کړی
سیرنیکي په بیلاروس، مالدوان او اوکراین کې موندل کیږي. په دودیز ډول ، دا د کاټیج پنیر پینکیکونه دي چې په مکھن کې غوړ شوي. د هر خوند، کالوری شمیر او غوره توب لپاره د پنیر کیک لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري. تاسو به د "ما سره نږدې صحي خواړه" انتخاب کې لس غوره ومومئ.
1. کلاسیک پنیر کیک
د ثابت "مور" پنیر د مینه والو لپاره، یو کلاسیک ترکیب مناسب دی.
کالوري ارزښت: 238 kcal
د پخلي وخت: 30 دقيقو
| کدو | 500 g |
| هګۍ | 1 ټوټه. |
| د بورې | 4 پیړۍ. l |
| ډوډۍ | 4-5 سټ. l |
| نباتی غوړی | 50 g |
چمتووالی
1. موږ محصولات چمتو کوو
کاټیج پنیر د فورک سره وخورئ، د ټوټو څخه ځان خلاص کړئ. د پنیر کیکونو لپاره ، دا غوره ده چې یو څه لندبل پنیر غوره کړئ ترڅو ډش وچ او سخت نه وي.
مرحله 2. د اجزاو مخلوط کول
په یوه کڅوړه کې، هګۍ، بوره د پنیر سره اضافه کړئ. بیا په تدریج سره اوړه اضافه کړئ او ټوخه وخورئ. دا باید په اعتدال ډول لندبل، لچکدار وي، خپل شکل وساتئ او ستاسو لاسونو ته پاته نشي. که اړتیا وي نور اوړه اضافه کړئ.
3 ګام. موږ د پنیر کیک جوړوو
موږ د غوښې اوړه د یو چمچ سره وخورئ او بال په لوند لاسونو سره وګرځوئ. بیا موږ ټوټی د خپل لاس په لاس کې خپروو او په نرمۍ سره یې د دویمې برخې په سر کې ټوټې کړو. باید یو خوندور کیک وي.
مرحله 4. پنیر کیک وخورئ
په ګرمو پین کې د سبزیجاتو لږ غوړ اضافه کړئ. نتیجه شوي کیک په اوړو کې وخورئ او په منځنۍ تودوخه په دواړو خواوو کې تر سرو زرو نسواري پورې وخورئ.
د بریښنالیک له لارې خپل د لاسلیک ډوډۍ ترکیب وسپارئ. [برېښنالیک خوندي]. زما سره نږدې صحي خواړه به خورا په زړه پوري او غیر معمولي نظرونه خپاره کړي
2. له بورې څخه پاک کیلې پنیر
کیله پدې حالت کې د طبیعي خواږه په توګه کار کوي او د بشپړ شوي محصول کالوري مینځپانګه کموي.
کالوریک ارزښت: 166 kcal
د پخلي وخت: 30 دقيقو
| کریډ 9٪ | 250 g |
| كيله | 1 ټوټه. |
| هګۍ | 1 ټوټه. |
| د وریجو اوړه | 4 چمچ. |
| ډوډۍ ورکول | 2-3 سټ. l |
| نباتی غوړی | 2 سټ. l |
چمتووالی
1. موږ محصولات چمتو کوو
موږ کاټیج پنیر له ټوټو څخه غوڅوو. کیله د فورک سره تر هغه وخته پورې میش کړئ چې پاکه شي.
مرحله 2. د اجزاو مخلوط کول
په یو جلا کڅوړه کې، پنیر، کیله، هګۍ مخلوط کړئ. په تدریجي ډول اوړه اضافه کړئ، مخلوط کړئ. تاسو باید یو موټی، یو څه چپچینی ټوخه ولرئ.
3 ګام. موږ د پنیر کیک جوړوو
د لوند لاسونو سره موږ ورته بالونه جوړوو، دا مه هېروئ چې پورته او ښکته یو څه فلیټ کړئ. هر پایله لرونکی کیک په اوړو کې پخیږي.
ګام 4. پیل کول
موږ پین ګرموو، د سبزیجاتو غوړ سره یې وویشو او پنیر په هر اړخ کې وخورئ تر هغه چې د سرو زرو کرسټ څرګند شي. تاسو کولی شئ د څو دقیقو لپاره د پوښ سره پوښ کړئ - نو دوی دننه ښه پخوي. بیا پوښ باید لرې شي ترڅو کرسټ چپه شي.
3. د گاجر سره Cheesecakes
په زړه پوری، صحتمند، د غیر معمولي خوند او نازک جوړښت سره.
کالوریک ارزښت: 250 kcal
د پخلي وخت: 35 دقيقو
| کدو | 250 g |
| ګازرې | 100 g |
| هګۍ | 1 ټوټه. |
| د بورې | 2 پیړۍ. l |
| وانیلین | 1 کڅوړه |
| ډوډۍ | د 0.5 شیشې |
| نباتی غوړی | خوند ورکول |
| د ډوډۍ لپاره اوړه | د 0.5 شیشې |
چمتووالی
1. موږ محصولات چمتو کوو
کاټیج پنیر د بورې او وینیلا سره وخورئ. زما گاجر، پوټکی او په ښه grater باندې مسح کړئ.
مرحله 2. د اجزاو مخلوط کول
د غوړ - شکر مخلوط د هګۍ، گاجر او اوړو سره مخلوط کړئ. موږ ټوخه ټوخه کوو. موږ د 20 دقیقو لپاره پخولو ته پریږدو. وروسته له دې چې موږ د پنیر کیک جوړ کړو، په اوړو کې یې واچوو.
ګام 3. پیل کول
موږ پین ګرموو. د غوړولو لپاره لږ غوړ واچوئ. موږ پنیر په یوه پین کې خپروو، په دواړو خواوو کې یې تر طلایی نسواري پورې وخورئ.
4. پنیر د سوجیو او لبنیاتو سره
سمولینا د اوړو لپاره د مساوي بدیل په توګه کار کوي. دا ډول پنیر نه لږ خوندور راځي او خپل شکل ښه ساتي، او ستاسو د خوښې بیری یو خوندور خوند ورکوي.
کالوري ارزښت: 213 kcal
د پخلي وخت: 30 دقيقو
| کدو | 200 g |
| هګۍ | 1 ټوټه. |
| سیمولینا | 2 پیړۍ. l |
| د بورې | 1 پیړۍ. l |
| سوډا | 1 چوټکی |
| د مالګې | 1 چوټکی |
| وانیلین | 1 کڅوړه |
| جریان | خوند ورکول |
| نباتی غوړی | خوند ورکول |
| د ډوډۍ لپاره اوړه | د 0.5 شیشې |
چمتووالی
1. موږ محصولات چمتو کوو
موږ دمخه اندازه کوو او اړین اجزا په جلا کانټینرونو کې ځای په ځای کوو. له دې څخه، د پخلی کولو پروسه به اسانه، چټکه او ډیره اسانه وي. که چیرې په کاټیج پنیر کې ټوخی شتون ولري ، نو تر هغه پورې یې وخورئ تر څو چې یو همجنس ډله ترلاسه نشي.
مرحله 2. د اجزاو مخلوط کول
په یوه کڅوړه کې، پنیر، هګۍ او شکر مخلوط کړئ. موږ د فورک سره پیس کوو. وینیلین، سمولینا، سوډا، مالګه او بیر اضافه کړئ. په احتیاط سره مخلوط کړئ. موږ د ګردي شکل پنیر جوړوو او په اوړو کې یې ډوډۍ کوو.
ګام 3. پیل کول
موږ د لږ مقدار غوړ اضافه کولو سره په پری ګرم شوي پین کې پنیر کیک پخوو. تاسو کولی شئ د خدمت کولو دمخه د شاتو سره وخورئ.
5. پخه شوي پنیر کیک
په تنور کې پخه شوي پنیر کیک به لږ لوړ کالوري وي او په بشپړ ډول مختلف ، بلکه په زړه پوري خوند به ترلاسه کړي.
کالوریک ارزښت: 102 kcal
د پخولو وخت: 30 دقیقې
| کدو | 200 g |
| هګۍ | 2 ټوټه. |
| سیمولینا | 3-4 سټ. l |
| کریم | 2 پیړۍ. l |
| د پخلي پوډر | 1،XNUMX ټسپ. |
| لیمو ځاځی | خوند ورکول |
| وانیلین | 1 کڅوړه |
| بیر او وچې میوې | خوند ورکول |
چمتووالی
1. موږ محصولات چمتو کوو
زما بیری، پاتې محصولات چې موږ سم اندازه اندازه کوو او د اسانتیا لپاره په جلا کڅوړو کې ایښودلو. موږ ژیړ په ښه پوټکي مسح کوو.
مرحله 2. د اجزاو مخلوط کول
وچې اجزا په غوړیو کې اضافه کړئ او وخورئ. بیا، د غوښې په ډله کې خړوب کریم واچوئ، د لیمو جوس، هګۍ اضافه کړئ. موږ هرڅه مخلوط کوو. ټوخه باید سخته نه وي، ثبات مو د خټکي کریم سره ورته وي.
ګام 3. پیل کول
بیټر په کپ کیک لینرونو کې 2/3 د فارم له پورتنۍ برخې څخه واچوئ. د بیر یا وچې میوې سره وویشئ. په تنور کې کیږدئ او تر طلایی نسواري پورې پخه کړئ، شاوخوا 15-20 دقیقې. چمتو شوي سرینيکي کپ کیک د پوډر بوره سره توی کیدی شي یا د جام یا شاتو سره اچول کیدی شي.
6. پنیر د ریکوټا سره
ریکوټا یو غوره خوند ورکوي او یو صحي محصول ګڼل کیږي. دا ډول پنیر به د خوندور او صحي خواړو ټولو مینه والو ته اپیل وکړي.
کالوریک ارزښت: 186 kcal
د پخلي وخت: 30 دقيقو
| غوښه (5%) | 350 g |
| ریکوټا | 250 g |
| yolk. | 1 ټوټه. |
| د وریجو اوړه | 120 g |
| وانیلین | 1 کڅوړه |
| شات | 2 پیړۍ. l |
چمتووالی
1. موږ محصولات چمتو کوو
موږ د ښه کیفیت کاټیج پنیر غوره کوو، بیا د پنیر کیک به د خوندور خوند سره هوا شي. پروټین له ژیړ څخه جلا کړئ. موږ ژیړ ته اړتیا لرو.
مرحله 2. د اجزاو مخلوط کول
موږ کاټیج پنیر د شاتو ، ژیړ ، وینیلا او ریکوټا سره ترکیب کوو. داسې مخلوط کړئ چې هیڅ ټوخی شتون نلري. موږ په تدریجي ډول اوړه معرفي کوو. ټوخه باید موټی او یو شان وي.
ګام 3. پیل کول
موږ خپل لاسونه په اوړو کې ډوب کوو او د غوښې بالونه جوړوو، له پورته او لاندې څخه په نرمۍ سره فشار راوړو. موږ د پنیر د ډوډۍ لپاره اوړه کاروو. په دواړو خواوو کې په غیر سټیک فریینګ پین کې وخورئ. د پین سطح د تیلو سره مینځل کیدی شي.
7. په تنور کې د کیلې او وچې میوې سره ریکوټا پنیر
د ریکوټا او کیلې ترکیب پنیر ته طبیعي خواږه ورکوي پرته لدې چې بوره اضافه کړي. د دې څخه مننه ، تاسو کولی شئ د خوند له لاسه ورکولو پرته د مصرف شوي کالوریانو شمیر کم کړئ.
کالوریک ارزښت: 174 kcal
د پخلي وخت: 40 دقيقو
| ریکوټا | 400 g |
| هګۍ | 1 ټوټه. |
| د وریجو اوړه | 2 پیړۍ. l |
| وچې میوې | خوند ورکول |
| د بیکینګ پاؤډر | 1،XNUMX ټسپ. |
| كيله | 1 ټوټه. |
چمتووالی
1. موږ محصولات چمتو کوو
موږ وچ ریکوټا غوره کوو ترڅو دا د کاټیج پنیر په څیر ښکاري. وچې میوې د روانو اوبو لاندې ومینځئ او ښه پرې کړئ. کیله هم په کوچنیو ټوټو کې پرې شوې.
مرحله 2. د اجزاو مخلوط کول
پنیر د هګۍ، بیکینګ پوډر او اوړو سره مخلوط کړئ. د ډوبیدو بلینڈر سره مخلوط کړئ. د کیلې ټوټې او ښه کټ شوي وچې میوې په پایله شوي ډله کې اضافه کړئ.
ګام 3. پیل کول
موږ د بیکینګ شیټ د پارچمینټ سره پوښو. موږ د اوړو څخه پنیر کیک جوړوو، مه هیروئ چې هر یو د اوړو سره وویشئ. د بیکینګ شیټ باندې وویشئ او د 180 دقیقو لپاره د 20 درجې تودوخې کې پخه کړئ. بیا یې وګرځوئ او د نورو 10 دقیقو لپاره یې پخه کړئ.
8. پنیر د کدو او گاجر سره
د دوی روښانه نارنجي رنګ او خوږ خوندور خوند به تاسو سره مرسته وکړي چې د بلوز په اړه هیر کړي او بدن ته د پام وړ ګټې راوړي.
کالوریک ارزښت: 110 kcal
د پخولو وخت: 50-60 دقیقې
| کدو | 500 g |
| پوپین | 300 g |
| هګۍ | 2 ټوټه. |
| سیمولینا | 2 پیړۍ. l |
| ګازرې | 2 ټوټه. |
| کریم | 2 پیړۍ. l |
| د مالګې | خوند ورکول |
| نباتی غوړی | خوند ورکول |
چمتووالی
1. موږ محصولات چمتو کوو
موږ غوښه ټوټه کوو. کدو او گاجر په مختلفو کڅوړو کې په یو موټی خړ کې وخورئ. گاجر د 10 دقیقو لپاره د 2 چمچ اوبو اضافه کولو سره پخه کړئ. بیا کدو اضافه کړئ او د نورو 10 دقیقو لپاره یې وخورئ. موږ د یخولو لپاره لرې کوو.
مرحله 2. د اجزاو مخلوط کول
موږ کاټیج پنیر، هګۍ، مالګه، سوجینا، خواږه کریم، جوش شوي سبزيجات سره یوځای کوو. موږ هرڅه مخلوط کوو.
ګام 3. پیل کول
موږ ګردي پنیر کیک جوړوو او د بیکینګ شیټ کې یې واچوو. د دې لپاره چې دوی ونه سوځوي، تاسو کولی شئ لومړی د بیکینګ شیټ کې پارچمینټ واچوئ. موږ تنور 190 درجو ته تودوخه کوو. د بیکینګ شیټ د خالي ځایونو سره په تنور کې واچوئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخه کړئ. بیا وګرځوئ او په بل اړخ کې د 10 دقیقو لپاره پخه کړئ.
9. پنیر د خواږه مرچ او سیلانټرو سره
که تاسو د ناري لپاره خواږه نه غواړئ، نو د سبزیجاتو سره پنیر به یو ښه بدیل وي.
کالوریک ارزښت: 213 kcal
د پخلي وخت: 40 دقيقو
| غوښه (5%) | 180 g |
| هګۍ | 1 ټوټه. |
| سره خواږه مرچ | 1 ټوټه. |
| پخه شوي ساسیج | 70 g |
| پورسلي | 0.5 بنډل |
| ګلچین | 0.5 بنډل |
| دغنمواوړه | 1 پیړۍ. l |
| د جوارو ډوډۍ | د 1 ګلاس |
| د مالګې | خوند ورکول |
چمتووالی
1. موږ محصولات چمتو کوو
کاټیج پنیر وخورئ، مرچ په ښه توګه وخورئ، ساسیج په ټوټو خړوب کړئ. سبزيجات په ښه توګه پرې کړئ.
مرحله 2. د اجزاو مخلوط کول
موږ کاټیج پنیر د سبزیجاتو، بوټو او هګۍ سره مخلوط کوو. مخلوط کړئ، اوړه، مالګه اضافه کړئ او ټوخه وخورئ.
ګام 3. پیل کول
پارچمنټ کاغذ یا یو نان سټیک چټ د بیکینګ شیټ کې کیږدئ. موږ بالونه جوړوو او د جوارو په ډوډۍ کې رول کوو. موږ پایله شوي پنیر کیک د بیکینګ شیټ کې خپروو او په تنور کې یې تر 180 درجو پورې پخوئ تر هغه چې د 15-20 دقیقو لپاره کرسټ جوړ شي.
10. چاکلیټ پنیر کیک
هر خوږ غاښ به بې له شکه ستاسو د غوره پیسټریو دا نسخه ستاینه وکړي.
کالوریک ارزښت: 185 kcal
د پخلي وخت: 30 دقيقو
| کدو | 300 g |
| سیمولینا | 50 g |
| د تلوسې | 20 g |
| وینیلا شوګر | 1،XNUMX ټسپ. |
| د پنبې بوره | 1 پیړۍ. l |
| د هګۍ | 1 ټوټه. |
| د اوړو اوړه | 1 پیړۍ. l |
| دغنمواوړه | د ډوډۍ لپاره |
| نباتی غوړی | خوند ورکول |
چمتووالی
1. موږ محصولات چمتو کوو
موږ د کاټیج پنیر لوګو څخه خلاصون ترلاسه کوو ، پاتې محصولات د اسانتیا لپاره په جلا لوښو کې ځای په ځای کوو.
مرحله 2. د اجزاو مخلوط کول
سمولینا، اوړه، کوکو، وینیلا او کین بوره، یوه هګۍ په پنیر کې اضافه کړئ. موږ هرڅه مخلوط کوو او شاوخوا ورته اندازې ګردي محصولات مجسم کوو.
ګام 3. پیل کول
هر بال په اوړو کې ډوب کړئ او په ګرم شوي پین کې ځای په ځای کړئ. په پین کې د تیلو سپری کول مه هیروئ ترڅو محصولات سطح ته پاتې نشي. په دواړو خواوو وخورئ. د ورک پیس هر اړخ باید نسواري وي، یوازې له هغې وروسته دوی د تودوخې څخه لیرې کیدی شي.
مشهورې پوښتنې او ځوابونه
د لوستونکو څخه په مکرر ډول پوښتل شوي پوښتنو ته ځوابونه Ekaterina Kravchenko، د مرسي کیک کور کنفیکشنري بنسټ ایښودونکی.