اخلاقي مصرف کونکي باید خبر وي چې ضعیف بولیویان نور نشي کولی په لویدیز کې د کوینوا غوښتنې د ډیریدو له امله د غلو حاصلات وکري. له بلې خوا، کوینوا ممکن د بولیویا بزګرانو ته زیان ورسوي، مګر د غوښې خوړل موږ ټولو ته زیان رسوي.
ډیر وخت دمخه ، کوینوا یوازې یو نامعلوم پیرو محصول و چې یوازې په ځانګړي پلورنځیو کې اخیستل کیدی شي. Quinoa د ټیټ غوړ مینځپانګې او په امینو اسیدونو کې بډایه کیدو له امله د تغذیه کونکو لخوا په مناسب ډول ترلاسه شوی. ګورمیټ د هغې تریخ خوند او بهرنۍ بڼه خوښوله.
Vegans quinoa د غوښې غوره بدیل په توګه پیژني. Quinoa په پروټین کې لوړ دی (14%-18%)، په بیله بیا هغه پیچلي مګر اړین امینو اسیدونه چې د ښه روغتیا لپاره اړین دي چې د سبزیجاتو لپاره د پام وړ کیدی شي څوک چې د تغذیې بشپړونکي مصرف نه کوي.
خرڅلاو آسمان ته ورسید. په پایله کې، قیمت له 2006 راهیسې درې ځله لوړ شوی، نوي ډولونه ښکاره شوي - تور، سور او شاهي.
مګر زموږ د هغو کسانو لپاره چې په پینټري کې د کوینوا کڅوړه ساتي یو نا آرامه حقیقت شتون لري. د متحده ایالاتو په څیر هیوادونو کې د کوینوا شهرت نرخونه دې مرحلې ته لوړ کړي چیرې چې په پیرو او بولیویا کې بې وزله خلک ، د کومو لپاره چې کوینوا خورا مهم و ، نور نشي کولی دا وخوري. وارد شوي جنک خواړه ارزانه دي. په لیما کې، کوینوا اوس د چرګانو په پرتله خورا ګران دی. د ښارونو څخه بهر، ځمکه یو وخت د ډول ډول فصلونو د کرلو لپاره کارول کیده، مګر د بهرنۍ غوښتنې له امله، کوینوا نور هرڅه ځای په ځای کړي او په یو واحد کلتور بدل شوی.
په حقیقت کې، د کوینوا تجارت د بې وزلۍ د زیاتوالي یو بل ستونزمن مثال دی. دا د یو احتیاطي کیسې په څیر پیل کیږي چې څنګه د صادراتو تمایل کولی شي د یو هیواد خوراکي امنیت ته زیان ورسوي. ورته کیسه د اسپرګوس نړیوال بازار ته د ننوتلو سره وه.
پایله؟ د Ica په وچه سیمه کې، د پیرو اسپرګوس د تولید کور دی، صادراتو د اوبو سرچینې له مینځه وړي چې ځایی خلک پرې تکیه کوي. کارګران د پیسو لپاره سخت کار کوي او نشي کولی خپلو ماشومانو ته خواړه ورکړي، پداسې حال کې چې صادرونکي او بهرني سوپر مارکیټونه په ګټه کې پیسې ورکوي. د سوپر مارکیټونو په الماریو کې د ګټورو موادو د دې ټولو ډنډونو د څرګندیدو نسل دا دی.
سویا، د خوښې وړ سبزیجاتو محصول چې د لبنیاتو بدیل په توګه کارول کیږي، یو بل فاکتور دی چې د چاپیریال ویجاړولو المل کیږي.
د سویابین تولید اوس مهال په سویلي امریکا کې د ځنګلونو د له مینځه وړو دوه اصلي لاملونو څخه دی چې د څارویو پالنه بل لامل دی. د سویابین لوی کښتونو ځای په ځای کولو لپاره د ځنګلونو او واښو پراخه ساحه پاکه شوې. د روښانه کولو لپاره: د سویابین تولید 97٪، د ملګرو ملتونو د 2006 راپور له مخې، د څارویو د تغذیې لپاره کارول کیږي.
درې کاله دمخه، په اروپا کې، د تجربې لپاره، دوی کوینوا کرل. تجربه ناکامه شوه او تکرار نه شوه. مګر هڅه، لږترلږه، په وارداتي محصولاتو باندې د انحصار کمولو له لارې زموږ د خوړو خوندیتوب ته وده ورکولو اړتیا پیژندل دي. دا غوره ده چې محلي محصولات وخورئ. د خواړو خوندیتوب لینز له لارې ، د کوینوا سره د امریکایانو اوسنی جنون په زیاتیدونکي توګه غیر معقول ښکاري.