د ساینس پوهانو اصلي پایلې په لاندې ډول دي:
- په هغو میرمنو کې چې د مدیترانې رژیم تعقیبوي، په بدن کې یو "بیولوژیکي مارکر" وموندل شو، کوم چې د عمر په بهیر کې سستوالی په ګوته کوي؛
- د مدیترانې رژیم تایید شوی چې په میرمنو کې د زړه ناروغۍ خطر کموي؛
- بل په لیکه کې یوه مطالعه ده چې موږ ته به اجازه راکړي معلومه کړو چې دا ډول رژیم څنګه نارینه اغیزه کوي.
د مدیترانې رژیم په سبزیجاتو ، میوو ، مغزاتو کې بډایه دی ، د انګورو او نخود ورځني مصرف ، او ټول حبوبات ، د زیتون غوړ او کب پکې شامل دي. دا خواړه په لبنیاتو، غوښه او سنتر شوي غوړ کې خورا ټیټ دي. د وچو شرابو مصرف، په لږ مقدار کې، په دې کې منع نه دی.
دا په مکرر ډول د ساینسي مطالعاتو لخوا تایید شوی چې د مدیترانې رژیم په روغتیا مثبت اغیزه لري. د مثال په توګه، دا د اضافي وزن سره مبارزه کې مرسته کوي او د زړه د ناروغیو په ګډون د مزمنو ناروغیو خطر کموي.
د نرسانو نوې روغتیا مطالعه، چې دا تاییدوي، د 4,676 صحي منځني عمر لرونکو میرمنو څخه د مرکو او وینې معاینې پراساس وه (د مدیترانې رژیم تعقیب). د دې مطالعې لپاره معلومات په منظم ډول د 1976 (- سبزیجاتو) څخه راټول شوي.
مطالعې، په ځانګړې توګه، نوي معلومات وړاندې کړل - دا ټولې ښځې وموندل شوې چې اوږد "ټیلومیر" لري - په کروموزوم کې پیچلي جوړښتونه - د تار په څیر جوړښتونه چې DNA لري. ټیلومیر د کروموزوم په پای کې موقعیت لري او د یو ډول "محافظتي کیپ" استازیتوب کوي چې په ټولیزه توګه ټول جوړښت ته د زیان رسولو مخه نیسي. موږ کولی شو ووایو چې ټیلومیرس د یو شخص جینیاتي معلومات ساتي.
حتی په صحي خلکو کې، telomeres د عمر سره لنډیږي، کوم چې د عمر په بهیر کې مرسته کوي، د لنډ ژوند تمه لري، د ناروغیو لکه د ویسکولر سکلیروسیس او ځینې ډولونو سرطانونو ته دروازه پرانیزي، او د ځیګر روغتیا منفي اغیزه کوي.
ساینس پوهانو لیدلي چې غیر صحي ژوند کول - پشمول د سګرټ څکول، ډیر وزن او چاقۍ، او په لوی مقدار کې د بورې خواږه څښاک څښل - کولی شي د ټیلومیرس ژر لنډیدو لامل شي. همچنان ، ساینس پوهان پدې باور دي چې اکسیډیټ فشار او سوزش هم کولی شي د وخت څخه مخکې ټیلومیر لنډ کړي.
په ورته وخت کې، میوې، سبزيجات، د زیتون غوړ او مغز لرونکي - د مدیترانې غذا کلیدي اجزا - د انټي اکسیډنټ او التهاب ضد ملکیتونو لپاره پیژندل شوي. د ډی ویو په مشرۍ د امریکایی څیړونکو یوې ډلې وړاندیز وکړ چې هغه میرمنې چې دا ډول رژیم تعقیبوي ممکن اوږد ټیلومیر ولري ، او دا فرضیه تایید شوې.
"تر نن نیټې پورې، دا ترټولو لویه څیړنه ده چې د مدیترانې رژیم د صحي منځني عمر لرونکو میرمنو کې د ټیلومیر اوږدوالي سره د پیژندلو لپاره ترسره کیږي،" ساینس پوهانو د کار پایلې وروسته د راپور په لنډیز کې یادونه وکړه.
په دې څیړنه کې د خوراکي توکو د تفصیلي پوښتنلیکونو منظم بشپړول او د وینې معاینې شاملې وې (د telomeres اوږدوالی معلومولو لپاره).
له هر ګډونوال څخه وغوښتل شول چې د مدیترانیا د اصولو سره سم د هغې د رژیم درجه له صفر څخه تر نهو پورې اندازه کړي، او د تجربې پایلې د دې توان درلود چې دا ثابت کړي چې په پیمانه کې هر توکي د 1.5 کلونو telomere لنډ کولو سره مطابقت لري. (- سبزيجات).
د ټیلومیرز تدریجي لنډول یوه نه بدلیدونکي پروسه ده، مګر "صحي ژوند کول کولی شي د دوی د ګړندي لنډیدو مخنیوي کې مرسته وکړي ،" ډاکټر ډی ویو وايي. څرنګه چې د مدیترانې رژیم په بدن کې انټي اکسیډنټ او انفلاسیون ضد اغیزې لري ، نو دا تعقیب کولی شي "د سګرټ څکولو او چاقۍ منفي اغیزې له مینځه ویسي" ، ډاکټر پایله کوي.
ساینسي شواهد تاییدوي چې د مدیترانې رژیم تعقیب په پایله کې "لوی روغتیایی ګټې او د ژوند تمه ډیریږي. د مړینې خطر او د زړه د ناروغیو په ګډون د مزمنو ناروغیو احتمال کم شوی و.
تر اوسه پورې، د مدیترانې په رژیم کې انفرادي خواړه د داسې اغیزو سره تړاو نلري. ساینس پوهان پدې باور دي چې شاید د بشپړ رژیم اصلي عامل وي (په اوس وخت کې ، پدې رژیم کې د انفرادي "سوپر فوډز" مینځپانګه لرې کړئ). هر څه چې وي، ډی ویوو او د هغې څیړنیز ټیم هیله لري، د اضافي څیړنو له لارې، معلومه کړي چې د مدیترانې غذا کومې برخې د ټیلومیر په اوږدوالي خورا ګټور اغیزه لري.
ډاکټر پیټر نیلسن، د سویډن په لوند پوهنتون کې د زړه د ناروغیو د څیړنې څانګې پروفیسور، د دې څیړنې پایلو ته یوه مقاله لیکلې. هغه وړاندیز کوي چې د ټیلومیر اوږدوالی او د خوړلو عادت دواړه ممکن جینیاتي لاملونه ولري. نیلسن په دې باور دی چې که څه هم دا مطالعات الهام بخښونکي دي، "د جینیات، غذا او جنسیت ترمنځ د اړیکو احتمال" (- سبزیجات) باید په پام کې ونیول شي. په نارینه وو کې د مدیترانې رژیم اغیزو څیړنه پدې توګه د راتلونکي مسله ده.