لیف - یو څښاک چې په سمه توګه د بیلجیم بیر ترټولو غوره پلورل کیږي. او دا هیڅ تصادف ندی: د بیر خوند په ساده ډول حیرانتیا دی او د تل لپاره به د هغو کسانو لخوا یاد وساتل شي چې لږترلږه یو ځل یې هڅه کړې.
د لیف بییر تاریخ
لوف بیر ژور تاریخ لري ، د XNUMX پیړۍ مینځنۍ پورې اړه لري. دا هغه وخت و چې ابی د همغږي نوم سره تاسیس شو - نوټر ډیم ډی لیف. نويان چې د هغې په خاوره کې ژوند کوي خورا میلمه پالنه وه، او له همدې امله هر مسافر جذبوي.
په هرصورت، د هرچا لپاره د څښاک کافي اوبه نه وې: هغه ناروغۍ چې په سیمه کې خپریږي حتی چینې هم اخته کړي. له دې حالت څخه، راهبانو یوه غیر معمولي لاره وموندله، د بیلګې په توګه، دوی د مایع غیر منتن کول پیل کړل، له هغې څخه بیر جوړوي، ځکه چې د تخمر پروسه ډیری باکتریاوې وژني.
د فرانسې مشهور انقلاب تقریبا په بشپړه توګه ابی ویجاړ کړ. د بیر تولید یوازې په 1952 کې بیا پیل شو. حتی نن هم د څښاک ترکیب بدل شوی نه دی، او د برانډ حقونه په نړۍ کې د بیر ترټولو اغیزمن تولیدونکي - Anheuser-Busch InBev په لاس کې دي.
د لیفي بیر ډولونه
بلجیم پخپله 19 ډوله بیر تولیدوي، مګر یوازې پنځه ډولونه روسیې ته صادر شوي، چې موږ به یې لاندې بحث وکړو.
Leffe Tripel
یو کلاسیک سپک بیر د 8,5٪ ABV سره.
د څښاک رنګ د تور سرو زرو سره ورته دی، د ثانوي تخمر پروسې له امله په بوتل کې یو ځانګړی خرابوالی شتون لري.
دا څښاک یو ځانګړی بوی لري، چې دواړه آڑ، اناناس، نارنجي او دانه لري.
خوند یې عضوي او بشپړ بدن دی ، دا د هپس عالي ترخه او د میوو سره ضمیمه شوي مالټ بیس دواړه احساس کوي.
لیفې سناریو
دا د یو ځانګړي تکامل لخوا مشخص شوی ، په بیله بیا د روښانه امبر رنګ.
د برانډ د ډیری نورو فرعي ټولګیو په څیر ، ترکیب په تاریخ کې ریښه لري - دا د امکان تر حده د پخوانیو ورځو اصلي او هپس ته نږدې دی چې په ابي کې جوړ شوي.
په بیر کې د سیوري ټوله ډله شتون لري: وینیلا، وچ زردالو، لونګ او حتی جوار شتون لري.
د شیشې بوی د تازه ډوډۍ بوی ته ورته دی ، بډایه خوند د ترخې وروسته خوند روښانه کوي. د دې څښاک ځواک 6,6٪ دی.
لیف برون (نور)
د پخوانۍ برانډ په څیر، د لیف برون ترکیب په سمه توګه د څښاک په څیر دی چې راهبانو ته یې اجازه ورکړې چې په ناروغۍ اخته سیمه کې ژوند وکړي.
دا بیر د لوړ فوم، د سینې رنګ، او همدارنګه د 6,6٪ ځواک لخوا مشخص شوی.
د مالټې خوند په بشپړ ډول وده کوي او د مڼو، شات او تازه پیسټریو نوټونو سره سینګار شوي. د بلجیم خمیر ژور خوند یوازې د ابی ایل ځانګړی ګلدستی بشپړوي.
روښانه لیف
سنتر شوي تیاره بیر د وچو میوو لخوا توپیر کیږي چې د خوند په ګلدان کې شتون لري: شاخه بران، مڼې، انګور، زردالو او حتی وچې کیلې.
یو مساله لرونکی بوی او په زړه پوری وروسته خوند ، چې تر شا یې د څښاک خورا لوړه کچه (8,2٪) د توپیر وړ نه ده ، دا ایل یو له خورا مشهور لیف محصولاتو څخه جوړوي.
لیفي روبي
څښاک بډایه سور رنګ لري، په بیله بیا یوازې 5٪ ځواک لري.
بیری په کافي اندازه په ګلدان کې اضافه شوي الکول ته رنګ اضافه کوي: چیری ، راسبیری ، سور کرینټ ، خواږه چیری او حتی سټرابیری.
په بوی کې ، په عجیب ډول ، د لیمو نوټونه احساس کیږي ، د دوبي په ګرمه ورځ د تندې له مینځه وړو لپاره تازه خوندور غوره دی.
د لیف بییر په اړه په زړه پوري حقایق
د وبا د خپریدو په جریان کې، بیر تقریبا وړیا توزیع شوی و او په چټکۍ سره د پیرشینانو ترمنځ شهرت ترلاسه کړ.
دا انتها ته ورسېده - خلکو غوره وګڼله چې د یکشنبې ورځې په خدمت کې د ګډون پرځای د الی په شرکت کې تیر کړي.
له هغې شیبې څخه، د نشه یي توکو پلور محدود و، او بیه یې له 7 ځله زیاته شوه.
د 2004 څخه تر 2017 پورې موده کې، د بیر برانډ په نړیوالو سیالیو کې د 17 څخه ډیر جایزه مډالونه وګټل، په شمول د سرو زرو.
او 2015 د څښاک لپاره د یوې نوې لاسته راوړنې لخوا په نښه شوی و - د بلجیم د څښاک چک کولو نړیوالې سیالۍ کې لومړی ځای ترلاسه کول.
د "Leffe Radieuse" په نوم د "شینینګ" کلمې څخه مننه، دا زموږ د میرمن هیلو سره تړاو لري.
دا پرتله اوس هم د منتقدینو څخه د پوښتنو طوفان راپورته کوي: څنګه یو وینې بیر د پاکوالي او پاکوالي سره تړاو لري؟
تړاو: 16.02.2020
ټاګونه: بیر، سیډر، ایل، د بیر نښې