کباب یو سبزیج دی چې د هرې میرمنې لپاره پیژندل شوی او شتون لري. له دې څخه د لوښو ډیری ډولونه شتون لري - له ډک شوي کباب څخه د هرچا د خوښې ژمي نسخه - سیورکراټ. دا پخه شوې، پخه شوې، مالګه شوې، سلاد د کبانو له ځوانو سرونو څخه چمتو شوي. او، د دې لپاره چې ستاسو د کباب ډوډۍ تل کامل وي، دا د ژوند هیکونه په یاد ولرئ:
- که تاسو په یوه ساسپین کې د سپینې ډوډۍ یوه ټوټه واچوئ چیرې چې تاسو کباب وخورئ او د پوښ سره پوښ کړئ، نو یو ناخوښه ځانګړي بوی به ورک شي؛
- که تاسو په جلا توګه غوړ شوي پیاز، گاجر، اجماع او اجماع د پخې شوي کباب سره یوځای کړئ، ډوډۍ به ډیر خوندور او ډیر خوندور وي؛
- کله چې د کباب ډکول جوړ کړئ - په تازه کباب باندې جوش شوي اوبه واچوئ، او یوازې بیا وخورئ.
- که تاسو داسې کباب ومومئ چې یو څه تریخ خوند لري، د څو دقیقو لپاره یې په جوش اوبو کې واچوئ او بیا له هغې څخه پلان شوي خواړه پخ کړئ؛
– که سورکراوټ ډیر خوندور وي، په یخ اوبو یې ومینځئ. مګر دا د ډیر وخت لپاره په اوبو کې مه پریږدئ، یا دا به ټول ویټامین سي له لاسه ورکړي.