کړی
ښه باکتریا او خراب باکتریا ستاسو د هاضمې سیسټم کې سره یوځای کیږي. د خراب بکتیریا ډیرول د کولمو نباتاتو او په اوږد مهال کې د ژوندي موجوداتو لپاره خطر دی.
په حقیقت کې ، باکتریا د ډیری رنځپوهنې سرچینه ده. پروبیوټیک خواړه دا ممکنه کوي چې د کولمو نباتات له سره تنظیم کړي د ښه باکتریا څخه مننه.
دا نه یوازې د هاضمې سیسټم توازن کې مرسته کوي ، بلکه په ښه روغتیا کې هم. دلته کشف کړئ 15 غوره طبیعي پروبیوټیکونه.
ښه یوګور
جوګه د پروبیوټیک سرچینه ده چې جوړول او موندل یې اسانه دي. په سوپر مارکیټونو کې پلورل شوي پیسټوریز محصول باید مخنیوی وشي ځکه چې پدې کې محافظت کونکي ، خواږه او په ځانګړي توګه اضافي بوره شتون لري.
غوره لاره دا ده چې خپل خمیر شوی جوی جوړ کړئ. خام شیدې غوره کړئ او د بورې اضافه کولو پرته ژوندي بکتیریا کلتور وده وکړئ.
په هرصورت ، تاسو کولی شئ د جوی ځینې برانڈونه ومومئ چې د پروبیوټیکونو ملاتړ کوي لکه د ډانون برانډ.
د تخمر وروسته ، جوی د باییډوباکټیریا سره نفوس کیږي او په لاکتیک اسید بډایه دی. د دې مصرف د هډوکو روغتیا ښه کوي او د وینې لوړ فشار تنظیموي.
د اسهال په حالت کې ، د عضوي جوت مصرف کول چې د لیټوباکیلس کیسي لري کولی شي تاسو درملنه وکړي.
په مستو کې پروبایټکس د کولمو سرطان مخنیوي او د کولمو سرطان باندې د دوی ګټو لپاره هم پیژندل شوي (1).
د جوف شوي تخم تخمونه
د کیفیر تخمونو تخم کول باکتریا رامینځته کوي لکه لیکټوباسیلس او لاکټوکوکس.
د تخم شوي کیفیر تخمونه د تخم شوي جوت مصرف کولو پایلې په پرتله خورا مؤثره دي.
کیفیر یو پروبیوټیک دی چې د پخوانیو وختونو راهیسې کارول شوی. په هغه وخت کې ، د وزو ، غواګانو او اوښانو شیدې ډیر مشهور و. له همدې امله موږ د شیدو سره ډیر کیفیر مصرف کوو.
په هرصورت، تاسو کولی شئ د لبنیاتو دا محصولات د میوو جوس یا د شکر اوبو سره بدل کړئ.
د کیفیر مصرف د لیټکوز زغم او همدارنګه ښه هضم ته وده ورکوي.
د ساینسي مطالعاتو په وینا ، پدې څښاک کې پروبایټکس د پوټکي خارش مخه نیسي او د وچ پوټکي درملنه کې مؤثر دي.
د دې څښاک چمتو کولو لپاره ، د 4 لیتر جوس ، شیدو یا بورې اوبو کې د 1 کیلو ګرامه عضوي کیفیر تخمونه اضافه کړئ. اجازه راکړئ چې مخلوط د شپې له مخې خړوب شي او د فلټر کیدو وروسته یې وڅښئ.
کامبوچا
کامبوچا یو څه خوږ څښاک دی چې د یو څه خوږ خوند سره. د دې چمتو کول ستاسو د روغتیا لپاره ګټور پروبیوټیک تولید کې شامل دي.
د کافین ، کین بوره ، اسیتیک باکتریا او خمیر (مور) څخه بډایه چای څخه ، تاسو به د قوي انټي مایکروبیل ظرفیت او د سلمینګ ملګرتیا سره اپریټیف ولرئ.
تاسو ته به اړتيا:
- 70 ګرامه بوره
- 2 چائے چمچ تور چای
- 1 لیتره معدني اوبه
- 1 په انګلیسي کې د کومبوچا یا سکوبي مور فشار
- 1 د چپکشی ضد کاسرول
- wooden د لرګي چمچ
- د 1-3 لیتر ظرفیت 4 جار
- 1 کالندر
د کمبوچا چمتو کول
ډاډ ترلاسه کړئ مخکې لدې ستاسو د چمتو کولو تجهیزات تعقیم کړئ (2).
- 70 ګرامه بوره په 1 لیټره اوبو کې جوش کړئ بیا پدې کې 2 چائے کا چمچ تور چای اضافه کړئ.
- اجازه راکړئ چای د 15 دقیقو لپاره ودریږئ ، فشار ورکړئ او بیا یخ پریږدئ.
- یخ شوی چای په جار کې واچوئ او دې ته د کومبوچا مور فشار اضافه کړئ.
- د څښاک د دوړو او نورو ککړتیاو څخه د ساتنې لپاره ، د ربړ بینډ سره خوندي پاک پوښاک وکاروئ. د کالو مینځل باید سپک وي.
- د 10 ورځو آرام وروسته ، پورته د والدین فشار لرې کړئ ، پایله شوې مخلوط فلټر کړئ او ځان ته یې خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ فلټر شوی څښاک په بوتلونو کې واچوئ.
- دا مهم دي چې د لوی ظرفیت جار واخلئ ځکه چې د مور فشار د وخت په تیریدو سره غټیږي ، په ورځو کې د مخلوط کچه لوړوي.
دا یخ مه کوئ ، که نه نو د کومبوچا مور فشار به غیر فعال شي.
تاسو کولی شئ په انټرنیټ کې د پلور لپاره د والدین فشار ومومئ.
تاسو باید یوازې د کمبوچا جوړولو لپاره شیشې توکي وکاروئ.
تغذیه ارزښت
کومبوچا د کینډیډا البیکان سره د مبارزې لپاره پیژندل شوی. دا د کولمو فلورا توازن کوي ، پړسوب او پړسوب کموي.
دا ستاسو فشار ، او اضطراب کمولو کې هم مرسته کوي. تاسو به د کمبوچا په مصرف کولو سره په ژمي کې ښه ښکاري.
جوش شوي اچار
د خمیر شوي اچار ګټې ډیری دي (3). دوی ستاسو د کولمو فلورا بیارغونې ته اجازه ورکوي په بیله بیا د سرطان پروړاندې مخنیوی ، په ځانګړي توګه د سینې سرطان.
تخم شوي اچار ستاسو د معافیت سیسټم هم لوړوي او د زړه روغتیا ته وده ورکوي.
ساروکرات
د خمیر شوي سیراکراټ څخه ترلاسه شوي پروبایټکس د کینډیډیسیس او ایکزیما پروړاندې مخنیوی کوي.
د تخم لاندې دا کټ شوی ګوبی لیټیک اسید لري چې د کولمو جھلیونو له سره تولید او د کولمو پرازیتونو پروړاندې دفاع کې مرسته کوي.
ساورکراټ په ویټامینونو (A ، C ، B ، E ، K) او منرالونو (پوټاشیم ، کلسیم ، مګنیزیم ، فاسفورس ، اوسپنه ، زنک) کې بډای دی.
د سیراکراټ چمتو کول د لاکټو فیرمینشن لخوا ترسره کیږي ، دا پدې معنی ده چې په یوه جار کې د مالګې اوبو اضافه کولو سره چې له باغ څخه سبزیجات لري.
Spirulina
سپیرولینا په کولمو کې د باییډوباکټیریا او لیکټوباکیلی وده هڅوي.
دا مایکروجنیزمونه د خراب بکتیریا پروړاندې کار کوي لکه Candida albicans - یو فنګس چې کولی شي د ساري عکس العمل لامل شي.
سپیرولینا ، یو القلیز او د التهاب ضد نیلي-شنه مایکروالګی ، انټي اکسیډنټونه او د کولیسټرول تنظیم کونکي پروټینونه لري.
دا د ستړیا سره مبارزه کوي ، ستاسو انرژي مطلوب کوي او د شکرې ناروغۍ ، لوړ فشار او د زړه ناروغیو درملنې کې مرسته کوي.
تاسو کولی شئ په ورځ کې له یو څخه تر دوه چائے چمچو (3 څخه 6 g) پورې په خپل یوګورټ ، سلاد یا نورو خواړو کې سپیرولینا مصرف کړئ.
او Miso
میسو یو تخم شوی پیسټ دی چې په جاپاني خواړو کې کارول کیږي. دا د سویابین ، وريجو او وربشو تخم څخه راځي.
د دې تخم شوي خواړو څخه جوړ شوی سوپ په جاپاني میرمنو کې د سینې سرطان خطر کمولو وړتیا لپاره پیژندل شوی.
د یوې امریکایی مطالعې په وینا ، په میسو کې پروبیوټیکونه د پړسوب او کرون ناروغۍ درملنې کې مرسته کوي.
دا پخلی چمتو کول په میرمنو کې د سټروک خطر هم کموي (4).
لی کیمچی
کیمچي د سبزیجاتو لیکټو تخم پایله ده. دا ډیری ځله مساله لرونکی کوریا ډوډۍ پروبیوټیک تولیدوي چې روغتیا ته ګټه رسوي.
د بدیل درملو متخصصین کیمچي ته وړاندیز کوي ترڅو د هاضمې روغتیا ښه کړي او د کولمو خارښ ناروغۍ مخه ونیسي.
تاسو ته به اړتيا:
- 1 د چینایي کباب سر
- د لینسن زینکس لبنان
- د پیاز پا .و یوه ټوټه
- 1 چائے کا چمچ سپینه بوره
- 1 ګوتې تازه زنجبیل
- 2 کراسي شلغم چې د دایکون رادیش په نوم پیژندل کیږي
- لږ مرچ
- ¼ کپ مالګه
- 2-3 لیتره معدني اوبه
چمتووالی
خپل ګوبي په ښه توګه پرې کړئ.
د کباب په ټوټو باندې مالګه واچوئ. دا د مالګې سره ښه پوښ کړئ او د کباب ټوټې پوښلو لپاره لږ اوبه اضافه کړئ.
د 3 ساعتونو لپاره د وچولو لپاره پریږدئ. مرینډ د ټوکر سره پوښ کړئ.
کله چې د مینځلو وخت پای ته ورسیږي ، ګوبی په یخ اوبو کې د نل لاندې ومینځئ.
خپل شاتنۍ ټوټې ټوټې کړئ. شلغم ، مرچ ، سپینه بوره ، 1 چائے کا چمچ مالګه ، 2 کپ اوبه ګډ کړئ او یو طرف پریږدئ.
په بل کڅوړه کې ، خپله ټوټه شوې کباب د پیاز پا leavesو او لہسن سره یوځای کړئ. اجزاء ښه مخلوط کړئ.
دوه مختلف ترکیبونه ګډ کړئ او اجازه ورکړئ چې دا د 24 ساعتونو لپاره په (شیشه) جار کې خړوب کړئ.
د 24 ساعتونو وروسته ، جار خلاص کړئ ترڅو ګاز وتښتي. وتړئ او په یخچال کې یې کیږدئ.
ستاسو کیمچي چمتو دی. تاسو کولی شئ دا د یوې میاشتې لپاره وساتئ.
د لوستلو لپاره: لیکټبیان پروبیوټکس: زموږ نظر
Tempeh
توفه د اندونیزیایی اصلي خواړه دي چې د تخم شوي سویابین څخه جوړ شوي. پدې کې فایبر ، د سبزیجاتو پروټینونه او پروبیوټیکونه شامل دي کوم چې د معافیت سیسټم باندې مثبته اغیزه لري.
د دې مصرف ستړیا کموي او د عصبي سیسټم فعالیتونه مطلوب کوي.
د تودوخې چمتو کول خورا پیچلي دي. آنلاین یا ستاسو په عضوي پلورنځي کې د تیمپ بارونو پیرود غوره انتخاب دی.
د تیمپ بار پخولو دمخه ، دا یو څه جوش کړئ ترڅو دا نرم شي.
- د تودوخې 1 بار
- د لینسن زینکس لبنان
- خپل تودوخه د لسو دقیقو لپاره دمخه جوش کړئ. دوی وچ کړئ.
- لږ مرچک
- د 1 نیبو شوي لیمو جوس
- د زیتون غوړ 2 چمچونه
- ½ مرچ
چمتووالی
خپل مرچ ، مرچ او لہسن وخورئ. دا په بلینډر کې واچوئ او لہسن ، د لیمو جوس ، د زیتون غوړ او مرچ اضافه کړئ. د marinade ترلاسه کولو لپاره مخلوط کړئ.
کله چې دا چمتو وي ، توفې ټوټې کړئ ، او په شیشې کانتینر کې یې واچوئ. خپل مرینډ په هغې باندې واچوئ ، ټوټې یې برش کړئ او لږترلږه 2 ساعتونو لپاره یې پریږدئ.
د پاکې ټوټې سره وتړئ ، په غوره توګه سپین. اوږده مرینډ ، ښه. موږ سپارښتنه کوو چې د شپې یا 8 ساعتونو لپاره میرینټ پریږدو.
کله چې د مینځلو وخت پای ته ورسیږي ، خپل د تودوخې ټوټې لرې کړئ.
تاسو کولی شئ دا وخورئ ، وخورئ یا هرڅه.
تغذیه ارزښت
Tempeh یو طبیعي پروبیوټیک دی چې د هاضمې سیسټم کې د ډیری ښه باکتریا خپریدو هڅوي. (5) دا په عمومي ډول د بدن لپاره ډیری نورې ګټې لري.
بې خونده پنیر
تاسو کولی شئ د غیر پیسټور شوي پنیر په مصرف کولو سره ځان د پروبیوټیک سره چمتو کړئ. د پنیر دا ډولونه د مایکرو بایټا لپاره ډیر ښه باکتریا تولید لپاره پوخ شوي.
په ناپایه شوي پنیر کې مایکرو ارګانیزم کولی شي د معدې څخه تیریږي. دوی د کولمو نباتاتو کې د محافظتي اجنټانو شمیر ډیروي.
لی لاسی
لاسی یو هندي تخم لرونکی شیدو دی. دا یو له طبیعي پروبیوتیک څخه دی چې د کولمو ناروغیو پروړاندې مؤثر دی لکه قبض ، اسهال یا کولیټس.
دا ډیری وختونه د میوو او مصالحو سره مخلوط کیږي او د ډوډۍ دمخه مصرف کیږي.
تاسو ته به اړتيا:
- 2 ساده یوګورټ
- 6 سی ایل شیدو
- 2 کارته
- 3-6 چمچ بوره
- یو څه ساده پسته
چمتووالی
په 1 کېer د وخت په وخت کې ، السته وخورئ او خپل پسته په کوچنیو ټوټو وویشئ.
ستاسو په مخلوط کې ، السته ، پسته ، طبیعي یوګورټ او بوره اضافه کړئ. د شیدو اضافه کولو دمخه دوی ښه مخلوط کړئ. د شیدو اضافه کولو وروسته دوهم ځل مخلوط کړئ.
تاسو کولی شئ میوه (آم ، سټرابیري ، او نور) ، لیمو ، نخود یا ادرک په بلینډر کې اضافه کړئ ترڅو د ذوق مختلف شي.
هندي مستې باید لږترلږه دوه ساعته مخکې په یخچال کې کیښودل شي.
تغذیه ارزښت
لاسي پروبیوټیک اغیزې لري. دا ستاسو د هاضمي سیسټم توازن ساتلو کې مرسته کوي.
د مڼو د اوبو سرکه
لاهم ناپاک شوی ، د آپیل سیډر سرکه یو اسانه لاسرسی طبیعي پروبیوټیک دی. دا د اسیتیک اسید او مالیک اسید څخه جوړ شوی ، د انفلونزا مخنیوي دوه اجنټان.
د آپیل سیډر سرکه د معافیت سیسټم فعالیتونو ته وده ورکوي ، د وینې دوران هڅوي او د کموالي رژیم پرمهال د بشپړتیا احساس چمتو کوي.
تور چاکلیټ
ایا تاسو چاکلیټ خوښوئ؟ ډیر ښه. دا خوندور خواړه یو پروبیوټیک دی. تیاره چاکلیټ په خپل تولید کې د تخمر حالت څخه تیریږي.
د دې لپاره چې دا یو ښه پروبیوټیک وي ، څیړونکي وړاندیز کوي چې پدې کې لږترلږه 70 coc کوکو ، یا د کوکو پاؤډر شاوخوا دوه چمچونه شامل وي.
د تیاره چاکلیټ مصرف تاسو ته اجازه درکوي خپل د کولمو نباتات د ښه بکتیریا سره تنظیم کړئ. دا دې اغیزې ته اجازه ورکوي د هاضمې سیسټم بیرته راولي او د هاضمي ډیری اختلالاتو څخه مخنیوی وکړي.
تور چاکلیټ د ښه پروبیوټیک کیدو سربیره تمرکز او حافظه هڅوي.
سربیره پردې ، تیاره چاکلیټ ایپیکچین لري ، یو فلاوونایډ چې د وینې رګونو توییدو هڅوي. دا پدې توګه دا ممکنه کوي ، د دې ډیری انټي اکسیډنټونو څخه مننه ، ترڅو د زړه د ناروغیو پورې اړوند خطر محدود کړي.
دا خپره شوې مطالعه تاسو ته د پروبیوټیک په توګه د تیاره چاکلیټ ټولې ډیری ګټې درکوي (6).
د ورزشکارانو لپاره ، تیاره چاکلیټ د دوی فعالیت لوړولو سره ډیر ځواک ورکوي.
زیتون
زیتون پروبیوتیک دي. د دوی یو څه خوږ خوند دوی بریالي کوي کله چې د الکولي مشروباتو سره یوځای شي.
لاکټوباسیلس پلانټارم او لیکټوباسیلس پینټوسس په زیتون کې موندل شوي باکتریا دي. د دوی رول د پړسوب پروړاندې مبارزه ده.
په زیتونو کې موندل شوي ژوندي مایکروجنیزمونه د دې امریکایی مطالعې مطابق ستاسو د کولمو نباتاتو توازن کول ممکن کوي (7)
څیړونکي د هغو خلکو لپاره د زیتون په کلکه سپارښتنه کوي چې د خارښ وړ کولمو سنډروم لري.
پایله
طبیعي پروبیوټیک مثبتې اغیزې لري چې اوږد دوام لري. سربیره پردې ، دا په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي ځکه چې پرته له کیمیاوي اضافو څخه.
د هغو خلکو لپاره چې د هاضمې اختلالات ، خارش لرونکي کولمو او نورو ناروغیو سره چې په مستقیم یا غیر مستقیم ډول د هضم پورې تړاو لري ، د پروبیوټیک خواړه وخورئ ترڅو ستاسو روغتیا ښه اداره کړي.