سویس چارډ: د دوی ټول تغذیه ګټې

سویس چارډ: د منرالونو کاکټل

چارډ د چینوپوډیاسای کورنۍ برخه ده، چې چوغندر او پالک هم پکې شامل دي. په کالوري کې خورا ټیټ (20 kcal / 100 g)، چارډ یو له هغو سبزیجاتو څخه دی چې په منرالونو کې خورا بډای دی. دا د کلسیم، پوټاشیم، فاسفورس او سوډیم ښه خوراک لري، مګر ویټامینونه هم لري. د دې فایبر د لیږد تنظیم کولو کې مرسته کوي.

د چارډ چمتو کولو لپاره مسلکي لارښوونې

ساتنه : د سویس چارډ د یخچال په ښکته کې په بنډلونو کې زیرمه کیدی شي. د ریښو کنګل کولو لپاره: په برخو کې یې پرې کړئ او د 2 دقیقو لپاره یې په جوش اوبو کې ډوب کړئ.

چمتووالی : چارډ وینځئ او وچ کړئ. ریبونه په برخو وویشئ، د دوی تاریک برخه لیرې کړئ، او پاڼي ټوټې ټوټې کړئ.

نان : ریبونه، په فشار ککر کې 10 دقیقې (د پاڼو لپاره 5 دقیقې). تاسو کولی شئ پاڼي په یوه پین ​​​​کې پخ کړئ (لکه پالک) یا په یو کانټینر کې د لږو اوبو او یو غوټۍ مکھن سره واچوئ او په مایکروویو کې یې د 5 دقیقو لپاره وساتئ.

د چارډ ښه پخولو لپاره جادویی اتحادیې

موږ کولی شو دوی په پین ​​کې وخورئ د زیتون غوړیو سره. یوځل چې پخلی شي ، دوی کولی شي د کټ شوي پیاز سره آملیٹ هم سینګار کړي. دوی د کینیلوني یا سبزیجاتو ډکولو متحدین هم دي.

یوځل په اوبو یا بخار کې پخلی کړئپسونه د مایع کریم، شیدو، هګیو، مالګې، مرچ، جریمې پر بنسټ د یوې وسیلې سره په ګریټین کې پخیږي. د Gruyere سره وویشئ او په 180 ° C کې پخ کړئ.

پوښ شوی : یوځل چې ریښې په برخو وویشل شي او پوټکی شي، دوی د کوچنیو کچالو سره پخیږي. دا یوازې د دې لپاره پاتې کیږي چې دا ټول د کریم فریچ په لمس سره پیس کړئ. ټوله کورنۍ به یې خوښ کړي!