کړی
- څه کولی شي په رژیم کې ډوډۍ ځای په ځای کړي
- څنګه د غلې ټولې ډوډۍ د روغتیا او باران لپاره جګړه ګټي؟
- هغه څه چې د بشپړ غلې کرسکو څخه رامینځته کیدی شي ، د خواړو بلاګرانو تجربه.
- د الینا bez_moloka څخه Chickpea hummus
- عنصرونه:
- چمتووالى:
- پی پی د الینا سولر څخه انټل کیک کوي
- د 5 کیک لپاره موږ اړتیا لرو:
- چمتووالى:
- د لینا IIIgoddessIII څخه د عالي تیز او رژیم کیک لپاره ترکیب
- عنصرونه:
- چمتووالى:
ستاسو د روغتیا او شکل ساتل دومره سخت کار نه دی که تاسو عصري ټیکنالوژۍ سره علاقه لرئ. موږ اوس د هغو په اړه خبرې کوو چې تاسو ته اجازه درکوي د بشپړ غلې ډوډۍ واقعیا خوندور او صحي کړئ.
څه کولی شي په رژیم کې ډوډۍ ځای په ځای کړي
"ډاکټر ، زه پوهیږم چې ډوډۍ نه شم خوړلی ، خو څه به یې ځای په ځای کړي؟" - د اینڈوکرونولوژیسټ ، تغذیه کونکی اولگا پاولووا اکثرا دا پوښتنه د ناروغانو څخه اوري. هغه دې ته پدې ځواب کې ځواب ورکوي: موږ به د ډوډۍ او د هغې د بدیلونو په اړه وغږیږو.
د وزن له لاسه ورکولو غوښتنې ، د شکر ناروغۍ میلیتس ، ګلوټین او خمیر زیاتوالي اصلي لاملونه دي چې ډیری یې د رژیم څخه په بشپړه توګه ډوډۍ له مینځه وړو لامل کیږي.
د پتلي اندازې او هوساینې ساتلو لپاره د سم خواړو غوره کول ، موږ اکثرا پخلي شوي توکي د دوی د لوړ کالوري مینځپانګې له امله له رژیم څخه په بشپړ ډول خارج کوو - د 25 ګرامه وزن لرونکي سپینې ډوډۍ یوه کوچنۍ ټوټه 65 کیلوکال لري ، او د مغذي توکو اصلي مقدار دی. د تیز کاربوهایډریټ لخوا نمایش شوی. کوم چې د وینې شکر ته وده ورکوي ، د انسولین ډیروالي لامل کیږي او کولی شي د انسولین مقاومت ، د ټایپ 2 ډایبایټس او چاقۍ وده کې مرسته وکړي.
بدبختانه ، خاکې ډوډۍ (2 ډولونه) هم خورا لوړ کالوري دي: 1 ټوټه 25 ګرامه وزن 57 kcal او د کاربوهایډریټ لوی مقدار لري ، او په ندرت سره څوک کولی شي ځان د یوې ډوډۍ لپاره محدود کړي.
تاسو حتی اړتیا نلرئ چې د ګلوټین او خمیر خطراتو ته هم اشاره وکړئ ، د هغوی په کولمو او د معافیت حالت باندې منفي اغیزه هرچیرې په اړه بحث کیږي.
که یو څوک تازه سبزیجات خوښوي ، د اوږدمهاله پانکریټایټس او کولمو ناروغیو اخته نه وي ، په کوم کې چې دوی مخنیوی کیږي ، نو ډوډۍ د تازه ککدي ، رومي بانجانو ، مرچ مرچ سره بدلیدلی شي.
که چیرې د تازه سبزیجاتو سره د ډوډۍ ځای په ځای کولو لپاره د منلو وړ نه وي ، نو د غلو ټوله کرپ به بدیل شي.
څنګه د غلې ټولې ډوډۍ د روغتیا او باران لپاره جګړه ګټي؟
لومړیډوډۍ په کالوري کې ټیټه ده: یوه ډوډۍ 15-30 کیلوکال لري (په اوسط ډول ، د 2 ډوډۍ څخه په اوسط ډول 1 ځله لږ kcal).
دوهم، د لوړ کیفیت کرکبریډریډونه (زه د کور لپاره د ډاکټر کارنر ډوډۍ غوره کوم ، دوی د روسیې د طبي علومو اکاډمۍ د تغذیې تحقیق انستیتوت لخوا تصویب شوي او د "رژیم خواړو" حیثیت لري) لوی مقدار فایبر لري ، کوم چې د ډوډۍ څخه د کاربوهایډریټ جذب ورو کوي ، کوم چې د وینې په شکرو کې ګټور اغیزه لري د چاقۍ او شکرو د پراختیا خطر لري؛ همدارنګه فایبر د معدې د لارې کار نورمال کوي او له بدن څخه د زهر او زهرجنو موادو په له مینځه وړلو کې مرسته کوي.
دریم، د غنمو په ټوله ډوډۍ کې هیڅ خمیر او نور تخمر محصولات شتون نلري ، کوم چې د معدې د لارې فعالیت ښه کوي.
څلورم، د ډیری حبوباتو ډیری ډولونه د ګلوټین څخه پاک دي (ایډ.، ډاکټر کورنر 10 ډوله ډوډۍ لري چې د اصلي کرښې څخه د ګلوټین څخه پاک دي. دا د ډوډۍ په بسته بندۍ کې د سند شمیرې په نښه کولو سره د کراس شوي سپیکلیټ نښی لخوا تایید شوی. دا ممکنه ده چې دا نښه یوازې هغه وخت وکاروئ کله چې تصدۍ د سیلیک ناروغیو لپاره د اروپایی ټولنو اتحادیې لخوا تفتیش شوې وي او محصولات د نړیوال معتبر لابراتوار لخوا د ګلوټین لپاره ازمول شوي وي.). له همدې امله ، د غذایی رژیم خوراکي محصول د کولمو او معافیت سیسټم په فعالیت کې ګټور اغیزه لري او د سلیق ناروغي او خواړو الرجز اخته خلکو لخوا خواړه کیدی شي.
پنځم، ډوډۍ د ویټامین B1 ، B2 ، B6 ، PP ، فولیک اسید لرونکی دی ، دوی یوازې 100 natural طبیعي اجزا لري ، مګر محافظت او ذائق لوړونکي (په بیله بیا مصنوعي خوندونه او رنګونه) غیر حاضر دي.
له همدې امله د غلې دانې کریکس په خوندي ډول د ډوډۍ لپاره صحي بدیل په توګه کارول کیدی شي. د یو خواړو لپاره موږ 1-2 ډوډۍ خورو ، دا کافي دی. مګر هغه څه چې باید محدود نه وي ستاسو پاک تصور دی. تاسو کولی شئ د بشپړ غلو ډوډۍ سره پراخه سینڈوچونه ، خواږه او نور ډیر څه جوړ کړئ! او خورا مهم ، دا به نه یوازې خوندور ، بلکې صحي ناشونی وي.
د لارې په اوږدو کې ، د خواړو مشهور بلاگران په شخصي توګه پدې اړه قانع شوي ، او اوس دوی خپل ترکیبونه تاسو سره شریکوي.
هغه څه چې د بشپړ غلې کرسکو څخه رامینځته کیدی شي ، د خواړو بلاګرانو تجربه.
د الینا bez_moloka څخه Chickpea hummus
عنصرونه:
- د ډاکټر کارنر ګلوټین وړیا مربع ډوډۍ؛
- د جوانې 3 پاameې چمچونه (تخینه)؛
- د زیتون غوړ 2-3 چمچونه؛
- 300 ګرامه ډوډۍ یا 200 ګرامه خام چرس؛
- 50 ملی لیتر اوبه (یا د چرګانو اوبه)؛
- د لہسن clo ګلونه؛
- 2 tsp ځمکه جیرا؛
- 2 tsp ځمکه لرونکی
- 1 tbsp. د لیمو جوس؛
- 0,5 tsp مالګه.
چمتووالى:
- چرګان د اوبو سره ډک کړئ ترڅو اوبه د چرګانو په پرتله 3-4 ځله زیاته وي او 12 ساعتو لپاره پریږدئ. د دې وخت په جریان کې ، چرګ به ښه پړسوب شي. موږ اوبه وچوو او پین ته یې واستوو ، دا د یخ اوبو سره دوه ګوتې د مرغانو څخه ډک کړئ او د 2 ساعتونو لپاره د پوښ په لاندې کې پخلی وکړئ.
- د چنګا تر خالص پورې وخورئ ، ورو ورو 50 ملی لیتره اوبه اضافه کړئ.
- لہسن او مصالحې په کڅوړه کې ګرم کړئ ، د زیتون غوړ اضافه کړئ.
- موږ چرګانو ته خوشبوي غوړ لیږو او بیا یې ښه ووهلو.
- تاهیني او د نیبو جوس اضافه کړئ ، وهل.
- د ډاکټر کارنر ډوډۍ واخلئ ، دا د همس سره ډک کړئ ، خوند واخلئ!
پی پی د الینا سولر څخه انټل کیک کوي
د 5 کیک لپاره موږ اړتیا لرو:
- د کریمل ډاکټر کارنر 6 ډوډۍ؛
- 50 ګرامه شات؛
- 50 ګرامه د نخود غوړ؛
- یو چمچ شیدې (زه بادام لرم)
- د تور چاکلیټ 2 مربع.
چمتووالى:
- کونجونه کوچني ټوټې ټوټې کړئ.
- په کفن کې ، د پاستا او شیدو سره یو څه شات ګرم کړئ.
- کونجونه ګرم مخلوط کې واچوئ او سمدلاسه یې وباسئ.
- د کیک مجسمې کولو لپاره د مفین ټوینونه وکاروئ.
- چاکلیټ د اوبو په حمام کې وینځئ او په کیکونو یې واچوئ.
د لینا IIIgoddessIII څخه د عالي تیز او رژیم کیک لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د ډاکټر کارنر 3 ډوډۍ (زه کرینبیری لرم)؛
- 180 ګرامه curd؛
- 1 کیله.
چمتووالى:
- کاټیج پنیر په یوه بلینډر کې د کیلې سره ووهئ.
- موږ کیک راټول کوو. ډوډۍ - د پنیر کریم - ډوډۍ - د کاټیج پنیر کریم - ډوډۍ - د کاټیج پنیر کریم. موږ څنډې هم د کریم سره غوړ کوو. که وغواړئ د بیر یا ناریل سره ګارنش کړئ.
- موږ کیک د شپې لپاره یخچال ته واستوو. په سهار کې موږ یو خوندور ناری واخلو.