د عصري خواړو یو له خورا خوندور مصالحو څخه د وینیلا د بدلون تاریخ د 1500s په لومړیو کې د هیرنانډو کورټیس ایزټیک ته ماتې ورکولو وخت پورې اړه لري. داسې انګیرل کیږي چې هغه اروپا ته د وینیلا ډک ډک سره بیرته راستون شو، په دې نیت چې دا د یو بهرني آرایشي په توګه وپلوري. د 1800 لسیزې په لومړیو کې، فرانسویانو په ماداګاسکر کې د نبات وده پیل کړه. دا هیواد لاهم په نړۍ کې د وینیلا لوبیا ترټولو لوی عرضه کونکی دی. د ډیرو کلونو لپاره، وینیلا یوازې د مچۍ د یو ځانګړي ډول پواسطه ګرده کیدلی شي، مګر د 19 پیړۍ په وروستیو کې، بوټانو پوهانو د دې خوږ مسالې په لاسي ډول ګرده کولو لاره جوړه کړه. وینیلا له 200 څخه ډیر انټي اکسیډنټ لري، کوم چې دا په بدن کې د آزاد رادیکالونو په وړاندې مبارزه کې یو اصلي ځواک جوړوي. د آزادو رادیکالونو د فعالیت په کمولو سره، مزمن التهاب او د جدي ناروغیو خطر کمیږي. د دې لپاره، وینیلا په دوو لارو کارول کیدی شي: داخلي او بهر. د میوو په نرمو شیانو، د کور جوړ شوي بادام شیدو، یا خام آیس کریم کې د وینیلا استخراج اضافه کړئ. د بهرنۍ اغیزې لپاره، په کریم یا لوشن کې د وینیلا اړین تیلو څو څاڅکي اضافه کړئ. وینیلا د خولې، تور سرونو ستونزې کمولو او د سوځیدنې په کمولو کې مرسته کوي. وینیلا د وینیلایډ مرکباتو د ګروپ برخه ده. په زړه پورې خبره، capsaicin، هغه کیمیاوي چې د ګرمو مرچو څخه په خوله کې د سوځیدنې احساس رامنځته کوي، یو وینیلایډ هم دی. مطالعاتو ښودلې چې capsaicin یو پیاوړی التهاب ضد او د درد کمولو ماده ده.
2022-11-11