کړی
یو نظر شتون لري چې سبزیجات د انسانانو په څیر زاړه دي. له همدې امله ، د هغه په اړه شخړې او انعکاس په دوامداره توګه زموږ د سیارې لوی او مشخص شخصیتونه په زړه پورې افکارو ته اړ کړل ، کوم چې وروسته د تاریخ په اوږدو کې د قاموسونو ، شعرونو او افکارونو په ب capturedه نیول شوي. د نن ورځې دوی په لټه کې ، یو څوک په غیر ارادي توګه ډاډ ترلاسه کوي چې هغه خلک چې په قصد سره د څارویو خواړه ردوي ، په حقیقت کې بې شمیره دي. دا یوازې دی چې د دوی ټولې ټکي او نظریات لاهم ندي موندل شوي. په هرصورت ، د تاریخ لیکونکو د زړه راښکونکي کار څخه مننه ، لاندې لیست ترتیب شوی. شاید ، د دې موندلو لپاره چې دا چا ته ننوتلی دی په بشپړ ډول د هرچا لپاره په زړه پورې دی ، پرته لدې چې موږ څوک د طبیعت له پلوه یو او موږ څنګه د دې په اړه احساس کوو.
په دودیز ډول ، دوی د نباتاتو خواړو او د غوښې خطراتو په اړه فکر وکړ:
- agesषी او فیلسوفان ، ساینس پوهان؛
- لیکوالان ، شاعران ، هنرمندان ، ډاکټران؛
- سیاستوال او د ټولو هیوادونو او خلکو سیاستوال؛
- سندرغاړي ، لوبغاړي ، د راډیو کوربه.
مګر کوم شی دوی سبزیجاتو ته اړ کړ؟ دوی اخلاقي ملاحظات وايي. یوازې د دې لپاره چې وروستي دوی ته اجازه ورکړه چې د شیانو جواني ته ننوځي او د نورو درد احساس کړي. د عدالت قوي احساس درلودل ، دا ډول خلک نشي کولی مرسته وکړي مګر د دوی خپل لید ، غوښتنې او ګټو ته زیان رسوي که چیرې یو څوک د دوی له امله بد احساس وکړي. لومړی ، راځئ چې د هغوی په اړه وغږیږو.
سبزیجات او د سبزیجاتو په اړه د پخوانیو یونان او روم فیلسوفان
ډایجینس سینوپسکی (412 - 323 ق م)
"موږ کولی شو د انسان غوښه په هماغه اندازه وخوړو ، لکه څنګه چې موږ د څارویو غوښه خورو."
پلاتار (Ca 45 - 127 AD)
"زه نه پوهیږم د لومړي کس احساسات ، ذهنیت او ذهنیت باید څه وي ، چا چې د یو ځناور وژنه ترسره کړې او خپل وینه غوښه یې خوړله. څنګه ، هغه ، د میلمنو په میز کې د مړو څخه درملنه وکړه ، دوی ته یې د "غوښې" او "خواړو" کلمې ویلې ، که یوازې پرون دوی حرکت کاوه ، محاصره شوی او شاوخوا شاوخوا هرڅه ته ګوري؟ د هغه لید څنګه کولی شي د ټوټې شوې ، پټې شوې او بې ګناه وژنې شوي عکسونه له تویې شوې وینې سره ولري؟ څنګه کولی شو د هغه احساس د مرګ ناوړه بوی برداشت کړي ، او دا ټول وحشت د هغه اشتها خرابه نکړه؟ "
“څنګه د ګونډو او حرص جنون خلک د وینې تویدلو ګناه ته اړوي ، که چیرې د شاوخوا ارام سرچینې شتون ولري چې راحته شتون تضمین کړي؟ ایا دوی شرم نه لري چې د حلال شوي قرباني شوي قرباني سره د کرهنې محصول ورته کچې ته ورسوي؟ د دوی په مینځ کې دا دود دی چې ماریو ، زمریانو او چرګانو ځناورو ته زنګ ووهي پداسې حال کې چې دا پخپله په وینو پوښل شوي او په هیڅ ډول د دوی سره ټیټ ندي. "
موږ زمري او ليوه نه خورو. موږ بې ګناه او بې دفاع خلک نیسو او په بې رحمانه ډول یې وژنو. "(د غوښې خوړل.)
پورفيري (233 - مخ 301 - 305 AD)
"هرڅوک چې د ژوند له زیان اړولو څخه ډډه وکړي نو ډیر احتیاط به وکړي چې د خپلو خپلو مخلوقاتو غړو ته زیان ونه رسوي."
هرایس (65 - 8 ق م)
“جر wiseت کوه! د څارویو وژنه بنده کړئ! څوک چې د وروسته لپاره عدالت ځنډوي د یو بزګر په څیر دی پدې هیله چې سیند به مخکې له دې چې تیریږي لږ وي. "
لوسیوس انیس سینیکا (سي. 4 ق م - 65 م)
"د پایټاګورس په واسطه د غوښې نه ډډه کولو اصول ، که دوی سم وي ، نو پاکه او بې ګناه درس ورکوي ، او که نه ، لږترلږه دروغ ښوول. ایا ستاسو زیان به لوی وي که تاسو خپل ظلم له لاسه ورکړئ؟ "
د سولې انجیل له یاسیو څخه ساتي د سبزیجاتو په اړه د عیسي خبرې: او د هغه په بدن د وژل شوي مخلوقاتو غوښه به د هغه قبر شي. ځکه چې زه تاسو ته ریښتیا وایم: څوک چې وژني - خپل ځان وژني ، څوک چې وژل شوی غوښه خوري ، له بدن څخه مرګ خوري. “
د سبزیجاتو لیکوالان ، شاعران ، هنرمندان
د دوی کارونه سترګې ، روح ، زړه خوشحاله کوي. په هرصورت ، د دوی د جوړولو سربیره ، دوی په فعاله توګه له خلکو وغوښتل چې ظلم ، قتل او تشدد پریږدي او په ګډه سره د غوښې خواړو څخه.
Ovid (43 ق م - 18 م)
او مړونه! د بې حرمتي کولو ویره ولرئ
د دوی جسدونه ناپاک دي
یو نظر وګورئ - ستاسو ځمکې له حبوباتو ډکې دي ،
او د ونو څانګې د میوو وزن لاندې سجده کوي ،
تاسو ته ورکړل شوي بوټي دي چې خوندور دي ،
کله چې د لاس په واسطه په مهارت سره چمتو شي ،
وینه په ډبرو کې بډایه ده ،
او شات خوشبو ورکوي
په حقیقت کې د مور فطرت سخاوت کونکی دی
موږ ته د دې خواړو خورا ډیر راکوي ،
هغه ستا د میز لپاره هرڅه لري ،
هرڅه .. د قتل او وینې تویدو څخه مخنیوي لپاره.
لیونارډو دا ونسي (1452 - 1519)
"رښتیا چې انسان د ځناورو پاچا دی ، نو بل کوم حیوان د هغه سره په ظالمانه ډول پرتله کولی شي!"
موږ د نورو په وژلو ژوند کوو. موږ قبرونه روان یو! "
الکساندر پوپ (1688 - 1744)
"لکه عیش او آرام ، یو خوابداره خوب ،
کمېدل او ناروغي ځای په ځای کوي ،
نو مرګ پخپله غچ اخلي.
او وینه یې د غچ اخیستو لپاره ژاړي.
د ليوني قهر څپې
دا وینه له عمر څخه زیږیدلې وه ،
د برید لپاره د انسان نسل ته نزول ،
خورا وحشي ځناور - انسان. "
("د سړي په اړه مضمون")
فرانسوا ولټایر (1694 - 1778)
"پورفيري څارویو ته زموږ د ورو asو په سترګه ګوري. دوی ، زموږ په څیر ، د ژوند سره برخمن دي او زموږ سره د ژوند اصول ، تصورات ، هیلې ، احساسات شریکوي - هغه څه چې موږ یې کوو. د انسان خبرې یوازینی شی دی چې دوی یې نه لري. که دوی دا درلودل ، نو ایا موږ به د دوی د وژلو او خوړلو جر ؟ت وکړو؟ ایا موږ به دا فریاد ته ادامه ورکړو؟ "
جین Jacques Rousseau (1712 - 1778)
"یو له ثبوتونو څخه چې د غوښې خواړه د انسانانو لپاره غیر معمولي دي د ماشومانو بې پروايي ده. دوی د لبنیاتو محصولات، کوکیز، سبزیجات او نور غوره کوي.
جین پال (1763 - 1825)
"اوه ، عادل رب! د څارویو له څو ساعتونو وحشي عذاب څخه ، یو سړي د ژبې لپاره د خوښۍ یوه دقیقه تیاره کړه.
هینري ډیویډ توراو (1817 - 1862)
"زه هیڅ شک نلرم چې انسانیت به د دې تکثیر په پروسه کې د څارویو خواړه په ورته ډول ودروي چې یوځل ځنګلي قومونو یو بل ته خواړه بند کړل کله چې دوی د پرمختللو خلکو سره اړیکه ونیسي."
لیو تولستوی (1828 - 1910)
"څنګه امید لرو چې سوله او هوساینه په ځمکه واړوي که چیرې زموږ مړي ژوندي قبرونه وي چې پکې وژل شوي څاروي ښخ شوي وي؟"
"که یو څوک د اخلاقو په لټه کې جدي او صادق وي ، لومړی شی چې هغه باید مخ اړوي د غوښې خوړل دي. سبزیجات یو معیار ګ isل کیږي چې له مخې یې کولی شي وپیژني چې د یو چا اخلاقي لوړتیا لپاره هڅه کول څومره جدي او ریښتیني دي. "
جورجینډ شیو (1859 - 1950)
"څاروي زما ملګري دي ... او زه خپل ملګري نه خورم." دا وحشتناک دی! نه یوازې د څارویو مصیبت او مړینې سره ، بلکه د دې حقیقت سره هم چې یو شخص په خپل ځان کې ترټولو عالي روحاني خزانه ماتوي - د ځان سره ورته ژوندیو موجوداتو لپاره خواخوږي او خواخوږي. "
"موږ خدای ته دعا کوو چې زموږ لاره روښانه کړي:
"ر lightا راکړه ، اوه ، ښه څښتنه!"
د جګړې خوبونه موږ ویښ ساتي
مګر زموږ د مړو څارویو غاښونو غوښه ده. "
جان هاروی کیلوګ (1852 - 1943) ، امریکایی جراح ، د بټریک کریک سناتوریم روغتون بنسټ ایښودونکی
“غوښه د انسانانو لپاره مناسب خواړه ندي. هغه زموږ د پلرونو د رژیم برخه نه وه. د غوښې خواړه دوهم مشتق محصول دی ، ځکه چې په پیل کې ټول خواړه د نباتاتو نړۍ لخوا چمتو کیږي. په غوښه کې هیڅ ګټور یا نه بدلیدونکی شی شتون نلري. یو څه چې هغه نشي کولی د نباتاتو خواړو کې ومومي. مړه پسه یا غوا چې په مرغیو کې پروت دی کاریرین دی. د قصابۍ په دوکان کې نزاکت ګلابي او ځړول شوی مړی دی! یوازې یو محتاط مایکروسکوپیک ازموینه به په پلورنځي کې د کښت او مړي لاندې د کیریون تر مینځ توپیرونه وښیې ، که نه نو د دې بشپړ شتون نه وي. دا دواړه د رنځجنیک بکتیریا سره ترکیب کوي او د بوی بوی خارجوي. "
فرانز کافکا (1853 - 1924) په ایکویریم کې د کب په اړه
"اوس زه تاسو ته په کرار ډول ګورم: زه تاسو نور نه خورم."
البرټ ائن (1879 - 1955)
"هیڅ شی به د انسان روغتیا ته دا ډول ګټې ورسوي او د سبزیجاتو خپریدو په پرتله ، په ځمکه کې د ژوند خوندي کولو امکانات ډیروي."
سیرګي یسینین (1895 - 1925)
خرابیدل ، غاښونه راوتلي ،
په سینګونو کې د کلونو سکرول.
هغه د بې رحمه کیکر په واسطه وهل
د کښت ځایونو کې.
زړه دې شور ته مهربان دی ،
موږکان په کونج کې پرتو دي.
غمجن فکر کوي
د سپینې پښې لرونکي ګیدۍ په اړه
دوی مور ته زوی نه دی ورکړی ،
لومړۍ خوښۍ د راتلونکي لپاره ندي.
او د ایسپین لاندې په اوږو باندې
باد پوټکی ګډوډ کړ.
ډیر ژر د چرګانو په ر lightا کې ،
د ورته عصري تقدیر سره ،
د هغې غاړې ته یو پوزه وتړئ
او دوی به د حلالیدو لامل شي.
ساده ، غمجن او پوټکی
سینګونه ځمکې ته چیغې کوي ...
هغه د سپینې زرغون خوبونه ویني
او واښه مرغونه
("غوا")
د سبزیجاتو په اړه سیاستوال او اقتصاد پوهان
بنیامین فرانکینین (1706 - 1790) ، امریکایی سیاستوال
“زه په شپیتو کالو کې سبزیجات شوم. یو روښانه سر او زیاتو استخباراتو - دا دی زه به هغه بدلونونه وټاکم چې له هغه وروسته ما کې پیښ شوي. غوښه خوړل یو غیر عادلانه وژنه ده. "
مهمند ګاندي (1869 - 1948) ، د هند د ملي آزادۍ غورځنګ مشر او ایډیولوژست
"د یوه ملت د عظمت او په ټولنه کې د اخلاقو د کچې نښې هغه څه دي چې د هغه استازي د څارویو سره سلوک کوي."
پرساد راجندر (1884 - 1963) ، د هندوستان لومړی ولسمشر
“د ژوند هر اړخيز لید به د یو چا د خواړو د څښلو او د نورو سره په اړیکه کې د هغه عمل تر مینځ اړیکې ښیې. د نورو انعکاس په اړه ، موږ دې پایلې ته رسیدو چې د هایدروجن بم څخه مخنیوي یوازینۍ لار د ذهن له حالت څخه لیرې کول دي چې دا رامینځته کړی. او له ذهنیت څخه د مخنیوي یوازینۍ لار د ټولو ژوندي موجوداتو ، په هر حالت کې د ژوند هر ډول درناوي رامینځته کول دي. او دا ټول د سبزیجاتو لپاره یو بل مترادف دی. "
ښه (1907 - 1995) ، د برما لومړی وزیر
“په ځمکه کې سوله د ذهن په حالت پورې تړلې ده. سبزیجات نړۍ لپاره سم فکري حالت چمتو کوي. دا د غوره غوره ژوند کولو ځواک لري ، کوم چې که نړیوال شي ، نو کولی شي د هیوادونو غوره ، عادلانه او سوله ایزې ټولنې لامل شي. "
سندرغاړي او لوبغاړي
سیوا نوګوروډټسیف (1940) ، د بي بي سي راډیو وړاندې کوونکی.
که چیرې زه په باران کې راښکاره شوم ، نو لوند وم. په خندا کې خوښ شوی - چټل شوی. ما هغه شیان له خپلو لاسونو لرې کړل - دا راپریوتله. د ورته عاجل ، یوازې نه لیدونکي قانونونو مطابق ، یو څوک هغه څه ترلاسه کوي چې په سانسکرت کې کرما نومیږي. هر عمل او فکر راتلونکی ژوند ټاکي. او دا ټول دي - هرچیرې چې تاسو وغواړئ ، هلته هلته حرکت وکړئ ، سنتیانو یا مرغانو ته. زه به سنتونو ته ننوځم ، مګر زه نه غواړم یوه هم په مځکه کې راشم. زه په مینځ کې یو ځای یم ما له 1982 راهیسې غوښه نه ده خوړلې ، د هغې بوی بالاخره د بدمرغۍ ځای ته ناڅاپي شو ، نو تاسو به د مایع کولو مخه ونه کړئ. "
پاول میکارتني (1942)
“نن ورځ زموږ په سیاره کې ډیری ستونزې شتون لري. موږ د دولت لخوا د سوداګرو ډیری خبرې واورو ، مګر داسې بریښي چې دوی پدې اړه هیڅ نه کوي. مګر تاسو پخپله کولی شئ یو څه بدل کړئ! تاسو کولی شئ د چاپیریال سره مرسته وکړئ ، تاسو د څارویو ظلم پای ته رسولو کې مرسته کولی شئ ، او تاسو کولی شئ خپل روغتیا ته وده ورکړئ. ټول هغه څه چې تاسو یې باید وکړئ سبزیجات کیږي. نو د دې په اړه فکر وکړئ ، دا عالي نظر دی! "
میخیل ځدورونوف (1948)
"ما یوه ښځه ولیدله چې باربیکیو یې خوړله. هماغه ښځه نشي کولی چې یو پسه حلال کړي. زه دا نفاق ګ considerم. کله چې یو څوک څرګند قتل وګوري ، هغه نه غواړي برید کونکی وي. ایا تاسو قتل عام لیدلی؟ دا د اټومي چاودنې په څیر دی ، یوازې اټومي چاودنه کولی شو عکسونه واخلو ، مګر دلته موږ یوازې د خورا ناوړه منفي انرژۍ د خلاصیدو احساس کوو. دا به په سړک کې وروستی سړی ویره ولري. زه باور لرم هغه څوک چې د ځان ښه والي لپاره هڅه کوي باید د تغذیې سره پیل وکړي ، زه حتی وایم ، د فلسفې سره ، مګر هرچا ته دا نه ورکول کیږي. اوس یو څو خلک شتون لري چې کولی شي د فلسفې سره پیل وکړي او امر ته راشي "تاسو مه وژنئ" ، نو دا به سم وي چې د خواړو سره پیل وکړئ د سالم خواړو له لارې شعور پاکیږي او په پایله کې ، فلسفه بدلیږي. "
Natalie Portman (1981)
"کله چې زه اته کلن وم ، زما پلار ما یوه طبي کنفرانس ته بوتلم چیرې چې د لیزر جراحي لاسته راوړنې ښودل شوې وې. یو ژوندی مرغۍ د لید مرستې په توګه کارول کیده. له هغه وخت راهیسې ما غوښه نه ده خوړلې. "
ترټولو په زړه پورې خبره دا ده چې لیست نه ختمیدونکی دی. یوازې خورا خورا قوي نرخونه پورته وړاندې شوي. په دوی باور وکړئ او خپل ژوند د غوره یا نه لپاره بدل کړئ - د هرچا شخصي سوداګرۍ. مګر تاسو باید حتما د دې کولو هڅه وکړئ!