د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوریک ارزښت | 333 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 506 g |
| پروټینونه | 11.2 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 679 g |
| غوښه | 1.6 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3500 g |
| کاربوهایډریټ | 68.4 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 320 g |
| ایلیمینٹری فایبر | 5.1 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 392 g |
| د اوبو د | 13 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 17485 g |
| الشوری | 0.7 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.25 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | 5% | 600 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.08 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2250 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 52.5 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 952 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.3 mg | 5 mg | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.2 mg | 2 mg | ۸۵٪ | 3% | 1000 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 20 .g | 400 .g | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 1.8 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 833 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 2 .g | 50 .g | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 4.3 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 465 g |
| niacin | 2.2 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 178 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1404 g |
| کلسيم ، Ca | 25 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4000 g |
| سیلیکون ، سی | 4 mg | 30 mg | ۸۵٪ | 4% | 750 g |
| مګنیزیم ، م | 45 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 889 g |
| سوډیم ، نه | 4 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 32500 g |
| سلفر ، S | 71 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1408 g |
| فاسفورس ، P | 116 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 690 g |
| کلورین ، کل | 77 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | 1% | 2987 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 2.5 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 720 g |
| آئوډین ، زه | 1.5 .g | 150 .g | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| کوبالټ ، کو | 1.6 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 625 g |
| منګنیز ، Mn | 0.577 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 347 g |
| کاپر ، کاو | 700 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 143 g |
| مولبيډنوم ، م. | 12.6 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 556 g |
| فلورین ، F | 23 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 17391 g |
| کروم ، Cr | 2.2 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2273 g |
| زنک ، زن | 0.708 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1695 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 65.7 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 2.3 g | اعظمي 100 г | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.3 g | اعظمي 18.7 г |
د انرژي ارزښت 333 kcal دی.
د لومړي ټولګي اوړو پاستا په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه لکه: ویټامین B1 - 16,7٪، ویټامین E - 12٪، ویټامین PP - 21,5٪، سیلیکون - 13,3٪، مګنیزیم - 11,3٪، فاسفورس - 14,5٪ اوسپنه - 13,9٪، کوبالټ - 16٪، منګنیز - 28,9٪، مسو - 70٪، molybdenum - 18٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- سیلیکون په ګلایکوسامینګلایکانو کې د جوړښتي برخې په توګه شامل دی او د کولیګن ترکیب هڅوي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکټر دی چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیډینونو میتابولیزم چمتو کوي.
توري: کالوري مواد 333 kcal، کیمیاوي جوړښت، تغذیه ارزښت، ویټامینونه، منرالونه، هغه څه چې د اوړو څخه د لومړۍ درجې پاستا لپاره ګټور دي، کالوري، غذايي مواد، د اوړو څخه د لومړۍ درجې پاستا ګټور ملکیتونه
د انرژي ارزښت ، یا کالوري مینځپانګه د هضم په وخت کې د خوړو څخه د انسان په بدن کې د انرژي اندازه ده. د محصول د انرژي ارزښت په 100 ګرامو کې په کیلو کالوري (kcal) یا کیلو جول (kJ) اندازه کیږي. محصول د خواړو د انرژي ارزښت اندازه کولو لپاره کارول شوي کلوکالوري د "خوراکي کالوري" په نوم هم یادیږي ، نو د کیلو مخفف اکثرا له پامه غورځول کیږي کله چې په (کیلو) کالوریو کې کالوری مشخص کړئ. تاسو کولی شئ د روسي محصولاتو لپاره د انرژي تفصيلي میزونه وګورئ.
د تغذیې ارزښت - په محصول کې د کاربوهایدریټونو ، غوړ او پروټینونو مینځپانګه.
د خواړو محصول تغذیه کول - د خواړو محصولاتو ملکیتونو سیټ ، په موجودیت کې چې د اړین موادو او انرژي لپاره د یو کس فزیکي اړتیاوې پوره کیږي.
ويټامينونه، عضوي مواد چې د دواړو انسانانو او ډیری ژبکو خواړو کې په لږ مقدار کې اړین دي. ویټامین معمولا د څارویو پرځای د بوټو لخوا ترکیب کیږي. د ویټامینونو لپاره د انسان ورځنۍ اړتیا یوازې څو ملی ګرامه یا مایکروګرامونه دي. د غیر عضوي موادو برخلاف ، ویټامینونه د قوي تودوخې سره ویجاړ شوي. ډیری ویټامینونه د پخلي یا خواړو پروسس پرمهال بې ثباته او "ورک شوي" دي.