - 500 ګرامه؛
• خواږه کریم - 400 ملی لیتره
• سخت پنیر - 200 ګرامه
• پیاز - 2 ټوټې؛
• مالګه
• د مرخیړیو پخلی - 1 چمچ؛
• جائفل - یوه چمچ؛
• تور مرچ - 1 چمچ؛
• نباتی غوړی.

د چرګ غوښه ومینځئ، ټول غوړ او فلم لرې کړئ، اوبه اضافه کړئ او د 45 دقیقو لپاره پخلی کړئ. پرېږدئ چې اوبه وچ شي، یخ شي او ټوټې یې پرې کړئ.

د غوښې د خوند د لوړولو لپاره، د تازه گاجرونو ټوټې، د پیاز نیمایي حلقې، هوږه او اجماع باید د پخلی کولو په وخت کې ورش ته اضافه شي.

پیاز پاک کړئ، په نیم نیم حلقو کې پرې کړئ، په تیلو کې وخورئ تر هغه چې شفاف وي.

د اویسټر مشروم جلا کړئ ، د پښې ښکته برخه پرې کړئ ، مینځل او په کیوبونو کې پرې کړئ. د 15 دقیقو لپاره د سبزیجاتو غوړ کې د پیاز څخه جلا جلا کړئ.

د چرګانو غوښه د مرخیړیو او پیازو سره په یوه ساسپین کې ګډ کړئ. خواږه کریم، مالګه په کې واچوئ، تور مرچ، د مشروم مساله او جائفل اضافه کړئ.

ډله مخلوط کړئ او د 10 دقیقو لپاره د تړل شوي پوښ لاندې په ساسپین کې وخورئ.

د پخولو لپاره په لوښو کې تنظیم کړئ، د ګرد شوي پنیر سره وویشئ او په تنور کې یې واچوئ.

لږترلږه 180 دقیقو لپاره په 15 ° C کې پخه کړئ. که تاسو ډیر غوړ شوي پنیر کرسټ خوښ کړئ، د نورو 5-7 دقیقو لپاره په لوښو کې ونیسئ.

د اویسټر مشروم سره چرګ، په تنور کې پخه شوی، د اصلي ډوډۍ په توګه د جشن میز لپاره مناسب دی.

[»]

د اویسټر مشروم په کریمي ساس کې د چرګانو سره پخه شوي: د عکس سره ترکیب

موږ وړاندیز کوو چې د ګام په ګام ترکیب وکاروئ د چرګانو د پخلي عکس سره چې د اویسټر مشروم سره پخه شوي. په هرصورت، لومړی تاسو اړتیا لرئ خپل ځان د یو څو لارښوونو سره آشنا کړئ چې د ډوډۍ بشپړولو کې به مرسته وکړي. لومړی، تاسو اړتیا لرئ تل سړه غوښه واخلئ. دوهم، د پروسس کولو دمخه، تاسو باید د غوښې څخه ټول غوړ او پوستکي پرې کړئ ترڅو ساس غوړ او مایع نه وي. تاسو باید د مصالحو څخه ډیر کار ونه کړئ، یوازې یو چټک تور مرچ یا زعفران، او همدارنګه تور مرچ او خوشبو بوټي اضافه کړئ.

• د چرګانو غوښه - 500 ګرامه؛
• د اوسپنې مشروم - 500 ګرامه؛
• خواږه کریم - 300 ملی لیتره
• غوړ - 70 g؛
• بلغاریه سور مرچ - 1 پی سی؛
• گاجر - 2 ټوټې؛
• پیاز - 2 ټوټې؛
• اوړه - 1,5 آرټ. l.;
• مالګه
• زعفران - 1 چمچ؛
• پاپریکا - 1 چمچ.

غوښه په کیوبونو کې پرې کړئ، د مالګې، پیپریکا او زعفران سره وویشئ، د 15 دقیقو لپاره ودریږئ.

ټوټې په اوړو کې وخورئ، د سبزیجاتو په تیلو کې د سرو زرو نسواري پورې وخورئ او غوړ شوي مکھن اضافه کړئ.

پیاز پاک کړئ، وینځئ او په نیمه حلقو کې یې پرې کړئ، گاجر په "کورین" ګرټر کې وخورئ، مرچ په نوډلونو کې پرې کړئ، تیار شوي مرخیړي ټوټې کړئ.

د چرګانو په غوښه کې سبزیجات واچوئ، په سر کې کټ شوي مشروم واچوئ.

خواږه کریم د 50 ملی لیتر اوبو ، مالګې سره غوړ کړئ او غوښه د مرخیړیو سره واچوئ. پین د پوښ سره پوښ ​​​​کړئ او د 30 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې وخورئ.

په کریمي ساس کې د چرګانو سره د اویسټر مشروم دومره جوس او بوی دی چې تاسو غواړئ دوی بیا پخ کړئ.

د اویسټر مشروم په کریم کې د چرګانو سره غوړ شوي

په کریم کې د غوړ شوي اویسټر مشروم سره چرګ ګړندی ، اسانه او خوندور دی. د دې ډوډۍ لپاره، د کچالو غوښه، جوش شوي کچالو، پاستا او د تازه سبزیجاتو سلاد به یو ښه اضافه وي.

[»»]

• د چرګانو پښې - 2 پی سیز؛
• د اوسپنې مشروم - 500 ګرامه؛
• کریم - 200 ملی لیتر؛
• پیاز - 3 ټوټې؛
• د زیتون غوړ؛
• د تلسي شنه؛
• د ځمکني مرچ مخلوط - 1 چمچ؛
• مالګه.

د چرګانو د خوندور او بوی سره غوړ شوي د اویسټر مشروم جوړولو لپاره ، دا غوره ده چې د لوړ غوړ سور کریم یا کریم وکاروئ. بیا ساس ګرم دی، او ډوډۍ غذایی او اطمینان بخش دی.

ټول اجزاء چمتو کړئ: د سیپ مشروم او پیاز پاک کړئ، په روانو اوبو کې مینځل، د غوښې څخه پوستکي او غوړ لرې کړئ.

چرګ ټوټې ټوټې کړئ او په غوړ کې یې تر نرمیدو پورې وخورئ.

پیاز په کیوبونو کې پرې کړئ او د زیتون په غوړ کې تر طلایی نسواري پورې وخورئ.

د اویسټر مشروم په لرګیو کې پرې کړئ او په تنور کې د څو دقیقو لپاره وچ کړئ. دا عمل به یوازې مرخیړیو ته بډایه خوند ورکړي.

د میوو بدنونه د پیاز سره ګډ کړئ او د 10 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې وخورئ.

غوښه او مشروم سره ګډ کړئ، کریم، مالګه اضافه کړئ، د ځمکني مرچ مخلوط اضافه کړئ، مخلوط کړئ.

ډله په کریم کې د 15 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې واچوئ.

تودوخه بنده کړئ، پین د پوښ سره پوښ ​​​​کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې پریږدئ.

بشپړ شوی ډوډۍ په برخو پلیټونو کې تنظیم کړئ او د کټ شوي بوټو سره وویشئ.

سربیره پردې ، په کریم کې د چرګ سره غوړ شوي اویسټر مشروم د ایټالوي پاستا سره ښه ځي ، کوم چې کولی شي رومانتيک ډوډۍ سینګار کړي.

د چرګانو فلیټ سره د اویسټر مشروم لپاره ترکیب

د چرګانو سره د اویسټر مشروم لپاره دا ترکیب د چمتو کولو لپاره خورا ساده دی. پدې نسخه کې ، د اویسټر مشروم د ساس یوه برخه ده په کوم کې چې د چرګ فلیټ پخیږي. بوی او خوندور خواړه به ستاسو د خوښې څخه یو شي، ځکه چې دا به مساوي نه وي.

• د چرګانو فلیټ - 600 ګرامه؛
• د اوسپنې مشروم - 700 ګرامه؛
• پیاز - 2 ټوټې؛
• نباتی غوړی؛
• میونیز - 100 ملی لیتر؛
• پاپریکا، تور مرچ - هر یو 1 چمچ؛
• وچه تلسی او پروونس بوټي - هر یو یو چټکی؛
• مالګه
• اجماع او ډیل - 1 ګولۍ.

په دې ترکیب کې د چرګانو فلیټ سره د اویسټر مشروم په "آستین" کې پخیږي، د داوطلب چرګانو غوښې او مرخیړیو خوند سره یوځای کوي.

پیاز په نیمه حلقو کې پرې کړئ، په ګرمو پین ​​کې د تیلو سره واچوئ او تر شفافیت پورې یې وخورئ.

د اویسټر مشرومونه وینځئ، جلا کړئ او په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ. پیاز، د خوند لپاره مالګه واچوئ، پیپریکا، تور مرچ، وچه تلسی او د پروونس بوټي اضافه کړئ.

مشروم د پیاز سره په جلا کڅوړه کې واچوئ، میئونیز او کټ شوي شنه اضافه کړئ، مخلوط کړئ.

د چرګانو فلیټ په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ، د مشروم په ساس کې یې وخورئ او هرڅه په پخلي آستین کې واچوئ.

آستین په دواړو خواو کې وتړئ، په پورتنۍ برخه کې د یو پتلي چاقو سره یو څو سوري کړئ او په تنور کې یې ځای په ځای کړئ.

د 45-50 دقیقو لپاره په 200 درجو کې پخه کړئ.

ستاسو میلمانه به ډیر ساتیري ولري کله چې دوی د مرمۍ په ساس کې د چرګانو فلیټ خوند واخلي.

د چرګانو سره د اویسټر مرینټ کولو څرنګوالی

د دې ترکیب لپاره ، موږ وړاندیز کوو چې د اویسټر مشروم د چرګ سره په مصالحو او سویا ساس کې مینځل ، او بیا پخول. د غوښې ټول جوس د مرخیړیو سره ، او همدارنګه اچار به د پخلي ډش کې پاتې شي او د خوند نوټونو سره وصل شي ، کوم چې به د ډش بوی ته وده ورکړي.

• د چرګ غوښه (هر ډول) - 500 ګرامه؛
• د اوسپنې مشروم - 700 ګرامه؛
• پاپریکا، پروینکل بوټي - هر یو 1 چمچ؛
• سویا ساس - 4 سټ. l.;
• شات - 2 tbsp. l.
• د زیتون غوړ - 30 ملی لیتر؛
• وچ تلسی او دانی - هر یو 1 چمچ؛
• تور مرچ - ½ tsp.
• مالګه - خوند ته.

د سویا - شاتو اچار کې د اویسټر مشروم سره چرګ به د مساله شوي ختیځ تلفظ سره وګرځي.

د چرګ غوښه پاک کړئ، ټول غوړ لرې کړئ، وینځئ، د کاغذ تولیه سره وچ کړئ او ټوټې یې پرې کړئ.

د اویسټر مشروم په انفرادي مرخیړیو کې جلا کړئ، مایسیلیم پرې کړئ او وینځئ. پریږدئ چې یو څه وچ کړئ او ټوټې ټوټې کړئ.

غوښه د مشروم، مالګې سره مخلوط کړئ، د زیتون غوړ، سویا ساس او خټکي شات کې واچوئ، په ترکیب کې وړاندې شوي ټول مصالحات اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.

اجازه راکړئ چې محصولات د 2-3 ساعتونو لپاره خړوب شي ترڅو ډوډۍ د مشروم بوی سره د شاتو بوی ترلاسه کړي.

د پخلي کڅوړه کې واچوئ، د ورق سره پوښ ​​​​کړئ او په ګرم شوي تنور کې یې ځای په ځای کړئ.

چرګ د اویسټر مشروم سره د 50 دقیقو لپاره په 190 درجو کې پخه کړئ.

اجازه راکړئ چې یو څه یخ کړئ، د لرګیو سپتولا سره په پلیټونو کې واچوئ او په جشن میز کې خدمت وکړئ.