کړی
دا میتودونه ډیری وختونه د "زده کونکي" میتودونو په نوم یادیږي. په دې تعریف کې یو څه بې پروا، بې پروا، زړور او بې پامه شتون لري. مګر حتی هغه خلک چې د زده کونکي عمر څخه لرې وي ممکن ځان په داسې حالت کې ومومي چیرې چې شراب په میز کې وي ، مګر په لاس کې د بوتل خلاصولو لپاره کارک سکرو شتون نلري. دا ممکن ډیر ناوخته وي چې پلورنځي ته لاړشئ او د خلاصونکي په لټه کې شئ. موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې شاوخوا وګورو - موږ تاسو ته ډاډ درکوو چې شاوخوا لسګونه "لیور" شتون لري چې ستاسو ستونزه به حل کړي.
ما ته نږدې صحي خواړه د سومیلر ماکسیم اولشانسکي څخه وغوښتل چې په کور کې د کارک سکرو پرته د شراب خلاصولو 15 ساده لارې شریکې کړي. موږ ویډیوګانې هم تالیف کړې چې د موادو لید کې به مرسته وکړي.
1. چاقو
تیغ باید د منځنۍ اندازې وي، دواړه په اوږدوالي او عرض کې. ټیپ په کارک کې دننه کړئ. په احتیاط سره، ترڅو ونه ټوټه ټوټه شي، د تیغ ډوبولو ته دوام ورکړئ. چاقو باید دننه شي ترڅو د کارک سکرو په څیر شي.
اوس دویمه برخه د کارک سره چاقو ترلاسه کول دي. د تیغ د ماتولو څخه مخنیوي لپاره، موږ تولیه یا یو موټی نیپکن اخلو. موږ لاسي او د تیغ هغه برخه وتړو چې کارک ته نه ننوځي. د خپل لاس سره د بوتل غاړه په کلکه ونیسئ او چاقو د کیلي په څیر په کیلي کې وګرځوئ. کارک به په وتلو پیل وکړي.
2. د دروازې کیلي
دا خورا اسانه دی که دا یو عصري سوراخ شوی کیلي وي ، دوی ته "لوړ محرمیت" یا "ملټي لاک" هم ویل کیږي. پام وکړئ چې د شرابو کارک چپ نه کړئ. کیلي په لرګي کې دننه کړئ، یو څه له یو بل څخه بلې خوا ته ځړول. بیا، دا د ساعت په لور وګرځوئ، د خپل بل لاس سره غاړه په کلکه سره وخورئ.
3. ګوتې
د کارک سکرو پرته د شراب خلاصولو دا طریقه یا په حیرانتیا سره ښه کار کوي یا هیڅ کار نه کوي. دا د یو سمیلیر له نظره ستاسو هدف ته د رسیدو لپاره یو له خورا بدمرغه لارو څخه هم دی. ځکه چې بوتل باید ډیر ولړزول شي.
تصور وکړئ چې بوتل د میټرونوم ستنه ده. له اتو څخه تر لسو ځله په تیزو حرکتونو سره شاته او شا وخورئ. له هغې وروسته، بوتل په میز کې کیښود. غاړه په یو لاس سره ونیسئ. د دوهم لاس د شاخص یا ګوتې سره، په کارک باندې فشار ورکړئ ترڅو دننه راښکته شي. یوازې محتاط اوسئ چې پښه مه کوئ. او بیا تاسو باید "ګوګل" ته لاړ شئ چې څنګه خپله ګوته د شرابو له بوتل څخه وباسئ.
4. د ځان ټایپ کولو پیچ سره
د کارک سکرو پرته د شراب خلاصولو لپاره یو له خورا مشهور زده کونکو هیکونو څخه. تاسو به د منځني اوږدوالي د ځان ټایپینګ سکرو ته اړتیا ولرئ. لومړی، د خپلو ګوتو سره، او بیا د سکریو ډرایور سره، ریښه په کارک کې واچوئ. کله چې د ځان ټایپ کولو سکرو 70٪ دننه وي، چمچ یا چمچ واخلئ. که تاسو یو پیاوړی سړی یاست، نو یوازې پورته کړئ.
مګر د ګټې اخیستنې د قاعدې په کارولو سره د ځان لپاره د اسانه کولو لپاره یوه لاره شتون لري. تاسو اړتیا لرئ غاړه ونیسئ تر څو چمچونه ، کوم چې د ځان ټایپ کولو سکرو په افقی ډول نیولی ، په هڅه سره ستاسو د ګوتو په وړاندې آرام کړئ. او بیا په تدریج سره کارک لیرې کړئ، په لاس کې چمټ فشار کړئ.
5. مینیکیور کینچی
د کینچی یوه برخه د کارک په مینځ کې دننه کړئ، او دویمه یې د غاړې څخه. د دې لپاره چې دا د یوې حلقې په څیر ښکاري. کینچی باید د دوی د اوږدوالی نیمایي څخه لږ څه ته لاړ شي. که نه نو، دوی به مات شي، یا کارک به ټوټه ټوټه شي.
کارک د سکرو حرکتونو سره دننه خوا ته کش کړئ. او کله چې دا ناکام شي، کینچی پورته کړئ ترڅو خوشې کړي.
6. چمچ یا فورک
د چمچ لاستی د 90 درجو په زاویه کې کیږدئ او په کارک فشار ورکړئ. بوتل ونیسئ ترڅو دا په سر کې نه وي. کله چې تاسو شراب خلاص کړئ، تاسو کولی شئ چمچ دننه پریږدئ - دا به د فلاپینګ کارک مخه ونیسي.
7. بوټ
خبرداری ورکړئ ، دا د کارک سکرو پرته د بوتل خلاصولو لپاره یو له خورا خطرناکو لارو څخه دی. دا خطرناک دی، لومړی، د شراب او ستاسو مزاج لپاره - برتن ماتولی شي. دا طریقه د "فرانسوي بوټ" په نوم یادیږي. تاسو د نارینه بوټانو یا بوټانو ته اړتیا لرئ.
بوتل باید په عمودی توګه په بوټ کې کیښودل شي. بیا دا جوړښت افقی موقعیت ته وغورځوئ. په یو لاس سره، تاسو د بوټ د پښو پښه ونیسئ، او بل سره، د بوتل په غاړه کې. د دیوال په وړاندې د خپل بوټ پښه وهل پیل کړئ. کارک به د وتلو پیل پیل کړي. په عین حال کې، تاسو باید هغه شیبه ونیسئ کله چې کارک نږدې پای ته رسیدلی وي، مګر لا تر اوسه نه دی پورته شوی. بیا تاسو کولی شئ په پای کې بوتل د خپل لاس سره خلاص کړئ. که نه نو، کارک الوتنه کوي او د مینځپانګې یوه برخه بهر کیږي. نو ځکه، دا غوره ده چې دا بهر ترسره کړئ.
8. بل بوتل
تاسو به د یو نیم لیتر حجم سره پلاستيکي بوتل ته اړتیا ولرئ. دا د پاکو اوبو سره اخیستل خورا اسانه دي، ځکه چې سوډا کولی شي ځان وخوري او ډزې وکړي. بوتل به د هامر رول ولوبوي. له همدې امله، دا غوره ده که دا د سخت پلاستيک څخه جوړ شوی وي. یوه اړونده تبصره ، دې ته په پام سره چې اوس جوړونکي طبیعت ساتي ، سرچینې خوندي کوي او ډیری وختونه بسته بندي خورا پتلی وي.
د شرابو بوتل په افقی ډول ونیسئ. په ښکته کې، د پلاستيکي بوتل سره وهل پیل کړئ. تاسو کولی شئ د یو ملګري سره وظیفې شریک کړئ: یو شراب لري، دویم په بوتل کې ټکوي.
9. د ښځو بوټان پښه
د ویښتو قطر باید د بوتل د غاړې څخه لوی نه وي، مګر ډیر پتلی نه وي. میتود یو څه فزیکي هڅو ته اړتیا لري. د ژوند هیک ستاسو د لاس سره فشار کول ندي، مګر د بدن ډله سره نښلول دي. تاسو باید، لکه څنګه چې دا وو، په بوټ باندې تکیه وکړئ ترڅو هڅه د لاس او بایسپس څخه نه وي، مګر د ټول اوږو له کمر څخه.
10. جوش کول
یو نیم کڅوړه اوبه واخلئ او په منځنۍ تودوخه کې یې واچوئ. لکه څنګه چې دا جوش کیږي، کارک به تر هغه وخته پورې بهر ته وغورځول شي تر څو چې دا راښکته شي. ریښتیا، په دې توګه تاسو هم څښاک ګرم کړئ. له همدې امله، سمالان هغه نه مني.
11. سوځول
دا د شرابو بوتل خلاصولو لپاره د عملي لارې په پرتله د جادو چل څخه ډیر دی. دا غوره ده چې دا په سینک یا تشناب کې وکړئ ترڅو د اور خطر کم کړئ او ډیر محتاط اوسئ.
تاسو به د لیټرو لپاره تورینیکیټ (سټرینګ) او ګازولین ته اړتیا ولرئ. په ګازو کې یې ډوب کړئ، او بیا یې د بوتل د غاړې شاوخوا وتړئ. اور واچوئ او تر هغه وخته پورې انتظار وکړئ چې اور په ښه توګه روښانه شي. بیا یې د یخ اوبو د نل لاندې کېږدئ ترڅو اور مړ کړئ. او په ورته وخت کې د تودوخې توپیر هڅوي. پخپله غاړه به په دې وخت کې راښکته شي. که دا پیښ نشي، نو یو تولیه په سر کې واچوئ او په خپل لاس یې مات کړئ.
12. تولیه
دا د "فرانسوي بوټ" تفسیر دی. تاسو به د منځنۍ اندازې او کثافت لاسي تولیه ته اړتیا ولرئ. د بوتل لاندې وتړئ، په افقی ډول یې وخورئ او په دیوال باندې ټک کول پیل کړئ. دا یو ډول ګازکیټ رامینځته کوي ، یو "سیلینسر" ، کوم چې د تاثیر ځواک کموي. او کارک ورو ورو خو خامخا له مینځه وړل کیږي.
13. د قلم یا مارکر احساس
د لیکلو لوښي باید په لاس کې ولګول شي، په دې توګه کارک په بوتل کې فشار راوړي. غاړه او مارکر په یو لاس سره د ودریدو په وخت کې ونیسئ، او بل د هامر په توګه وکاروئ او د مارکر بل اړخ ووهئ. تاسو کولی شئ خپل لاس په تولیه کې وتړئ ترڅو دا لږ دردناک کړي.
14. نوکان او یو هامر
په کور کې د کارک سکرو پرته د شراب خلاصولو لپاره خورا معتبره لاره نه ده. مګر د ډیرو په نشتوالي کې، موږ په لږ څه راضي یو. دا د اعتبار وړ نه ده ځکه چې تاسو کولی شئ کارک خلاص کړئ، مګر بیا هم خپل هدف ترلاسه نه کړئ. دلته ډیری د کیل "قوت" او د کارک موادو جوړښت پورې اړه لري.
طريقه ساده ده: څو نوکان په نژدي کارک کې ځړول شوي دي. بیا، هامر وګرځوئ او د نوک ایستلو کار وکاروئ. یو کوچنی چانس شتون لري چې تاسو به د کیل څخه وروسته کارک وباسئ. که څه هم ډیر امکان لري، یوازې نوکان وباسئ.
15. د سرنج سره
د هغو کسانو لپاره چې د څښاک کیفیت په اړه بې باوره دي په کور کې د شرابو بوتل خلاصولو بله لاره. طبي سرینج خلاص کړئ ، ستنه یې واچوئ. کارک له لارې وخورئ.
بیا، سرنج خلاص کړئ او د اوبو سره ډک کړئ. موږ ستنې سره نښلوو او اوبه دننه وینځو. دا باید ترسره شي تر هغه چې په بوتل کې د مایع فشار او حجم کارک بهر ته فشار راوړي. له هغې وروسته، اوبه د پورتنۍ طبقې څخه په یو شیش کې وچ کړئ. او شراب په شیشې کې اچول کیدی شي.
په زړه پوری مشوره
بیانوی ماکسیم اولشانسکي:
- د یو مسلکي په توګه، زه د کلاسیک کارک سکرو، سومیلیر چاقو، یا "جپسي" کارک سکرو (یو وسیله چې په کارک کې اچول کیږي او تاسو ته اجازه درکوي چې لرې کړئ) پرته د شرابو د خلاصولو لپاره د هر څه کارولو مخالفت کوم. یو ښه څښاک د ځان لپاره محتاط چلند ته اړتیا لري. ډیری تشریح شوي میتودونه د شراب جوړښت ماتوي. ټکان، تودوخه، د کارک سره د محتوياتو ډیر تماس که چیرې دننه راشي - دا ټول خراب دي. سربیره پردې، بوتل کولی شي په ساده ډول وسوځوي. له همدې امله، د کارک سکرو پرته د شرابو خلاصولو ټولې لارې په ټولنه کې "حاشیوي" ګڼل کیږي.
زما مشوره: دمخه د پیرود په مرحله کې ، د سکرو فلزي یا شیشې کارک سره شراب غوره کړئ. ډیری خلک په کور کې د سویس چاقو لري چې ډیری وختونه هیر شوي. دا یو کارک سکرو لري.
که تاسو لاهم په لاس کې کارک سکرو نلرئ ، نو لږترلږه هغه میتودونه وکاروئ چې څښاک ته زیان کم کړي. دا یو چاقو، کیلي یا د ځان ټایپ کولو پیچ دی. تاسو کولی شئ د ګاونډیو کور ته لاړ شئ او د کارک سکرو پور واخلئ.