رول د مشروم سره ډک شوی
محصولات (په هره 4 برخه):
6 هګۍ
180 ګرامه اوړه
400 ګرامه تازه پورسیني مشروم (شاید نور وي)
60 g کوچ
50 g پیاز
200 g پنیر
600 g ټماټر
اجماع، د پخولو پوډر
چمتووالى:
کټ شوي پیاز په مکھن کې وخورئ، مینځل شوي او کټ شوي مرخیړي، پارسلي او یو بل سره تر نرمیدو پورې وخورئ.
د هګیو له سپینو څخه یو موټی فوم ووهئ، د زیتون غوړ او مالګه ژیړ سره مخلوط کړئ، او همدارنګه د بیکینګ پوډر سره اوړه.
پایله شوې ډله په پارچمینټ کاغذ کې واچوئ او په ګرم تنور کې په شیټ کې پخه کړئ. پخه شوې بسکټ ټوخه په نم ټوکر کې واچوئ، کاغذ لرې کړئ، د مشروم ډکولو سره خپور کړئ او پورته یې کړئ. هرڅومره ژر چې رول یو څه یخ شي ، په میز کې یې خدمت وکړئ ، د ګنډل شوي پنیر سره وویشئ او د روميانو سره سینګار کړئ.