د ځینو دلیلونو لپاره، دا ناسمه انګیرل کیږي کله چې منجمد شوي، خواړه خپل ټول ویټامینونه له لاسه ورکوي او په دې ډول ذخیره شوي سبزیجاتو او میوو څخه هیڅ ګټه نه لري.
په حقیقت کې ، ډیری محصولات شتون لري چې یخ کول یې خراب نه کوي ، او په فصل کې دوی یوازې د دوی شتون سره خوښوي یا په پخلنځي کې وخت خوندي کوي.
1. تازه لوبیا
په دوبي کې د بیرونو کثرت یوازې په یخچال کې غوښتنه کوي ، او په ژمي کې د بیري هر ډول میوه او یوازې د حبوباتو چمتو کول به په کار وي. یوازې بیر په ویکیوم کڅوړو کې په مساوي پرت کې تنظیم کړئ. بیری په بشپړه توګه خپل ویټامینونه او ارزښتناکه ملکیتونه ساتي.
2. تازه سبزيجات
سبزيجات ومینځئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې لومړی یې وچ کړئ، ښه پرې کړئ او په تخته کې یې په مساوي طبقه کې واچوئ، فریزر ته یې واستوئ. منجمد سبزيجات په کڅوړو کې بسته کړئ. تاسو کولی شئ د یخ په کیوبونو کې د اوبو په اچولو سره ښه کټ شوي شنه یخ کړئ. په هر حالت کې، شنه، د بیر په څیر، خپل ویټامینونه ساتي.
3. کیلي
4. مکھن
مکھن یوازې د یخولو څخه ګټه پورته کوي - دا خپل ګټور ملکیتونو ته نوي ترلاسه کوي. د مثال په توګه، دا د ښکلي څرخیدونکي شییو سره مینځل کیږي او په هغې باندې د لنډې ډوډۍ اوړه غوښه کول خورا اسانه دي. تاسو کولی شئ د فابریکې په لیبل کې غوړ ذخیره کړئ، په کڅوړه یا ورق کې پوښل شوي.
5. د هګۍ ژیړ او سپین
ژیړ او سپین د یخ کیوب په ټریونو کې اچولو سره زیرمه کیدی شي ، یو له بل څخه جلا کوي. د کارولو دمخه، دوی باید د خونې په حرارت درجه کې وخورئ او په زړورتیا سره په ټوخه کې اضافه شي یا آملیٹ پخ کړئ.
6. ویپ شوی کریم
که تاسو د پخلی کولو وروسته لږ مقدار ویپ شوی کریم پاتې شئ، تاسو کولی شئ دا کنګل کړئ. دا باید په برخو کې ترسره شي - په سیلیکون چت کې، کوچنۍ فلیټ حلقې د چای چمچ سره واچوئ او کنګل کړئ، او بیا یې په کڅوړه کې واچوئ. دا کریم وروسته د کافي او نورو ګرمو څښاکونو لپاره کارول کیدی شي.
7. پخه شوی پنیر
هیڅ شی پیچلی نه دی - یوازې پنیر په یو موټی خړ کې وخورئ او په کڅوړو کې یې په برخو وویشئ. د پیزا او پائی جوړول په ساده ډول په ګرم ډش کې د منجمد پنیر په اچولو سره خورا اسانه کیږي.
8. جوش شوي وريجې
که تاسو د پخلی کولو وروسته پاتې شوي جوش شوي وریجې کنګل کړئ، نو تاسو کولی شئ دا یوازې په مایکروویو یا پین کې په تودوخه کولو سره میز ته خدمت وکړئ، او د کاسرو یا پنیر کیک لپاره یې هم وکاروئ. یوازې وریجې په ټوټو کې مه کنګل کړئ ، په مساوي ډول یې وویشئ ، کنګل کړئ ، او بیا یې په احتیاط سره کانټینر یا ویکیوم کڅوړې ته انتقال کړئ.
9. شراب
پاتې شوي شراب د یخ کیوب په ټریونو کې کنګل شوي کولی شي د ساسونو اضافه کولو په توګه کار وکړي یا د غوښې او کب لپاره د مارینډونو اساس شي. روښانه شراب په یخ کاکټیلونو کې اضافه کیدی شي.
په یاد ولرئ چې مخکې مو د نوي کال لپاره د خټکي د کنګل کولو څرنګوالي په اړه خبرې وکړې، او د خوړو د یخولو څرنګوالي په اړه یې لارښوونې هم شریکې کړې.