کړی
پکنک: د ماشومانو لپاره سړه ترکیبونه
د هغو ماشومانو لپاره چې لا تر اوسه ماش خوري، موږ داسې ترکیبونه پخوو چې ښه به وي که څه هم بیا نه تودوخه کیږي. الټرا ګړندی، جوار شوی جوار. یوازې یو کین جوار د پخلي زچیني یا نیم ایوکاډو سره ګډ کړئ. مات شوي گاجر یا چوغندر هم ډیر ښه ځي. تاسو کولی شئ چرګ یا کب اضافه کړئ، لکه څنګه چې خوندور سړه. او بیا د روميانو یا ککرو ګزپاچو هم شتون لري چې په دودیز ډول یخ خوړل کیږي.
د ټولې کورنۍ لپاره بشپړ خواړه
"کله چې ماشومان زموږ په څیر وخوري، موږ د ټولې کورنۍ لپاره ورته اصلي کورس وړاندې کوو. د نشایسته خواړو (وریجی، پاستا، سوجیو او نور) څخه جوړ شوي سلادونو څخه غوره کړئ، بیا د کوچنیو ټوټو سبزیجاتو (روما، ککبر، او نور)، پنیر، چرګ، او نور اضافه کړئ. موږ خپل تخیل ته وړیا تکیه ورکوو. موږ دوی یوه ورځ دمخه چمتو کوو مګر موږ یې د پیل څخه دمخه فصل کوو ، دا به ښه وي.
ستاسو د ګوتو سره د خوړلو لپاره خواړه
دا د پکنیک خوښۍ هم دي: ستاسو د ګوتو سره خواړه! د ځوانو او بوډاګانو د خوښولو لپاره، ډیری انتخابونه شتون لري لکه د سبزیجاتو پیاز یا کیک، تورټیلا یا فریټاټا د هګیو او سبزیجاتو څخه جوړ شوي، د کچالو پینکیک ... دا ښه دی، دا ښه ذخیره کوي او د لیږد لپاره اسانه دي. یو بل نظر هم: کوچني ابل شوي سبزیجات (بروکولي، گاجر…)، چې البته ستاسو د ګوتو سره هم خوړل کیدی شي!
مینی متوازن سینڈوچ
سانډویچونه د جنک خواړو معنی نلري. "تاسو کولی شئ په خورا ښه توګه کوچني، صحي سینڈوچونه چمتو کړئ چې د پیتاس یا سینڈوچ ډوډۍ څخه جوړ شوي، کوم چې د بیګوټ په پرتله د ځوان لخوا خوړل اسانه دي. په دې مینی سینڈوچونو کې، موږ پنیر، ګواکامول سټایل ایوکاډو یا هوموس اضافه کوو. تاسو کولی شئ د کریم پنیر او یو کوچني لیمو سره تونا یا سارډین ریلیټ هم خپور کړئ ، "هغه زیاتوي. د خوندونو د توپیر لپاره، موږ مختلف ډولونه چمتو کوو. او د دوی د لپاس کولو لپاره، موږ د المونیم ورق هیر کوو، نه په بشپړه توګه شنه. پرځای یې، موږ یې په ځانګړي سینڈوچ پاکټونو یا د مچۍ لپاس کې اچوو، دا د موم پر بنسټ بسته بندي چې د بیا کارولو وړ دي.
غیر پروسس شوي محصولات غوره دي
د ورځني خواړو په څیر ، موږ د غیر پروسس شوي خواړو لپاره د امکان تر حده د پکنیک غوره کوو. ولې ؟ په ساده ډول ځکه چې تازه محصولات د الټرا پروسس شوي خواړو په پرتله خورا ښه کیفیت لري او په کالوري کې ټیټ دي. او بیا، د کور محصولاتو تمرکز کولو سره، موږ بسته بندي کموو او له همدې امله ضایع کوو.
خام سبزیجات په احتیاط سره
د لیرې کولو لپاره عملي، خام سبزیجات یو ښه انتخاب دی: مولی، گاجر یا ګرد شوي زچیني ... مګر، موږ د خپل ماشوم د ژاولو وړتیا تعقیبوو. "په عمل کې، هیڅ خام سبزیجات د 12 میاشتو لپاره ندي، یا دا مخلوط شوي دي. بیا، تاسو باید دوی په وړو ټوټو کې پرې کړئ، د روميانو پوستکي او تخمونه لرې کړئ ... او تر 5-6 کلونو پورې، تاسو د ځینو خواړو لکه چیري روميانو په څیر د غلطې لارې د اخیستلو خطرونو په وړاندې محتاط یاست. یا یې په کوچنیو ټوټو وویشئ، "ډاکټر لارنس پلومي وايي. او د نورو خوندونو لپاره، موږ موسمي میوې او سبزيجات غوره کوو.
د پکنیک بوفټ نسخه
څه که موږ د پکنیک بفټ نسخه تصور کړو؟ په عمل کې، ډیری کوچني پیل کونکي شتون لري لکه خام سبزيجات، ډیر مهم خواړه لکه سینڈوچ، کیک د سبزیجاتو او چرګانو یا کب سره ... بیا، کوچني ډیسرټونه (د بیلګې په توګه مختلف میوې). دا تاسو ته اجازه درکوي چې په پلیټ کې رنګ اضافه کړئ، ترڅو تاسو وهڅوئ چې په خپل سرعت کې د مختلف لوښو خوند واخلئ. ځکه چې په پکنیک کې، موږ په قناعت او د کوچنيانو لپاره د لوبې کولو امکان باندې تمرکز کوو، ترڅو خپلې پښې د دوو کورسونو ترمنځ وغځوو ...
اوبه … په لوږه کې
پلاستيکي بوتلونه، موږ هېر کړو! د ټولې کورنۍ لپاره، موږ ښکلي غوښه غوره کوو. او البته، موږ د پوښتنې وړ موادو (بیسفینول A او شرکت) څخه د مخنیوي لپاره جوړښت ګورو. یو ډاډمن شرط: سټینلیس فولاد. او د اوړي د یوې برخې لپاره، موږ اوبه د ککرو ټوټې، د پودینې پاڼو سره خوشبو کوو ... دلته لوږه شتون لري چې بوټي جذبوي او پدې توګه اوبه خوندور کوي. او حتی د ناپاکۍ لرې کولو لپاره د کاربن فلټر سره انګور.
د خوږو لپاره، هغه میوې چې په اسانۍ سره اخیستل کیږي
د خوږو لپاره، موږ د موسمي میوو انتخاب کوو. ښه خبره ده، په دوبي کې ډیری شتون لري. او سربیره پردې، په سختۍ سره هیڅ تیاری شتون نلري. دوی ډیری ویټامینونه لري. او دا خورا ښه دی. خټکي او هندواڼه د وتلو دمخه پرې کول ، دا خورا عملي دي. زردالو، شفتالو، نیکټارین، چیری... چې مخکې مینځل کیږي.
په زړه پورې پریزنټشنونه
ماشومان پکنیک خوښوي ځکه چې دوی ته اجازه ورکول کیږي چې هغه شیان ترسره کړي چې دوی اکثرا نشي کولی، لکه د خپلو ګوتو سره خواړه یا د خواړو په مینځ کې د خواړو په مینځ کې پاڅیدل. پکنیک هم د پریزنټشن اړخ کې د نوښت فرصت دی. ولې د غازپاچو د ډډ سره د څښلو وړاندیز نه کوئ؟ تاسو کولی شئ مینی سینڈوچ د کوکی کټرونو سره پرې کړئ ترڅو دوی ته ښه شکل ورکړئ. د زړو خلکو لپاره، موږ کولی شو دوی ته وړاندیز وکړو چې د دوی د چپسټیکونو څخه جوړ شوي سلاد وخورئ (موږ د بهر څخه ګټه پورته کوو ترڅو دوی تمرین وکړي!).
پکنک، د خوندیتوب ښه تمرینونه
کولر، اړین. د خرابیدو وړ خواړو (غوښه، کب، مخلوط سلاد، هګۍ او نور) په خوندي توګه لیږدولو لپاره، دوی په کولر کې د یخولو کڅوړو سره په ښکته او پورتنۍ برخه کې کیښودل کیږي. "ځکه چې دوی د اوږدې مودې لپاره په خورا لوړه تودوخه کې پریښودل د باکتریا وده هڅوي او له همدې امله د خواړو مسموم کیدو خطر رامینځته کوي ،" ډاکټر لارنس پلومي یادونه کوي.
موږ پاتې پاتې شوي غورځوو. د ورته دلیلونو لپاره چې د باکتریا پراختیا سره تړاو لري، دا مشوره ورکول کیږي چې هغه څه وغورځوئ چې مصرف شوي ندي.
په سایټ کې ، موږ د خواړو اداره کولو دمخه خپل لاسونه وینځو یا د امکان په صورت کې د اوبو او صابون سره یا د هایدرو الکولیک جیل سره.