Vegans د سبزیجاتو snobs نه دي. ویګانیزم، چې د "د سبزیجاتو طبیعي توسیع" په توګه تشریح شوی، په حقیقت کې یو ډیر محدود خواړه دي.
نو "دوامداره" څه شی دی؟
Vegans د هر ډول حیواني محصولاتو څخه ډډه کوي.
دا ممکن د څارویو محصولاتو څخه مخنیوی اسانه ښکاري ، مګر کله چې تاسو د دې په اړه فکر کوئ ، ویګان د هر ډول خواړو څخه ډډه کوي چې شیدې ، پنیر ، هګۍ او (په څرګند ډول) هر ډول غوښه لري. دا پدې مانا ده چې تاسو نشئ کولی بیکن پنیربرګر وخورئ. زموږ څخه ځینې یې په اړه خپه دي. ځینې ویګانان د بیکن پنیربرګر په اړه غمجن دي.
یو لوی شمیر خلک ویګان کیږي ځکه چې دوی له ظلم پرته خواړه غوره کوي. کارا برګرټ، چې له شپږو کلونو راهیسې سبزي خور ده، وايي: "زه دا فکر نه شم منلی چې د یو چا په وهلو زړه یې وخورم."
د دریم کال زده کوونکې میګن کانسټنټینایډز وايي: "ما پریکړه وکړه چې په عمده توګه د اخلاقي او اخلاقي دلایلو لپاره ویګان شم."
ریان سکاټ، د څلورم کال زده کوونکی، په کور کې د وترنری معاون په توګه کار کاوه. "د اوږدې مودې لپاره د څارویو پاملرنې او مرسته کولو وروسته، اخلاقي مسلو زما د ویګانیزم لیږد هڅولی دی."
د سبزیجاتو تازه ساتونکی سمنتا موریسن د څارویو په خواخوږۍ پوهیږي ، مګر د ویګان کیدو لپاره هیڅ معنی نه ګوري. هغه وايي: "زه پنیر خوښوم." - زه د لبنیاتو محصولاتو سره مینه لرم، زه د لبنیاتو له محصولاتو پرته زما ژوند تصور نشم کولی. زه د سبزیجاتو په توګه راحته یم."
د ویګان کیدو بل دلیل دا دی چې دا ستاسو د روغتیا لپاره ښه دی. مطالعې ښیي چې د امریکا عادي خواړه (زه تاسو ته ګورم، بیکن پنیربرګر!) د کولیسټرول او غوړ څخه ډک دی، په ډیره اندازه د ګټور کیدو لپاره. لکه څنګه چې دا معلومه شوه، په ورځ کې د شیدو له دریو سرو څخه، ټول درې یې ممکن ډیر وي. "ویګانیزم یوه لویه روغتیایی ګټه ده ،" برګرټ وایی.
"تاسو ډیره انرژي لرئ، تاسو ښه احساس کوئ، تاسو هیڅکله ناروغ نه یاست،" کانسټنټینایډز زیاتوي. "زه د شاوخوا یو نیم کال راهیسې ویګان یم، او دا ما حیرانوي چې زه په فزیکي توګه څومره ښه احساس کوم. زه اوس ډیره انرژي لرم.»
سکاټ وايي: "په لومړي سر کې زما په بدن کې د سبزیجاتو تګ خورا سخت و ... مګر شاوخوا یوه اونۍ وروسته ما د حیرانتیا احساس وکړ! زه ډیره انرژي لرم، دا هغه څه دي چې زده کونکي ورته اړتیا لري. په ذهني توګه، ما هم ښه احساس وکړ، لکه څنګه چې زما ذهن پاک شوی و.
لکه څنګه چې ویګان ښه احساس کوي، داسې خلک شتون لري چې د دوی سره ښه چلند نه کوي. سکاټ وايي: "زما په اند د سبزیجاتو په اړه عمومي احساس دا دی چې موږ مغرور محافظه کاران یو چې حتی د هغه چا سره په ورته میز کې د ناستې فکر هم نشو کولی چې غوښه خوري."
برګرټ اعتراف کوي: "هغوی ماته هپیان ویل؛ ما په هاسټل کې وخندل، مګر داسې ښکاري چې هغه خلک چې د لبنیاتو محصولات نه خوري د هغو خلکو څخه توپیر نلري چې ګلوټین (د سبزیجاتو پروټین) نه خوري. تاسو به د ګلوټین حساس سیلیک ناروغۍ سره د یو چا مسخره ونکړئ، نو ولې د هغه چا مسخره کوئ چې شیدې نه څښي؟"
موریسن فکر کوي چې ځینې ویګان ډیر لرې ځي. "زه فکر کوم چې دوی یوازې د روغتیا شیطانان دي. ځینې وختونه دوی خورا لرې ځي ، مګر که دوی دومره په زړه پوري وي ..." کانسټنټینایډز د نورو سبزیجاتو په اړه خورا په زړه پوري لید لري: "زه فکر کوم د ویګانونو په اړه ځینې سټیریوټایپونه د پام وړ دي. ډیری ویګانان ډیر ټینګار کوي، دوی وايي هغه څه چې تاسو یې خورئ بد دي او تاسو بد احساسوي. هره افراطي ډله د ډېرو جنجالونو لامل کېږي.»
د تناقض په اړه خبرې کول، د پوهنتون په کافېټیریا کې د خوړلو په اړه د سبزیانو ترمنځ بحث شتون لري. کانسټنټینایډز او سکاټ پخلنځي ته لاسرسی لري ، د دوی ویګان خواړه اسانه کوي ، مګر برګرټ د ځان لپاره پخلی نه کوي. "دلته د خواړو خونه عالي ده. دا د کریسټوفر نیوپورټ پوهنتون ته د ننوتلو کلیدي فاکتور و. د سلاد بار په زړه پوری دی او تل یو څو ویګان اختیارونه شتون لري. ویګن برګر او پنیر؟ زه د دې لپاره یم!" برګرټ وايي.
د دې فرصت په ترلاسه کولو سره چې پخپله پخلی وکړي ، کونسټنټینایډز وايي: "د خواړو خونې مینو خورا محدود دی. دا د افسوس خبره ده کله چې تاسو د سبزیجاتو ډنډ وخورئ او د پلیټ په ښکته کې غوړ شوي غوړ ومومئ. ریښتیا، هغه مني، "دوی تل (لږترلږه) یو ویګن ناشته لري."
سکاټ وايي: "ما دلته د سبزیجاتو ډوډۍ نه ده لیدلې چې زما یې خوښ نه وي." "مګر ځینې وختونه زه په سهار کې د سلاد خوړلو احساس نه کوم."
ویګانیزم ممکن د جلا کلتور په څیر ښکاري، مګر ویګانیزم په حقیقت کې یو (لفظي) بې ضرر انتخاب دی. "زه یو عادي سړی یم چې څاروي او د څارویو محصولات نه خوري. بس نور څه نه. که غواړې چې غوښه وخوره نو سمه ده. زه دلته نه یم چې تاسو ته څه ثابت کړم، "سکاټ وايي.