داغ شوی بلوط (Neoboletus erythropus)
- څانګه: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- فرعي څانګه: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ټولګي: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- فرعي طبقه: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ترتیب: Boletales (Boletales)
- کورنۍ: Boletaceae (Boletaceae)
- نسل: Neoboletus
- ډول: Neoboletus erythropus (داغدار بلوط)
- Poddubnik
- سور پښه لرونکی بولیټس
جزیات:
خولۍ 5-15 (20) سانتي متره قطر لري، نیم کره، د کشن په شکل، وچ، میټ، مخمل، وروسته نرم، سینه نسواري، سور نسواري، تور نسواري، د رڼا څنډې سره، د فشار په وخت کې تیاره کیږي.
ټیوبلر پرت ژیړ - زیتون دی، وروسته سور - نارنجي، کله چې فشار واچول شي نیلي بدلیږي.
د تخم پوډر زیتون نسواري دی.
پښه 5-10 سانتي متره اوږده او 2-3 سانتي متره قطر لري، تیوبر، د بیرل په شکل، وروسته د بنسټ په لور ضخامت، ژیړ - سور سره د سپینو کوچنیو تیاره سور رنګونو سره، داغونه، کلک یا جوړ شوي.
غوښه یې ګنده، غوښه لرونکی، روښانه ژیړ، په پښه کې سور، په چټکۍ سره په کټ کې نیلي کیږي.
خپروي:
دبوویک داغونه د اګست - سپټمبر په میاشت کې (په سویل کې - د می له پای څخه) په شنو او مخروطي ځنګلونو کې وده کوي ، په ندرت سره په مینځنۍ لار کې.
ارزونه:
دبوویک سپیکلډ - د خوړو وړ (2 کټګورۍ) یا په مشروط ډول د خوړو وړ مشروم (د 15 دقیقو لپاره جوش کول).