د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| مغذي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوریک ارزښت | 179 kCal | 1684 kCal | 10.6٪ | 5.9٪ | 941 g |
| پروټینونه | 27.17 g | 76 g | 35.8٪ | 20٪ | 280 g |
| غوښه | 6.95 g | 56 g | 12.4٪ | 6.9٪ | 806 g |
| د اوبو د | 65.55 g | 2273 g | 2.9٪ | 1.6٪ | 3468 g |
| الشوری | 1.09 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2٪ | 2.9٪ | 1923 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.144 mg | 1.8 mg | 8% | 4.5٪ | 1250 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 103.5 mg | 500 mg | 20.7٪ | 11.6٪ | 483 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.535 mg | 5 mg | 10.7٪ | 6% | 935 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.6 mg | 2 mg | 30٪ | 16.8٪ | 333 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 9 .g | 400 .g | 2.3٪ | 1.3٪ | 4444 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 1.3 .g | 3 .g | 43.3٪ | 24.2٪ | 231 g |
| ويټامين پست، الفا ټیکوفیرول ، TE | 0.37 mg | 15 mg | 2.5٪ | 1.4٪ | 4054 g |
| ويټامين ک، فیلوکوینون | 1.3 .g | 120 .g | 1.1٪ | 0.6٪ | 9231 g |
| ویټامین پی پی، بورن | 7.939 mg | 20 mg | 39.7٪ | 22.2٪ | 252 g |
| بیټینګ | 13.6 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم، K | 359 mg | 2500 mg | 14.4٪ | 8% | 696 g |
| کلسیم، Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 1.1٪ | 5000 g |
| مګنیزیم، مګ | 24 mg | 400 mg | 6% | 3.4٪ | 1667 g |
| سوډیم، ن | 58 mg | 1300 mg | 4.5٪ | 2.5٪ | 2241 g |
| سلفر، S | 271.7 mg | 1000 mg | 27.2٪ | 15.2٪ | 368 g |
| فاسفورس ، P | 222 mg | 800 mg | 27.8٪ | 15.5٪ | 360 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| د اوسپنې، فی | 1.68 mg | 18 mg | 9.3٪ | 5.2٪ | 1071 g |
| منګاني، Mn | 0.01 mg | 2 mg | 0.5٪ | 0.3٪ | 20000 g |
| د مسو، Cu | 74 .g | 1000 .g | 7.4٪ | 4.1٪ | 1351 g |
| Selenium، Se | 34.1 .g | 55 .g | 62٪ | 34.6٪ | 161 g |
| زنک ، زن | 5 mg | 12 mg | 41.7٪ | 23.3٪ | 240 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.757 g | ~ | |||
| والین | 1.348 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.867 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.236 g | ~ | |||
| leucine | 2.161 g | ~ | |||
| ليسين | 2.296 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.707 g | ~ | |||
| threonine | 1.085 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.179 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 1.073 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.652 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 2.475 g | ~ | |||
| هايډروآکسيپرولين | 0.285 g | ~ | |||
| ګلايسين | 1.654 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 4.078 g | ~ | |||
| پرولين | 1.295 g | ~ | |||
| سیرین | 1.07 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.866 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.351 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 76 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 2.517 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 12: 0 لووریک | 0.007 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.144 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 1.604 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.762 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 3.502 g | دقیقه 16.8 г | 20.8٪ | 11.6٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.209 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 3.294 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.223 g | له 11.2 ته 20.6 | 2% | 1.1٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.173 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.022 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.029 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.022 g | له 0.9 ته 3.7 | 2.4٪ | 1.3٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.202 g | له 4.7 ته 16.8 | 4.3٪ | 2.4٪ |
د انرژي ارزښت 179 kcal دی.
- روسټ (د 666 g خامو غوښې څخه حاصلات) = 547 гр (979.1 кКал)
ویریټال غوښه، پخه ، د غوښې غوښه ، غوړ په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: کلین - 20,7،6٪، ویټامین B30 - 12٪، ویټامین B43,3 - 39,7٪، ویټامین پي پي - 14,4،27,8٪، پوټاشیم - 62،41,7٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX، XNUMX، XNUMX، ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX، ، زنک - XNUMX٪
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په فاسفولیپیډونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي جگر، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ویټامین V6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ویټامین V12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
تاسو کولی شئ په ضمیمه کې خورا ګټورو محصولاتو لپاره بشپړ لارښود ومومئ.
توري: کالوري مینځپانګه 179 kcal ، کیمیاوی جوړښت, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Varietal beef, rump, lean meat, fried, calories, nutrients, useful properties Varietal beef, rump, lean meat, fried
