د ترمامیتر لوړه تودوخه د کړکۍ څخه بهر په بشپړ ډول د خوړو ، تودوخې او درنو شیانو خوړلو ته هڅوي. کوم سوپونه په شدید تودوخې کې د بیلابیلو هیوادونو خلکو ژغورلو لپاره کارول کیږي؟
د ارمنستان اوسیدونکي سپاس چمتو کوي - د دوبي په تودوخه کې سوپ خوندي کوي. همچنان ، دا سوپ د زکام نښې ، هضم او ځړول لرې کولو لپاره عالي مرسته کونکی دی. سپاس یو ګرم او یخ دواړه خواړه دي ، په فصل پورې اړه لري. دا د وریجو ، وربشو یا غنمو دانه سربیره د شیدو شیدو مټسن یا جوی په اساس چمتو کیږي.
بلغاریان هم د شیدو شیدو سوپ خوري - توراتور. د سوپ ترکیب - خواږه شیدې ، اوبه ، ککری ، پاین یا اخروټ او د لہسن سره ډیل. سپک او خوشبوونکی ، دا یو څه د اوکروشکا یادونه کوي ، یوازې ملي.
په جورجیا کې ، شیچامندي په دوديزه توګه پخیږي ، چې پکې د سپي لرګي ، لہسن او مالګه شامل دي. ځینې وختونه د سپي لرګی د چیری سره ځای په ځای کیږي. د تودوخې څخه د خلاصون بله جورجیایی نسخه د کرینټیلی میوه او سبزیجاتو سوپ دی چې د چیری یا بلیک بیری څخه جوړ شوی. شنه پیاز ، شفتالو او لہسن د وریجو جوس کې اضافه کیږي ، او په پای کې - کټ شوي تازه کاکۍ.
د فرانسوي دوبي سوپ - ویچیسسویس. دا په لوی مقدار کې د لیک ، کریم ، کچالو او پارسلي اضافه کولو سره په شوروت کې چمتو کیږي. ویکیزوز د خدمت کولو دمخه سربیره یخ شوی.
په لیوالیا کې ، دوی د دوبي سوپ واسارا یا اکوسټا زپو خدمت کوي - لومړی نوم یې د "دوبی" په توګه ژباړل کیږي ، او دوهم - "سوړ سوپ". سوپ د میئونیز ، کاکبیز ، هګیو ، ساسجونو سره اچار شوي چوغیو باندې والړ دی.
یو څه ورته په لیتوانیا او پولینډ کې هم خوړل کیږي - یو سړه کڅوړه چې د چوغندر ، چوغندر سر او چوغندر څخه جوړه شوې ده. پدې کې کیفیر ، ککري ، غوښه ، هګۍ هم شامل دي.
په افریقا کې ، چیرې چې دوبی د ټول کال په اوږدو کې وي ، دوی ځانونه د یوګوی پراساس سوپ سره خوندي کوي چې د زکیني ، سپینې شراب ، ککرو او بوټو سره مخلوط وي. د دې هیواد یو بل ملي سوپ د نخود مکھن ، روميان ، د سبزیجاتو وربشي ، سره مرچ ، لہسن او وريجو څخه جوړ شوی.
د هسپانوي ګازپاچو سوپ په ټوله نړۍ کې مشهور دی. دا د خامو سبزیجاتو سره جوړ شوی او حتی د میوو نسخه لري. د کلاسیک ترکیب ترکیبونه ، بادرنګ ، سپینه ډوډۍ او ډول ډول مصالحې دي. اجزاء تر هغه وخته پورې راوتل کیږي چې آرام وي ، د یخ سره مخلوط شوي او د کریکرونو سره خدمت شوي.
د ایټالیا سوپ هم د روميانو خوند لري او د پپا ال پومودورو په نوم یادیږي. په سوپ کې روميان ، مساله لرونکی پنیر ، زړې ډوډۍ او د زیتون غوړ شامل دي.
بیلاروس په خپل مینو کې دودیز سوپ - ډوډۍ جیل لري ، کوم چې د 19 پیړۍ له پیل راهیسې پیژندل کیږي. تیوریا د kvass ، جواني ډوډۍ ، پیاز ، لہسن ، ډیل ، مالګه او د خوږ کریم سره چمتو شوي.