شاهي سلاد: د پخلي زده کړه. ویډیو

دا ډوډۍ دوه کلاسک ترکیبونه لري. پخوانی خورا مشهور دی ځکه چې دا ساده او ارزانه اجزا لري. د دې سلاد جوړولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ:

- جوش شوي د چرګانو سینه (200 g)؛ - اچار شوي پیاز (2 پی سیز)؛ - جوش شوې هګۍ (3 پی سیز)؛ سخت پنیر (200 ګرامه)؛ - د کیکانو لرګي (300 g)؛ - بند جوار (1 کولی)؛ - اچار شوي چمپینونه (1 کولی شي)؛ - میونیز؛ - سرکه 9٪ او بوره (د اچار لپاره).

د جوش شوي چرګ سینې پرځای ، تاسو کولی شئ سګرټ وکاروئ ، نو سلاد به ډیر خوندور وي.

لومړی پیاز مرینټ کړئ. دا یوه ورځ مخکې ترسره کیدی شي، ځکه چې دا به د 30 دقیقو څخه تر یو ساعت پورې وخت ونیسي ترڅو کافي خوږ شي او تریخ ودریږي. کټ شوي پیاز په نیمه حلقو کې په شیشې کڅوړه کې واچوئ او د 3 چمچ سره پوښ ​​کړئ. l سرکه، شکر او اوبه. په یخ ځای کې ځای په ځای کړئ.

کله چې پیاز خړوب شي، تاسو کولی شئ د سلاد چمتو کول پیل کړئ. دا په پرتونو کې ترسره کیږي. لومړی، د چرګانو سینه، بیا پیاز، بیا په سر کې د میئونیز یو پرت. په هغې کې - هګۍ، بیا مینځل شوي پنیر. میونیز بیا. بیا د کیکڑے لرګیو ټوټې، جوار، د میونیز یو پرت. پورتنی شیمپینز، ګرد شوی پنیر. سلاد چمتو دی. د پرتونو د مینځلو لپاره، دا د 2-3 ساعتونو لپاره په یخچال کې وساتئ.

د سلاد دوهم نسخه د جشنونو او رخصتیو لپاره مناسبه ده. په دې کې عالي اجزا شامل دي - کینګل او لږ مالګه شوي سالمن. ترکیب یې په لاندې ډول دی:

- جوش شوي زینګ (په غوره توګه پاچا یا پړانګ - 200 ګرامه)؛ - لږ مالګه شوی سالمون (200 ګرامه)؛ - اچار شوي پیاز (2 پی سیز)؛ - جوش شوې هګۍ (3 پی سیز)؛ سخت پنیر (200 ګرامه)؛ - اچار شوي چمپینونه (1 کولی شي)؛ - میونیز؛ - سرکه 9٪ او بوره (د اچار لپاره).

تاسو کولی شئ پخپله د سلاد لپاره سالمون یا ټراوټ اچار کړئ. د دې کولو لپاره، مړی باید په لویو ټوټو وویشل شي، د مالګې، مرچ، مصالحو سره وویشل شي او د دوو ورځو لپاره د ظلم لاندې وساتل شي. په یوه ورځ کې، د ظلم لاندې، ټوټې ټوټې کړئ

لومړی، پیاز اچار شوي (30-60 دقیقې). بیا سلاد په پرتونو کې جوړ شوی. لومړی سالمون دی، په کوچنیو ټوټو کې پرې شوی. دا غوره ده چې مړی واخلئ، ځکه چې ټوټې باید کافي وي. یو پیاز په نیمه حلقو ویشل شوی په کب کې ایښودل شوی. بیا - میونیز. په هغې کې - کټ شوي هګۍ او کټ شوي زینګ. د میونیز بل پرت. پورته - شیمپینز او ګرد شوی پنیر.

ځینې ​​​​کورنۍ میرمنې یو بل پرت جوړوي - د جوش شوي چوغندر او میونیز څخه، او یوازې بیا په سلاد کې پنیر تویوي. تاسو کولی شئ ډش د ټولو شیمپونو او بوټو سره سينګار کړئ.