کړی
ایا د بسته بند سبزیجاتو کریمونه او خالص صحي دي؟
نښانونه
دا مهمه ده چې په یاد ولرئ ، د اجزاو لیست کې ، موږ کچالو ، نشایسته یا د خوند لوړونکي نه شو موندلی
پاکیز او کریمونه چې دمخه بسته شوي او موږ کولی شو په کوم سوپر مارکیټ کې وپیرئ اسانه او خورا ګړندي اختیارونه دي چې کولی شي د غرمې یا ډوډۍ حل کړي. مګر که څه هم a priori د یو ښه اختیار په څیر ښکاري (د سبزیجاتو صحي ډش) ، موږ باید په یاد ولرو چې موږ د پروسس شوي خواړو سره معامله کوو.
نو ایا دوی ښه انتخابونه دي؟ پیټریشیا نیووټ ، د جولیا فری مرکز کې د رژیم متخصص-تغذیه پوه وايي چې هرڅه په هغه محصول کې اجزاو پورې اړه لري چې موږ یې غوره کوو. adays نن ورځ تاسو کولی شئ په مناسب بسته بندۍ کې خالص او کریمونه ومومئ ، لکه څنګه چې اجزا څرګندیږي: سبزیجات ، اوبه ، د زیتون غوړ او که هرڅه وي ، مالګه. مګر نور هم شتون لري چیرې چې مکھن ، کریم یا پنیر هم شتون لري ، پوډر شیدې ، کچالو… یا د اضافه توکو اوږد لیست ، "هغه وايي.
د دې لپاره چې پوه شئ که موږ سالم پاکي سره مخ یو یا نه ، دا لازمي دي چې نه یوازې دا وګورو چې پدې کې کوم اجزا شامل دي ، بلکه دا چې دوی د محصول لیبل کې په کوم ترتیب کې ښکاري ، ځکه لکه څنګه چې دمخه پیژندل شوي ، لومړی اجزا به هغه وي چې په کریمونو یا پاکیو کې ترټولو لوړ مینځپانګه ولري، او وروستی اجزا هغه چې په لږ مقدار کې وي. "موږ باید امید ولرو چې لومړی اجزا هغه سبزی دی چې بسته بندي موږ ته وایی دا دی؛ که تاسو زوچیني کریم وپیرئ ، تاسو باید زکیني د لومړي اجزا په توګه ومومئ ، نه بل اجزا ، "مسلکي تشریح کوي. دا خبرداری هم ورکوي چې ، که دوی غوړ وکاروي ، موږ باید ډاډ ترلاسه کړو چې دا د زیتون غوړ دی ، په غوره توګه کنواری. د تغذیې متخصص وايي: "د مالګې په اړه ، که دا شتون ولري ، مثالی به په 0,25 ګرامه خواړو کې شاوخوا 100،1,25g مالګه وي او په هر 100 ګرامه خواړو کې XNUMX،XNUMXg مالګې څخه ډیر یا حد ته نه رسي".
ایا دا صحي دي که دا کچالو ولري؟
له بلې خوا ، هغه د کریمونو یا پاکیو په اړه خبرداری ورکوي چې د دوی اجزاو کې کچالو یا نشایسته لري. که داسې وي ، دا باید تل د اجزاو لیست په پای کې وي. هغه وايي: "په ډیری مواردو کې دوی کچالو یا نشایسته اضافه کوي ترڅو جوړښت نه ورکوي بلکه لګښت کموي او پدې توګه د سبزیجاتو مینځپانګه کموي." دا هم وړاندیز کوي د کریمونو او خالصونو پیرود څخه مخنیوی وکړئ چې د دوی اجزاو ترمینځ د خوند لوړولو اجزا لري لکه مونوسودیم ګلوټامیت (E-621). هغه زیاتوي: "تاسو باید کریم یا خالص هم پریږدئ چیرې چې د اجزاو اوږد لیست شتون لري او دا د دې لپاره ندي چې دوی ډیری ډوله سبزیجات کارولي وي."
او بسته شوي وربشې؟
که موږ د 'سالم' بسته شوي شوراب غوره کولو په اړه وغږیږو ، موږ د یوې قضیې سره مخ یو چې د خالص او کریم سره ورته دي. پدې حالت کې ، دا د پام وړ دي چې په ورور کې د مالګې مقدار وګورئ ، ځکه چې دا معمولا خورا لوړ وي. دوی به عموما په هر 0,7 ملی لیتر کې شاوخوا 0,8،100-XNUMX،XNUMX g مالګه ولري. که دوی له دې اندازې څخه ډیر شي ، موږ به د ډیری مالګې لرونکي محصول په لټه کې شو "، د بیټرز روبلس ، د رژیم متخصص او د خواړو ټیکنالوژیست توضیح کوي.
کله چې وګورو کوم اجزا زموږ لپاره غوره دي ، د روبلز سپارښتنه دا ده چې وګورئ په محصول کې اجزا ورته دي چې ورسره به موږ ورور جوړ کړو: سبزيجات ، غوښه ، کب ، د زیتون اضافي غوړ ... "که موږ ډیری اجزا وګورو چې موږ به زموږ پخلنځي کې ونه کاروو ، لکه د غوښې استخراج ، رنګونه یا د خوند لوړولو لپاره ، دا به غوره وي چې بله وروره غوره کړئ" ، هغه وړاندیز کوي. .
د دې په اړه چې کوم ډول کریمونه غوره دي، د تغذیه کونکي سپارښتنه دا ده چې د هغو لپاره غوره کړئ چې یوازې سبزیجات لري. «د کریم هدف د سبزیجاتو مصرف دی، نو دا د نورو خوړو ګروپ لکه چرګ ته اړتیا نلري. د تغذيې په کچه، دا موږ ته اړین اضافي نه راکوي، ځکه چې وروسته د غرمې یا ماښام ډوډۍ کې به موږ د پروټین کافي سرچینه شامل کړو (چرګ، ترکیه، هګۍ، توفو، دانه، کب او داسې نور) "، مسلکي وايي. . هغه د هغو پاکو په اړه چې پنیر یا نور لبنیات لري وايي چې دا اړینه نه ده، ځکه چې دا کریمونه یا پیورونه هم زیات کالوري جوړوي او په زیاته اندازه سنتر شوي غوړ لري.
دا کولی شي احساس ورکړي چې خالص او کریمونه چې په شیشې جارو کې بسته شوي، یا په یخچال کې موندل کیدی شي، صحي دي. پیټریشیا نیووټ وايي چې "د عمومي قاعدې په توګه دوی دي." هغه بیا ټینګار کوي: "په هغو کریمونو کې چې د شیشې په جارونو کې راځي یا موږ په سوپر مارکیټونو کې د بریکونو په پرتله په یخچال کې موندلو کې د مناسبو اجزاو یا لږ اجزاو سره انتخابونه موندل اسانه دي." حتی که څه هم، د پای ته رسولو لپاره، په یاد ولرئ چې دا څومره مهم دی چې تل د بسته شوي محصولاتو اجزاوو ته وګورئ چې موږ یې مصرف کول غواړو. "تاسو باید هرڅه وګورئ، او بسته بندي ، نښې یا هغه ځای غوره نه کړئ چیرې چې موږ یې اخلوهو ، هغه پای ته ورساوه.