انتظار کونکي تل موسکا کوي ، مثبت او ستاسو خدمت ته چمتو دي. دوی به تاسو ته ستاینه وکړي ، په خوښۍ سره به تاسو ته مشوره درکړي ، هرڅه به وکړي چې تاسو په اداره کې د استوګنې پرمهال آرام کړئ او .... څومره چې شوني وي مصرف یې کړئ.
رسټورانټ اکثرا د تیاتر سره پرتله کیږي. دلته هرڅه - ر ،ا ، او د دیوالونو رنګ ، او میوزیک ، او مینو - داسې ډیزاین شوي ترڅو د هر میلمانه خورا ډیر وکړي. مګر ، لکه څنګه چې دوی وايي ، مخکې له مخکې چمتو شوي دي. له همدې امله ، د ویټرانو ټولو چلونو پوهیدل ، د دې تیاتر اصلي لوبغاړي ، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره په ریسټورانټ کې مصرف شوي مقدار کنټرول کړئ.
1. میزونه - بیت... که تاسو په پای کې یو مشهور کافي خالي ومومئ ، او یو کوربانه واخلئ او تاسو ته یې د ننوتلو په خورا نا آرامه میز کې واچوئ ، په هرڅه کې حیرانتیا مه کوئ! پدې توګه تاسیسات خلک راجلبوي او د ګedه ګو ofي ظاهري حالت رامینځته کوي. که تاسو دا خوښ کړئ - ناست ، که نه - د بل میز لپاره غوښتنه کولو کې وړیا احساس وکړئ. دا ستاسو اندیښنه نده چې کیف ته نوي پیرودونکي راوباسي.
همدا رنګه ، د ډیری رستورانتونو مالکین د "طلایی میزونو" یوه ناڅرګنده پالیسي شتون مني: کوربه توب هڅه کوي چې ښایسته خلک په برنډ کې واچوي ، د کړکیو په واسطه یا د تالار په غوره سیټونو کې د ښودلو لپاره د دوی تاسیس سره په ټول ویاړ کې ګوري.
2. "یوه تشه میز بې معنی دی" - ویټر فکر کوي او ستاسو پلیټ لرې کوي ، هرڅومره ژر چې تاسو د خواړو وروستۍ ټوټه له مینځه یوسي. په حقیقت کې ، د پایلې په توګه ، یو شخص ځان په خالي میز کې لټوي ، او د شرم احساس په لاشعوري توګه دې ته اړ کوي چې د بل څه امر وکړي. که تاسو ، میز پریږدئ ، پلان وکړئ چې د کڅوړې پاتې شیدې وخورئ ، له خپلو ملګرو څخه وغواړئ ډاډ ترلاسه کړئ چې انتظار کونکی خوب نه کوي.
3. ویټر تل داسې پوښتنې کوي چې د هغه په ګټه وي... نو ، د مثال په توګه ، د "تړل شوې پوښتنې" قاعده شتون لري ، کوم چې په بریالیتوب سره دواړه په رستورانت کې د فاسټ فوډ او میشلین ستوري سره کارول کیږي. دا د دې په څیر کار کوي: مخکې لدې چې تاسو د څښاک په اړه یوه جمله ووایاست ، له تاسو څخه پوښتنه کیږي: "ایا تاسو سره یا سپین شراب ته اړتیا لرئ ، ښاغلی؟" اوس تاسو د ورکړل شوي انتخاب پریښودو سره نا آرام یاست ، حتی که تاسو په اصل کې پلان درلود هرڅه وچ وخورئ.
4. ډیر قیمته اخري ته ویل کیږي... دا ظالمانه چل د فرانسوي ګارکونو لخوا ایجاد شوی و: ویټر ، لکه د ژبې تاوونکی ، د څښاک نومونه لیست کوي چې غوره یې کړي: "چارډونای ، سوویګن ، چابلیس؟" که تاسو په ورته وخت کې په شراب نه پوهیږئ ، مګر نه غواړئ د جاهل په توګه وپیژندل شي ، ډیری احتمال ، تاسو به په ساده ډول وروستۍ کلمه تکرار کړئ. او وروستی یو خورا ګران دی.
5. وړیا ناشونې په زړه پوری نديډیری وختونه ، ناشته معمولا وړاندې کیږي چې تاسو تږی کوي. مالګې مغزې ، کریکرې ، په زړه پوري ډوډۍ تاسو تږی کوي او خپله اشتها کموي ، پدې معنی چې تاسو به ډیر څښاک او خواړه درکړئ.
که تاسو سره وړیا کاکټیل یا خواږه کې درملنه شوې وي ، نو ځان هم مه سپکوئ. ویټران یوازې غواړي ستاسو استوګنه وغزوي ، او له همدې امله ستاسو د بیل اندازه ، یا لوی لارښود ته انتظار باسي.
6. ډیر شراب؟ که تاسو په رستورانت کې د شرابو حکم غواړئ ، نو تاسو شاید وګورئ چې ویټر څنګه د هرې شپې وروسته تاسو په لفظي ډول څښاک وخورئ. دلته اصلي هدف دا دی چې تاسو خپل خواړه پای ته رسولو دمخه خپل شراب ختم کړئ. دا احتمال زیاتوي چې تاسو به د بل بوتل غوښتنه وکړئ.
7. دا وپیرئ ، دا خورا ښه خوند لري! که ویټر تاسو ته په ځانګړي استقامت سره یو څه وړاندیز کوي ، محتاط اوسئ. دلته ډیری اختیارونه شتون لري: محصولات د ختمیدو نیټې څخه تیریږي، هغه ډوډۍ مخلوط کړه او هغه په عاجل ډول وپلورئ، دا خواړه تاسو ته وپلورئ، هغه به اضافي انعام ترلاسه کړي، ځکه چې دا د یو شرکت څخه دي چې د کوم شرکت څخه دي. موافقه پای ته ورسیده.
8. د نرخ مینځګړیتوب. د ډیرو پیسو مصرف کولو ته هڅولو لپاره یوه بله قوي لاره د نرخ ټیګ سبیل کول دي. د پیل کونکو لپاره ، ریسټورانټونه نه اسعارو ته اشاره کوي ، حتی په نښو کې. په هرصورت ، نښې موږ ته یادونه کوي چې موږ "ریښتیني" پیسې مصرف کوو. نو ځکه ، د رستورانت مینو د برګر لپاره "UAH 49.00" نه لیکي ، مګر "49.00" یا په ساده ډول "49".
پدې برخه کې څیړنې ترسره شوې ، کوم چې ښودلې چې په ټکو کې لیکل شوي نرخونه دي - نهه شپېته، موږ هڅوو چې ډیر په اسانۍ او ډیر مصرف وکړو. په حقیقت کې ، د نرخ ښودلو ب formatه د رستورانت لپاره سر ټاکي. له همدې امله ، د 149.95 قیمت له 150 څخه موږ ته ډیر دوستانه ښکاري.
او دا پیښیږي چې په مینو کې قیمتونه ممکن د ټول ډش لپاره نه ، مګر د 100 ګرامه محصول لپاره وړاندې شي ، او ډش ممکن مختلف مقدار ولري.
9. د رستورانت مینو کې ګران بیټونه… چل دا دی چې د مینو په سر کې خورا قیمتي ډش ځای په ځای کړئ ، وروسته له هغې د نورو ټولو قیمتونه کافي مناسب ښکاري. په حقیقت کې ، هیڅ څوک تمه نلري چې تاسو به امر وکړئ ، ووایاست ، د UAH 650 لپاره لابسټر ، ډیری احتمال دا حتی شتون نلري. مګر د 220 UAH لپاره سټیک. د لوبسټر وروسته ، دا به "خورا ښه معامله" وي.
خبره دا ده چې په مینو کې د قیمتي لوښو شتون مناسب تاثیر رامینځته کوي او ریسټورانټ د لوړ کیفیت په توګه موقعیت ورکوي. که څه هم دا ډول خواړه په احتمالي توګه امر شوي ندي. مګر دا نرخ موږ ته دا احساس راکوي چې موږ د لوړې پای تاسیساتو څخه لیدنه کړې او نور یې د رضایت احساس کوو.
10. بهرني سرلیکونه. ښه ، څوک غواړي د کروټون یا عادي سیزر سلاد لپاره په زړه پوري پیسې ورکړي ، مګر د کراوټون یا "امپیریل سلاد" لپاره ، تاسو تل ښه راغلاست یاست. د ډوډۍ نوم څومره پاک شوی ، د دې لګښت خورا ګران دی. که څه هم معمولا د خنزیر غوښه او سوروکرات اکثرا د "آلمان میتاګ" په به وي. د ورته بهرني خواړو ترڅنګ ، دوی د دې ترکیب نه لیکي ، مګر یوازې نوم او ګران لګښت. نو ، که تاسو نه غواړئ اضافي مصرف وکړئ ، د ورته لوښو امر مه کوئ.