د هام ، مشروم او روميانو سره سلاد. ویډیو

دا هغه پلرونه دي چې په لرغوني روم کې ژوند کوي چې باید د دوی د تصور او زړورتیا لپاره مننه وشي، د نوي ډوډۍ - سلاد په جوړولو کې ښکیل دي. دا ډش په بشپړ ډول د هر ډول موجود محصولاتو څخه چمتو شوی، کوم چې په هرصورت، باید د خوند سره یوځای شي. او که دمخه سلاد د سبزیجاتو اضافه کولو سره د پیاز ، شات ، ورشو او سرې څخه چمتو شوی و ، نو اوس دا د غوښې یا سمندري غذا څخه ، د سبزیجاتو یا میوو څخه چې د کینونو تابع نه دي د خوند اخیستلو اسراف دی.

په لرغونتوب کې یو له خورا خوښوونکي خواړو څخه د پنیر سره د هام سلاد دی. ټول اجزا دمخه دمخه پیژندل شوي و ، مګر دا تر نن ورځې پورې بدیل پاتې دي. شاید د دوی تولید ټیکنالوژي بدله شوې وي ، مګر دا توضیحات دي. د هام سلاد جوړولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:

- 500 ګرامه سګرټ شوی حم (تاسو کولی شئ جوش شوي سګرټ واخلئ) -250-300 ګرامه سخت پنیر (ډیر مالګین نه وي ، که نه نو دا به خوند له لاسه ورکړي) - 4 تازه روميان (سره ، چیری نه) - د لہسن یو څو لونګۍ (څوک چې مینه وال نه وي ، کولی شي ډډه وکړي) - د تازه سپینې ډوډۍ 4 ټوټې (د ممیز او نورو خوږو ډکولو پرته) - د غوړولو لپاره د سبزیجاتو غوړ - میئونیز او مالګه (لکه څنګه چې خوند وړاندیز کوي).

لومړی هام په XNUMX پیړۍ BC کې په لرغوني روم کې څرګند شو. هلته دا د کیش شوي غوښې څخه جوړ شوی و چې په خوله سلنډر کې فشار شوی و. ډیر وروسته ، دوی دا د وچ ، وچ ، مالګې یا سګرټ غوښې څخه جوړول پیل کړل.

لارښوونه: د زیتون غوړ کې غوړول به د روميانو سلاد ډیر خوندور کړي ، مګر لږ میئونیز ته به اړتیا ولري.

پداسې حال کې چې تاسو وخت لرئ ، تاسو کولی شئ روميان ومینځئ او پرې کړئ ، په غوره توګه په ښه توګه. بیا هام په پتلو ټوټو پرې کړئ ، پنیر په یوه ګردي کڅوړه کې وخورئ. مګر دا غوره دي چې لہسن د لہسن پریس له لارې تیر کړئ ، نو دا به په اعتدال کې وګرځي. ټول اجزا په یوه کانتینر کې واچوئ ، د کروټون په اړه مه هیروئ ، دوی ته میئونیز اضافه کړئ ، مالګه او مخلوط کړئ.

په هیڅ حالت کې دا ډول سلاد باید ګرم نه وخوړل شي ، که نه نو خوند به یې ډیر خوندور او دروند وي. په هرصورت ، حتی د صحي خواړو مینه والو لپاره هم یو نجات شتون لري: د روميانو ، هام او فیټا پنیر سره سلاد. مګر د پخلنځي دا کوچنۍ پرانستل د خواږه کریم او میئونیز ترکیب سره ایندل کیږي.

یوه په زړه پوري کشف د نورو برخو اضافه کولو سره د داسې ډش تنوع کولو وړتیا وه. د مختلف خوندونو مینه والو لپاره ، د مرخیړیو او هام سره سلاد به یوه سخاوتمند ډالۍ وي. د نورو شیانو په مینځ کې ، دا به اضافه کړي:

- 300 ګرامه شیمپینون (د ډوډۍ څخه غوره) ، مګر تاسو کولی شئ نور غوره مرخیړي غوره کړئ -2-3 د چرګ هګۍ. مګر ډوډۍ او لہسن باید خارج شي ، پنیر باید په نیمایي کې واخیستل شي.

اجباري لاسوهنه ورته ده. په ژوره کڅوړه کې د غوړولو لپاره ښه ټوټه شوي پیاز واستوئ ، څو دقیقې وروسته پرې شوي مشرومونه پکې اضافه کړئ او د minutes دقیقو لپاره یې وخورئ پرته لدې چې بند شي ترڅو اوبه تبخیر شي. بیا دا ټول په ژور کڅوړه کې د ښایسته کټ شوي روميانو ، هام او جوش شوي هګیو سره مخلوط کړئ. ټوټه شوی پنیر اضافه کړئ. پایله لرونکی مخلوط د میئونیز سره واچوئ.

دا غوره ده چې د ګډولو هڅه وکړئ ترڅو معلومه کړئ چې څومره مالګې ته اړتیا ده. هغه علاقه لرونکي کولی شي تور مرچ یا بوټي اضافه کړي ، د مثال په توګه ، د سینګار لپاره. اساسا ، د مرخیړیو او هام سره دا سلاد د خوندیتوب له امله د خپلواک ډش په توګه وړاندې کیږي.

د سلاد دا نسخه هم فلکي جوړه شوې. مګر د دې لپاره چې دا نه خپریږي ، نه جلا کیږي او دواړه میلمانه او کورنۍ راضي کولی شي ، تاسو اړتیا لرئ د کټ شوي روميانو څخه اضافي جوس وباسئ ، او یو څه لږ میئونیز اضافه کړئ. پدې حالت کې ، دا غوره ده چې دا په میز کې په مناسب کانټینر کې جلا جلا خدمت وکړئ ، نو هرڅوک کولی شي څومره چې اړتیا وي واخلي.

په فلیټ ډش یا لوی پلیټ کې د پنیر او مشروم سره د پف هام سلاد پریږدئ. دوی معمولا د مخلوط پنیر ، هګیو او میئونیز څاڅکو پرت سره پیل کوي ، په سر کې د هام سره وویشئ ، بیا روميان ، او بیا د مشروم پرت وګرځوئ. تاسو کولی شئ سلاد د پنیر او هګیو بل پرت سره وتړئ ، او په سر کې د بوټو سره د یو چمچ میئونیز سره سجده کړئ. دا په زړه پوری نزاکت باید د سپاټولا او چاقو په کارولو پلیټونو کې پلي شي.

تاسو حتی کولی شئ د هام سلاد خواږه کړئ. که تاسو غوښې ته یوازې روميان او اناناس اضافه کړئ ، د بوی او خوند نه منلو وړ بریالي همغږي رامینځته کیږي. او د اجزاو روښانه رنګونه سترګو ته خوښ دي. میئونیز د اغوستلو لپاره مناسب دی