کړی
د ژمي پاتې برخې او یخنۍ څخه څنګه په خوندي ډول ژوندي پاتې شئ چې دمخه یې بدن ستړی کړی؟ په رژیم کې د سوځولو مصالحې شامل کړئ. دوی وینه "توزیع" کوي او تاسو ته اجازه درکوي ګړندی ګرم کړئ. او دا د خوښۍ سره چارج هم کوي ، میټابولیزم ګړندی کوي او د معافیت دفاع پیاوړې کوي. د هندي کیري مصالحې دقیقا هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ. موږ وړاندیز کوو د هغې په ګډون د ژمي ډیری ګټونکي خواړه پخ کړو. د جولیا سالم خواړو ته نږدې زما مسلکي او توجیرو برانډ لاین څخه د پخلنځي چاقو به موږ سره مرسته وکړي چې دا په اسانۍ او بې له کومې ستونزې ترسره کړو.
په مساله لرونکي ساس کې اور وژونکی
خوشبوونکی مساله لرونکی چرګ به د سپینې غوښې خوند له نوي اړخ څخه خلاص کړي. لومړی تاسو اړتیا لرئ د چرګ فلیټ په ښکلي ورته برخو وویشئ. د دې کولو ترټولو اسانه لار زما د مسلکي سره نږدې د نړیوال پخلنځي چاقو توجیرو او جولیا صحي خواړو سره ده. د لوړ کیفیت لرونکي تیزولو سره د لومړي درجې فولادو څخه جوړ شوی څو پرتې تیغ به په اسانۍ سره د دندې سره مقابله وکړي. د ځانګړي پیډونو سره د ایرګونومیک هینډل څخه مننه ، د دې سره کار کول خوښ دي.
په یوه ژور تاو کې ، د پیاز 2 لوی سرونه تر شفاف پورې وخورئ. د امکان تر حده کوچنی ، د لہسن 3 لونګۍ او 30-40 ګرامه د تازه ادرک ریښه پرې کړئ ، پیاز ته واچوئ ، 50 ملی لیتره ګرمې اوبه واچوئ ، پرته له پوښ څخه تبخیر کړئ. مالګه او مرچ د خوند لپاره روسټ ، 2 tsp اضافه کړئ. کیري ، د څو دقیقو لپاره ساس په ټیټ تودوخه کې پخولو ته دوام ورکړئ.
اوس 4 غوښه لرونکي روميان پرته له پوټکي واچوئ ، د سپاټولا سره غوړ کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا په بشپړ ډول جوش شوي وي. د دې وخت په جریان کې ، موږ به یوازې د چرګانو 500 ګرامه ټوټې ټوټې کړو. موږ دا په ساس کې واچوو ، جوش ته یې راوړو ، د نیم ساعت لپاره د پوټکي لاندې ټیټ تودوخه کې وخورئ. وروسته ، 2 خوږ مرچ په پتلو ټوټو او 100 ملی لیتر کریم کې اضافه کړئ ، د نورو 10 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ. جوش شوي وريجې د کری چرګ لپاره د خواړو ډوډۍ په توګه خدمت وکړئ.
ټوټه ټوټه پیلیف د ر lightا سره
وريجې په ارګانیک ډول د کیري سره یوځای کیږي. ولې له دې څخه پیلیف نه جوړوو؟ د دې لپاره چې دا ډیر راحته کړي ، غوښه اضافه کړئ. فلمونه لرې کړئ او په ډیر احتیاط سره د شیف د چاقو توجیرو او جولیا صحي خواړه زما نږدې پروفیشنل پرو دمشق سره اضافي غوړ پرې کړئ. اصلي ګټه د تیغ سخت شوي مرکزي پرت لوړ کیفیت لرونکی دی. د فکر وړ ډیزاین چاقو ایرګونومیک ، حفظ الصحه او دوامدار کوي. په هرصورت ، هغه به بې عیب سبزيجات هم پرې کړي.
موږ 1 کیلو غوښه غوښه په لویو ټوټو پرې کړه. موږ دوه متوسط پیاز په نیمه حلقو کې پرې کوو. موږ گاجر د یوې اوږدې اوږدې ډډ سره پرې کوو. په یوه کڅوړه کې د 2 ملی لیتره سبزیجاتو غوړ تودوخه کړئ. موږ غوښه د پیاز سره کیښودو او ژر یې وخوړله. غوښه باید د سرو زرو پوښ سره پوښل شي ، او پیاز باید نرم شي. اوس موږ گاجر اچوو ، د لہسن سر په مرکز کې "ښخ" کوو ، او د خلیج دوه پا leavesې په اړخونو کې اچوو. وروسته ، د اوږدې اوږدې غنمو وریجو 70 ګرامه حتی پرت خپور کړئ. فصل ټول 400 tsp. کیري ، مالګه د خوند لپاره. په ګرمو اوبو کې واچوئ ترڅو دا وریجې د 1-1.5 سانتي مترو پورې پوښ کړي ، جوش ته راوړي ، د پوښ سره پوښ کړئ او د شاوخوا 2-30 دقیقو لپاره وچیدو ته پریږدئ. په پای کې ، موږ ډوډۍ د چیری روميانو ، مرچ مرچ او تازه باسیل نیمایي سره سينګار کوو. دا ټول دي - تاسو کولی شئ د مساله لرونکي غوښې کری پیلیف سره ګرم کړئ.
د یوه مخمل رومي کیري لاندې خنزیر
د خنزیر سره ، کری به مساوي همغږي جوړه جوړه کړي. لومړی ګام دا دی چې 500 ګرامه خنزیر په پتلو پراخه پټو کې پرې کړئ. د دې لپاره زما سره نږدې مسلکي PRO دمشق کې د سنتوکو چاقو توجیرو او جولیا صحي خواړه وکاروئ. په بشپړ ډول نرم تیغ د اوږدې مودې لپاره ګړندی تیز ساتي ، حتی د خورا ډیر کارونې سره. له همدې امله دا د مسلکي شیفانو لخوا خورا ستاینه کیږي.
موږ د سبزیجاتو تیلو سره د غوړ پین ښه تودوخه کوو او د غوښې ټوټې له هرې خوا څخه وخورو - موږ اړتیا لرو جوس په خوندي ډول دننه دننه مهر کړو. د خنزیر غوړ خپور کړئ او په کافي غوړ کې د پیاز او 3-4 ټوټې شوي لہسن جوش وخورئ. 1 tsp د جوش شوي ادرک ریښه او کیري پیسټ اضافه کړئ ، د څو دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې وخورئ. موږ خنزیر پین ته راستون کوو ، د روميانو پیسټ 5-6 چمچونه واچوئ ، 400 ملی لیتره ګرمې اوبه واچوئ. کڅوړه د پوښ سره پوښ کړئ او د 25-30 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې وخورئ. په پای کې ، یو څه مرچ مرچ او تازه بوټي اضافه کړئ. اجازه راکړئ د 10 دقیقو لپاره د پوټکي خنزیر کیري د پوښ لاندې وڅښئ ، او تاسو کولی شئ د هرچا درملنه وکړئ.
په اورونو کې د سبزیجاتو کارنیال
تاسو کولی شئ پرته له غوښې څخه ترسره کړئ او د زړه راښکونکي سبزیجاتو کیري سټیو پخ کړئ. دلته موږ اړتیا لرو ډیر سبزیجات پرې کړو. دا دنده زما په شاوخوا کې د سبزیجاتو چاقو توجیرو او جولیا صحي خواړو ته سپارل شوې. د دې کوچني جیک سوداګرۍ هرڅه کولی شي په بشپړ ډول هرڅه وکړي ، د پیل پیل کولو سره پیل کیږي ، د سبزیجاتو نقاش شوي سینګار سره پای ته رسي.
نو ، موږ د پیاز سر په نیمه حلقو ، 2 کچالو-ټوټو کې ، 5-6 چیری روميان په نیمه کې ، گاجر-په حلقو کې ، 200 ګرامه د ګلدوزۍ په ګلانو کې جلا کوو. په یوه کڅوړه کې ، پیاز تر سرو زرو نسواري پورې وخورئ. موږ ګل د 2-3 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې ډوب کوو. کچالو او گاجر تر نیمه پخه کیدو پورې جوش کیږي.
په یوه ساسپین کې د 1 tsp کیري ، 0.5 tsp د سرسانو تخمونه ، یوه ټوټه دانه او د ځمکې زنجبیل ګډ کړئ ، د 10-15 ثانیو لپاره په اور کې ودریږئ. د روميانو پیسټ 2 چمچونه ، د ناریل شیدو 200 ملی لیتره او د کری پیسټ 1 چمچ اضافه کړئ ، ساس جوش ته راوړئ ، د څو دقیقو لپاره یخ کړئ.
موږ کچالو ، گاجر او پیاز ، قافله ، شنه نخود او لہسن په یوه کڅوړه کې واچوو ، د 3-4 دقیقو لپاره یخ کړئ او اجازه راکړئ د ورته مقدار لپاره پرته له اور څخه پخه شي.
په ګرم کیري کې کب نیونکي کب
د سمندري ګورمیټس لپاره مناسب ترکیب هم شتون لري - د تودوخې مساله لرونکي کب کب. موږ به د هر سپینې کب کبانو ته اړتیا ولرو. که دا نه ویشل شوی ، د جاپاني شیف چاقو سانټوکو توجیرو او جولیا صحي خواړه زما نږدې مسلکي وکاروئ. دا یو ریښتینی نړیوال دی چې د غوښې ، کب ، چرګانو او سبزیجاتو سره کار کولو لپاره مناسب دی. هغه په مهارت سره د ډبینګ ، پرې کولو ، ټوټې کولو ، هر ډول ټوټې کولو سره مقابله کوي.
د مچھلی فلټ 400 ګرامه په متوسط ټوټو کې پرې کړئ ، د لیمو جوش واچوئ ، 1 tbsp غوړ کړئ. l کیري پیسټ کړئ او د 15-20 دقیقو لپاره یې په میرینټ پریږدئ. بیا یې په فرائینګ پین کې له هرې خوا څخه وخورئ تر چمتو کیدو پورې. موږ منځنی پیاز هم په نیمه حلقو کې پرې کوو او تر هغه وخته پورې تیریږو چې د سبزیجاتو غوړ شفاف وي. یو کوچنی شنه مرچ مرچ حلقې ، د نیبو جوس ، د لہسن ټوټې ټوټې ، 1 tsp ګرده زنجبیل ریښه اضافه کړئ. د څو دقیقو وروسته ، موږ 2 کچالو په کیوبونو کې اچوو ، د بلغاریا مرچ ټوټې او د روميانو لویې ټوټې. هرڅه د مالګې او تور مرچ ، 2 tbsp سره فصل کړئ. l د کیري پیسټ ، د 10 دقیقو لپاره د پوښ لاندې وساتئ. په پای کې ، کب ونیسئ ، مخلوط کړئ او د نورو 5 دقیقو لپاره پخ کړئ. د بوټو او د لیمو یوه ټوټه سره ګارنش کړئ.
د ژمي کورنۍ مینو کې تودوخې او روښانه رنګونه اضافه کول اسانه دي - د تودوخې مساله لرونکي کیري خواړه چمتو کړئ. زما نږدې پروفیشنل او توجیرو لاین ځانګړي جولیا صحي خواړو چاقو به تاسو سره مرسته وکړي په اسانۍ او طبیعي ډول ورسره مقابله وکړئ. دوی ستړي معمول کار په زړه پورې عمل ته اړوي چې تاسو ته اجازه درکوي د خورا عادي خواړو پخولو څخه خوند واخلئ. د دوی سره ، تاسو به د ریښتیني شیف په څیر احساس وکړئ او د ډیری کلونو لپاره به د بې کیفیته کیفیت څخه خوند واخلئ.