چوغندر: ټول غذايي ګټې

پرو لارښوونې

تر څو ښه یې وټاکئ : خام چوغندر باید لږ تر لږه پوټکی وچ شوی وی. پخلی شوی، دا باید ډیر نرم وي.

د اوږدې مودې ساتلو لپاره : د کاغذ په کڅوړه کې بسته شوي یا په هوا کې بند شوي بکس کې، دا د 5 ورځو لپاره په یخچال کې، د سبزیجاتو په دراز کې ساتل کیدی شي. که خام وي، سرونه پرې کړئ.

د پخلي اړخپه جوش اوبو کې 2h30، په تنور کې 1h30 یا په بخار کې 30 دقیقې حساب کړئ. د ښه والي د چک کولو لپاره، په غوښه کې چاقو مه ځړئ مګر د ډډ شاوخوا پوټکی مسح کړئ. ایا دا په اسانۍ سره راځي؟ دا تیار دی.

د وخت خوندي کولو لپاره، تاسو کولی شئ دمخه پخه شوي چوغندر غوره کړئ ، دوی د خوړلو لپاره چمتو دي.

ښه پوهیدل

په بوره کې بډایه، چوغندر خورا انرژي لري مګر دا فایبر هم لري چې په اسانۍ سره هضم کیږي.

جادویی اتحادیې

په سلاد کې, چوغندر په نازک ډول د سبزیجاتو سره یوځای کیږي لکه کچالو، د لامبو لیټیس، سیلریک، انډیویوز، یا میوه لکه مڼې او نارنج. د نورو متضاد مخلوطونو لپاره لاړشئ، د هیرینګ یا سګرټ شوي مرغۍ سینه اضافه کړئ.

په یوه پین ​​​​کې پخه شوې د لږ مکھن او پیاز یا لہسن سره، دوی کب او غوښې ته د خوږ لمس راوړي.

د تازه پنیر سره خدمت شوی لکه د وزې پنیر یا د پنیر سپریډ او د چایو څو ټوټې، دا د تازه او روښانه سټارټر لپاره ښه نظر دی.  

خام پخه شوی، دوی د لیمو جوس او د زیتون غوړ یا د سرې وینیګریټ سره ښه ځي.

ایا ته خبر یې؟

د پخولو دمخه خام چوغندر مه پاکوئ، وینځئ او په جوش اوبو کې ډوب کړئ. دا به وروسته د پوستکي پاکول اسانه وي.