کړی
اوړی د خوښۍ موسم دی. او خوښۍ، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، د پیسو لپاره نشي اخیستل کیدی. مګر تاسو کولی شئ دا خوندي کړئ او له ځانه سره یې واخلئ. په ژمي کې د دوبي ځینې خوشحاله ورځې له ځانه سره واخلئ. اجازه راکړئ چې دوی تاسو ته د سټرابیري جام یوه جار، یو خړ ککري یا د بوټو یو ډنډ سره یاد کړي ....
چیرته پیل کول: 3 اصلي قواعد
1. مخکې له دې چې د خالي ځایونو سره پرمخ لاړشئ، ارزونه وکړئ - ایا تاسو د ذخیره کولو لپاره ځای لرئ؟ دا په ترکیب پورې اړه لري. که چیرې د اپارتمان پرته د جارونو لرې کولو لپاره هیڅ ځای شتون ونلري ، نو تاسو باید د بورې او سرې لوړ مینځپانګې سره ترکیبونه غوره کړئ. او تاسو باید د "پنځه دقیقو" او لږ مالګې ککرو په اړه هیر کړئ - دوی به په تودوخه کې په چټکۍ سره خړوب شي. په کور کې د کین شوي خواړو ذخیره کولو لپاره غوره تودوخه له 0 - (+) 10 سانتي ګراد څخه ده.
2. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو سمه مالګه لرئ. خامخا ستاسو په پخلنځي کې فیشني "سمندري"، آیوډین لرونکي، "ګلابي"، "آلکانیک" او داسې نور شتون لري. دا ټول "شو آف" د مالګې کولو لپاره مناسب ندي، ځکه چې دوی ډیری ناپاکۍ لري چې طبیعي زیان رسوي. د تخمر کولو پروسې او جار به په ساده ډول چاودنه وکړي. د حاصلاتو په فصل کې ستاسو غوره متحد د میز مالګه ده.
3. د درزونو او چپسونو لپاره ټول کین په احتیاط سره بیاکتنه وکړئ. دا خورا ډارونکی دی کله چې د جوش شوي خړوبولو جار ستاسو په لاسونو کې ښخ شي.
پخوانی رومیان پوهیدل چې څنګه د راتلونکي لپاره خواړه چمتو کړي. د مثال په توګه، د روم سناتور مارک پورسیوس کیټو دی ایلډر په خپل کتاب "کرنه باندې" کې لیکلي: "که تاسو غواړئ ټول کال د انګورو جوس ولرئ، نو په امفورا کې یې واچوئ، کارک تور کړئ او امفورا حوض ته ښکته کړئ. د 30 ورځو وروسته یې وباسئ. جوس به د ټول کال لپاره ودریږي ... "
چمچ ترازو
دا به د کوچني حجمونو وزن کولو پرمهال د ستونزو څخه مخنیوي کې مرسته وکړي. یو څو ثانیې او تاسو د درملو دقت سره پوه شئ چې 5 g allspice یا 12 g سیټریک اسید څنګه ښکاري.
د کثافاتو لپاره د کڅوړې سره تخته
تاسو به نور د پاکولو، د خالي ځایونو پرې کولو کې ښکیل نه شئ. د سمارټ کټینګ بورډ په یوه کڅوړه سمبال دی چیرې چې تاسو کولی شئ خپل کثافات د خپل لاس څپې سره ولیږئ.
شنه کینچی
د چمتووالي لپاره کیلوګرامه ډیل ، سیلری او نور مساله لرونکي سبزيجات تاسو په ساده ډول د دې کینچیانو سره پرې کوئ او د ستړي کیدو لپاره وخت نلرئ.
د پوښ پوښ
یوازې د سوراخونو سره یو پوښ. مګر دا به تر هغه پورې اړونده پاتې نشي تر څو چې په ځمکه کې د کور وروستۍ میرمن ککبرونه او رولونه کمپوټونه ساتي. ځکه چې ، د جار څخه د ګرم اچار په ایستلو سره ، تاسو نور د سوځیدو خطر نلرئ.
بانکونه د ټګل لاک سره
لومړی، دوی سمدلاسه تاسو د ګرم کین په شاوخوا کې د سیمینګ کیلي له مینځه وړلو څخه ژغوري.
دوهم، د پټو د ټینګولو یا نه ساتلو خطر نور شتون نلري. د توګل قفل په اسانۍ او خوندي توګه ځای ته راځي.
دریم، دا جارونه په ساده ډول د ژمي لپاره د وچو بوټو، مرخیړیو، سبزیجاتو او کمپوټ مخلوط ذخیره کولو لپاره اړین دي. رطوبت د کلک پوښ لاندې نه راځي.
د ډبرې جلا کوونکی
په اسانۍ سره حتی د جام لپاره د کوچني چیری سطل سره مقابله وکړئ. په ورته وخت کې، پرته له دې چې بیر ته زیان ورسوي. او څه مهم دي: ستاسو پخلنځی او تاسو پخپله به د سر څخه تر پښو پورې د چیری جوس سره نه ویشل کیږي.
جوسیر
د حاصلاتو په کال کې، تاسو به نور فکر نه کوئ چې چیرې مڼې واچوئ. جوسر به په چټکۍ سره دوی په طبیعي جوس کې پروسس کړي پرته له کوم اضافه او محافظت کونکي.
د اتوماتیک سیمینګ ماشین
په حقیقت کې، دا د هغو ماشینونو یو عصري نقل دی چې زموږ انا ګانې یې پورته کړې. دا د خپلو مخکینیو څخه توپیر لري پدې کې چې دا د مینځلو ته اړتیا نلري. یوازې دا په یوه جار کې د پوښ سره واچوئ او لیور ښکته کړئ.
جراثیم جراثیم
دا ګیجټ به تاسو په تنور کې د جارونو پخولو ، کیتلي باندې ځړولو یا جوش اوبو اچولو اړتیا څخه وژغوري. دا کافي ده چې یوازې یې ومینځئ او د ورک پیسونه یې په کې واچوئ. بیا به سمارټ ماشین هرڅه پخپله ترسره کړي. او ډاډه اوسئ ، په تعقیم کونکي کې یو جار به خراب نشي.
د میوو او سبزیجاتو لپاره ډیهایډرټر
په اصل کې، دا یو تنور دی. مګر تاسو ډاډه اوسئ چې په دې کې مشروم، سبزیجات، میوې او بوټي به سوځي یا وچ نه شي.
دا اسانه ده ځکه چې تاسو کولی شئ په یو وخت کې څو کیلوګرامه خواړه وچ کړئ. او، دا باید ورته نه وي. د وچولو ټول ټریونه موصل شوي او د وسیلې دننه بوی نه مخلوط کیږي. په هرصورت، د دې وسایلو سره تاسو کولی شئ حتی ډیری اوبه لرونکي سبزیجات او میوې وچ کړئ - روميان، انګور، خټکي.