کړی
د رینکوټ مرخیړی د شیمپینن نسل پورې اړه لري. په هرصورت، د دوی د ځانګړي بڼه له امله، دوی د دې کورنۍ د دودیزو استازو په پرتله توپیر لري. د باران کوټ کیپ سطحه غیر مساوي ده، په لږو طبقو پوښل شوي چې د ریښو یا ستنو سره ورته وي. د دې حقیقت له امله چې په فنګس کې د پوډر په څیر ډیری سپورونه رامینځته کیږي، دا په مشهور ډول د دوړو، تمباکو سپنج یا تمباکو مشروم په نوم یادیږي. باران کوټونه اکثرا په ځنګلونو کې موندل کیږي او تقریبا په هر ډول خاوره کې ښه وده کوي.
چیرته یې پیدا کړو او په کوم موسم کې؟
د پفبال مشروم په مخلوط او مخروطي ځنګلونو کې موندل کیږي، په لانونو، کروندو، پاکولو، د ځنګل په څنډو او حتی په باغونو کې. دوی په ګروپونو کې وده کوي، مګر ځینې وختونه یو واحد نمونه راښکته کیږي. د ناک په شکل باران کوټ د ونې د ونې په سړې تنې کې ښه احساس کوي.
د مرمیو د نورو ډولونو په څیر، پفبال ډډ نلري. مشروم د سپین، ژیړ یا نسواري رنګ تړل شوی بال دی. په ځینو ډولونو کې، یو سیوډوپډ لیدل کیدی شي، کوم چې په حقیقت کې د فنګس د بدن برخه ده. د پخیدو په جریان کې، باران کوټ د کیپ پورتنۍ برخه پرانیزي، له کوم ځای څخه ډیری تخمونه خوشې کیږي. باد نژدی او لیرې سیمو ته تخمونه لیږدوي، نو فنګسي نوي ځایونو ته خپریږي.
په ګرمو سیمو کې، باران کوټ لا دمخه د می په پای کې موندل کیږي. معمولا د مرخیړیو راټولونکي د جولای څخه تر اکتوبر پورې راټولوي. د باران کوټ راټولولو لپاره، دا غوره ده چې د باران وروسته په دویمه ورځ ځنګل ته لاړ شئ. حقیقت دا دی چې د دې ډول مرخیړی په فعاله توګه د خاورې څخه اوبه جذبوي. د باران نه سمدلاسه وروسته ، باران کوټونه پړسیږي او د جیلی په څیر کیږي.
د خوراک وړ پفبال مرخیړی ډولونه
ډیری باران کوټونه د خوراک وړ دي. په هرصورت، یو مهم اهمیت شتون لري - مرخیړی خوړل کیدی شي پداسې حال کې چې سپین وي. ځوان باران کوټ یو نازک بوی، غوره خوند او نازک جوړښت لري. د رنګ بدلولو وروسته، باران کوټ نه راټولیږي.
giant
لوی باران کوټ (lat. Langermannia gigantea) د هغې د نه منلو وړ اندازې له امله د ګولووچ یا لوی مشروم په نوم مشهور دی. دا په کروندو، څړځایونو یا د شنو ځنګلونو کې وده کوي. په مرکزي روسیه کې، دا ډول باران کوټ نادر دی.
د داسې یو باران کوټ وزن کولی شي 8 کیلوګرامه ته ورسیږي، او قطر یې تر 50 سانتي مترو پورې وي. په بهر کې، مشروم یو لوی بال دی. شکل ممکن یو څه فلیټ وي. د خولۍ پوټکی نرم دی یا د فلیک په څیر پوستکي پوښل شوی. ځوان مرخیړی سپین رنګ لري، لکه څنګه چې پخیږي، دا خندا شنه کیږي. د نبض جوړښت ټوټه ټوټه، ډیر نرم دی.
د ناک په شکل
د ناک په شکل پفبال (lat. Lycoperdon pyriforme) دا نوم د میوه لرونکي بدن د شکل له امله ترلاسه شوی چې ناک ته ورته دی. مشروم کولی شي تر 4-5 سانتي مترو پورې وده وکړي، او په پراخه برخه کې، د کیپ قطر کولی شي 7-9 سانتي مترو ته ورسیږي.
د ناک په شکل د باران کوټ د میوو بدن په دوه پوټکي پوښل شوی ، لنډ سیوډوپوډ لري. د ځوان فنګس بهرنۍ پوستکی چرمی، کاڼی، کریمی سپین رنګ دی، په ترازو، درزونو پوښل شوی. کله چې فنګس زوړ شي، سپیکونه راټیټیږي، د پوستکي خارجي ټوټې ټوټې کیږي، او داخلي پوټکی خړ - نسواري یا ژیړ کیږي. له دې وروسته ، داخلي خولۍ خلاصیږي ، کوم چې تخمونه پوښي.
د ځوان باران کوټ داخلي ریشې ډله د څرګند سپینوالي لخوا توپیر کیږي ، خورا بوی ، مګر په خوند کې ناپاک دی. د ناک په شکل د باران کوټونو د راټولولو وخت د جولای څخه تر اکتوبر پورې دی.
توره
د ټوټو باران کوټ (lat. Lycoperdon perlatum) د موتی په نوم یادیږی. نور مشهور نومونه ډیر پراسیک دي - ستنه، بلیک بیری. سپین مرغۍ لوی نه وي - دا تر 4 سانتي مترو پورې اوږدوالی او تر 7 سانتي مترو پورې قطر ته وده کوي. د باران کوټ شکل د ناک په شکل دی، یو څه فلیټ شوی.
د میوه لرونکی بدن د نخاعي یا مرخیړي غشا پوښل کیږي. ځوان پفبال سپین دی، خړ یا ارغواني نسواري کیږي لکه څنګه چې دا وده کوي. د رنګ بدلون په ګوته کوي چې مشروم باید ونه خوړل شي. سپیکی پفبال د جولای له پیل څخه د سپتمبر تر لومړیو ورځو پورې کرل کیږي.
Golovach oblong
Golovach oblong (lat. Calvatia excipuliformis) د یو کوچني توپ په څیر ښکاري، په ښکته کې سره یوځای کیږي. بهرنی فلم په لومړي نظر کې نرم دی، مګر که تاسو نږدې وګورئ، تاسو کولی شئ کوچني، پتلي نخاعې پیژنئ. سپینې داخلي ریشې ښیي چې مشروم ځوان دی. په بالغ باران کوټ کې، دوی ډیر تیاره، تقریبا تور دي.
ګولووچ اوبلونګ د غلط باران کوټ سره مغشوش کیدی شي. اصلي توپیر دا دی چې د خواړو وړ مرخیړی په ستنو پوښل شوی او سیډوپوډ نلري.
د میډو باران کوټ
Meadow raincoat (lat. Vascellum pratense یا Lycoperdon pratense) یو مرخیړی دی چې د سپینې توپ په شکل کې د وریښمو سیوډوپوډ سره. لکه څنګه چې د باران کوټ پخیږي، بهرنی پوټکی ګنده کیږي، نسواري رنګ ترلاسه کوي. د میډو بارین کوټ کولی شي کوچني وبلل شي - د هغې اندازه د 1 څخه تر 5 سانتي مترو پورې لوړوالی او قطر پورې اړه لري.
په خلاصو لانونو او د ځنګل په څنډو کې د چرګانو چرګان راټول کړئ. یوازې ځوان باران کوټونه د واورې سپینې غوښې سره د خواړو لپاره مناسب دي. د پاخه شوي مرخیړي دننه نس نسواري وي.
[ویډیو] د باران کوټ ګټور او شفاهي ځانګړتیاوې:
جوړښت
د پفبالونو د جوړښت مطالعه په خواړو کې د فنګس کارولو مطالعې وروسته پیل شوه. د مطالعاتو پایلې تایید کړې چې باران کوټ د درملنې لپاره کارول کیدی شي:
د بدن د محافظتي ملکیتونو زیاتوالی.
د میټابولیک پروسو هڅول.
د زړه د سیسټم د دندو فعالول.
د وینې د بندولو اړتیا.
د مختلفو تومورونو اغیزې.
یو څرګند معالجوی اغیز د باران کوټ نبض بډایه ترکیب لخوا چمتو شوی. دا منرالونه، ویټامینونه او امینو اسیدونه، د باکتریا ضد مادې لري:
کلسیم د هډوکو روغتیا او د نویو حجرو جوړولو لپاره اړین دی.
سوډیم - د اسید اساس توازن ساتي، انزایمونه فعالوي.
کرومیم - د پروټینونو، کاربوهایډریټ میتابولیزم کې دخیل دی، د معافیت غبرګون کې دخیل دی.
آیوډین - د تایرایډ غدې روغتیا ملاتړ کوي ، ادراکي پروسې ته وده ورکوي.
پوټاشیم د زړه، عضلاتو او وینې رګونو روغتیا لپاره اړین دی.
اوسپنه د hematopoiesis یو اړین عنصر دی.
فلورین - د غاښونو د انامیل کثافت لپاره مسؤل دی.
فاسفورس - د هډوکي نسج په معدني کولو کې دخیل دی.
Molybdenum - د امینو اسیدونو ترکیب ته وده ورکوي، زیان رسونکي مرکبات بې طرفه کوي.
زنک - د جینټورینري سیسټم روغتیا لپاره اړین دی، د جنسیت ترکیب، انابولیک هورمونونه.
روبیډیم - د انټي هسټامین عکس العملونو کې برخه اخلي.
فینیلیلینین - د مرکزي عصبي سیسټم روغتیا ملاتړ کوي.
سیستین - د کولیګین ترکیب، ویښتو او پوستکي روغتیا لپاره اړین دی.
ټریپټوفان - د سیرټونین په سراو کې دخیل دی ، رواني روغتیا چمتو کوي.
میتیونین - زیان رسونکي مادې له بدن څخه رنځیک میکروبونه لرې کوي.
ویټامین ډي د هډوکي نسج له ساتنې څخه تر حمل پورې د بدن په ټولو حیاتي پروسو کې دخیل دی.
د B ویټامینونه د عصبي فایبرونو د ساتنې، د نخاعي رګونو او دماغ روغتیا لپاره اړین دي.
ویټامین K، C، E، H، PP د هورمونونو، انزایمونو په ترکیب کې په بایو کیمیکل تعاملاتو کې دخیل دي، د وینې کیفیت اغیزه کوي، او د انټي اکسیډنټ ملکیتونه لري.
د داسې بډایه ترکیب سره، 100 ګرامه رینکوټ مشروم ثبت شوی:
چرګ - 4 ګرامه.
ژیروف - 1 ګرامه.
کاربوهایډریټ - 1 ګرامه.
ورته حجم یوازې 27 kcal حسابوي، کوم چې د باران کوټ د غذایي تغذیې یوه غوره برخه جوړوي.
ممکنه اړخیزې اغیزې
پخې باران کوټونه، او همدارنګه هغه چې د اکولوژیکي پلوه نا مناسب سیمو کې راټول شوي، د سړکونو په اوږدو کې، د فابریکو په شاوخوا کې. دا مرخیړی، چې زهرجن، رادیونکلایډونه، زیان رسونکي مرکبات راټول کړي، زهرجن ملکیتونه ترلاسه کوي.
د باران کوټ کارول منع دي:
د هر ډول مرخیړیو سره د الرجیک عکس العمل سره.
امیندواره او شیدې ورکوونکې میرمنې.
د 10 کلونو څخه کم عمر لرونکي ماشومان.
هغه کسان چې د پښتورګو ناروغي لري.
د معدې د ناروغیو د زیاتوالي په جریان کې.
هر ډول مرخیړیو ته د انفرادي عدم برداشت سره.
باران کوټ یو له خورا خوندور او جوس لرونکی مرخیړی دی چې خورا نازک ، په زړه پورې ډول خوندور نبض لري. په ځنګل کې د باران کوټونو څخه تیریدل د دوی غیر معمولي شکل او عجیب ظاهري له امله ستونزمن کار دی. کله چې د مرخیړیو غوره کول، تاسو باید ډیر پام وکړئ چې زهرجن نمونې په ټوکرۍ کې نه راځي. دلته غلط باران کوټونه شتون لري چې خطر نه رامینځته کوي ، مګر د خواړو لپاره مناسب ندي.
ځوانې نمونې د خواړو لپاره کارول کیږي، په کوم کې چې غوښه د واورې سپین رنګ وي. باران کوټونه جوش شوي ، په پین یا اور کې غوړ شوي ، د نورو سبزیجاتو سره پخ شوي ، د مختلف ساسونو سره یوځای شوي. په خړوب شوي او وچ شوي شکل کې، دوی په بشپړه توګه خپل تغذیه، د درملو ځانګړتیاوې ساتي.