کړی
خوندور، خوشبویه راسبیري د دوبي د زرګونو خوندور خوندونو څخه یو دی، چې تاسو یې په پای کې خوند اخلئ. دا فرعي خوندور خوند او د راسبیري ځانګړي نرمښت ټول هغه لوښي ورکوي چې له هغې څخه چمتو شوي. موږ وړاندیز کوو چې تاسو د تجربې له لارې دا ډاډ ترلاسه کړئ.
سهار په سور رنګونو کې
د راسبیري سره د کور جوړ شوي ډمپلینګ - ناري، د کوم لپاره چې تاسو د سهار ټول کارونه ځنډولی شئ. موږ به په ماښام کې د دوی لپاره کوسټارډ جوړ کړو. 200 ملی لیتر کریم ګرم کړئ او په دوی کې 4 tbsp تحلیل کړئ. l بوره د ونیلا یو چټکی سره. په تدریجي ډول د 2 tsp مخلوط کې واچوئ. نشایسته، 2 tbsp. اوبه او وهل شوې هګۍ. کریم تر هغه وخته پورې وخورئ چې ګنده او یخ شي. په سهار کې، 250 ګرامه اوړه د 200 ملی لیتر جوش اوبو او یو چټ مالګه سره یوځای کړئ. کله چې ډله یو څه سړه شي، هګۍ داخل کړئ، 80 ګرامه اوړه، 2-3 tbsp. l د زیتون غوړ او لچک لرونکي ټوخه غوټه کړئ. یو پتلی طبقه راوباسئ، یو ګیلاس ګردي تورټیلا پرې کړئ، په هر یو نیم چمچ کسټرډ او 2 راسبیري واچوئ. موږ څنډې ته چوو او ډمپلینګونه په جوش شوي مالګین اوبو کې د 6-7 ټوټو په کڅوړو کې ښکته کوو. پداسې حال کې چې دوی پخلی کوي، ساس د کوسټارډ، خړوب کریم او راسبیري څخه وخورئ - هر یو 2 tbsp. l ډمپلینګونه په لفظي ډول ستاسو په خوله کې غوړیږي ، د دوبي د لمر وړانګو سره ډکوي.
د بیری سیندونه، د مستو بانکونه
د راسبیری سره پخول په خوږو میوو کې ترټولو ګرم احساسات راپاروي. د راسبیری او الائچی سره د مستۍ کیک هم یو تلپاتې تاثیر کوي. 2 هګۍ د 200 ګرامه بورې سره په یو روښانه غوړ لرونکي ډله کې ووهئ. 400 ملی لیتر راسبیری مستی، 100 ګرامه غوړ شوی مکھن، 340 ګرامه اوړه د 10 ګرامه بیکینګ پوډر سره، ½ چمچ الائچی اضافه کړئ او ټوخه وخورئ. د دې نیمایي برخه په غوړ شوي ګردي شکل کې خپره شوې ، د راسبیري په مساوي طبقه پوښل شوې او د اوړو دوهم پرت پوښل شوې. موږ کیک د 180 دقیقو لپاره د 30 سانتي مترو په تودوخې تودوخې کې لیږو. بشپړ شوی یخ شوی کیک د ټول راسبیری سره سینګار کړئ او ژر تر ژره یې میز ته خدمت وکړئ.
د خوښۍ crunchy placers
د راسبیري سره د سرو زرو ټوټه ټوټه د کور جوړ شوي پیسټریو په موضوع کې یو بل زړه راښکونکی توپیر دی. 60 ګرامه د اوړو فلیکس په اوړو کې پیس کړئ، 60 ګرامه ټول فلیکس، 100 ګرامه غوړ شوي مکھن او 1 چمچ مایع شات سره مخلوط کړئ. د سیرامیک تودوخې مقاومت لرونکي شکل د تیلو سره غوړ کړئ ، لاندې او اړخونه یې د نسواري شکر سره وویشئ. دلته 100 ګرامه تازه راسبیري وویشئ، 1 tbsp یې واچوئ. l cognac او 1 tbsp. l مایع شات. که شیرین د ماشومانو لخوا ادعا کیږي، نو دا به غوره وي چې د الکول پرته ترسره شي. د غوړ مالګه په سر کې خپره کړئ، په نرمۍ سره یې ټیپ کړئ او په تنور کې یې په 180 ° C کې پخه کړئ. په ورته وخت کې، د 200 tbsp.l سره 1 ملی لیتر درانه کریم ووهئ. پوډر شوی بوره په فلفي کریم کې د مکسر سره. دا په ګرمو ټوټو باندې وویشئ، د راسبیري او د پوټکي پاڼو سره سينګار کړئ. دا ډول زړه راښکونکی خوږه به په ګرم دوستانه شرکت کې د چای پیالې لپاره عالي اضافه وي.
خواږه روبي د ډالۍ په توګه
ایا تاسو غواړئ خپلو عزیزانو ته یو څه راسبیري حیرانتیا ورکړئ؟ په کور کې په زړه پورې مرمر جوړ کړئ. موږ په یو انامیډ ساسپین کې ویده کیږو 500 ګرامه راسبیري 200-300 ګرامه بوره ، د بیر په خوږوالي تمرکز کوو. ډله په ټیټه تودوخه کې پخه کړئ تر هغه چې بوره په بشپړه توګه منحل شي، د چای له لارې یې تېر کړئ، او پایله شوې شربت بیرته په پین کې واچوئ. په 400 ملی لیتر اوبو کې 1 tbsp.l مخلوط کړئ. د اګر شربت که دا ونه موندل شي، 8 ګرام جیلټین په اوبو کې د 10-15 دقیقو لپاره ډوب کړئ. د جیلینګ مخلوط د بیری شربت سره ګډ کړئ، جوش ته راوړئ او د 3 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی کړئ. د سیلیکون مولډونو په ښکته کې ، د راسبیري بیري واچوئ او د بیري ډله سره یې ډک کړئ. څومره چې د دوی شکل خورا په زړه پوري وي ، هومره به عجیبه مرملې وي. مرمر په یخچال کې د 3-4 ساعتونو لپاره وساتئ، او بیا په پوډر بوره کې واچوئ. دوی به د ماشومانو سره خورا مشهور وي او د روغتیا ګټو سره به د لوړ کالوري خواږه ځای په ځای کړي.
آیسبرګ په سور رنګه چمک کې
راسبیري ګرانیټا د هغو کسانو لپاره مناسب درملنه ده چې نشي کولی پرته له آیس کریم ژوند وکړي. 250 ملی لیتر اوبه او بوره په یوه ساسپین کې د یو چټ وینیلا سره یوځای کړئ، په ټیټ تودوخه کې پخلی کړئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه منحل شي. دلته 500 ګرامه راسبیري واچوئ او د نورو 3 دقیقو لپاره یې پخ کړئ. یخ شوی ډله د چای له لارې مینځل کیږي، 1 tbsp داخل کړئ. l د لیمو جوس، په کانتینر کې واچوئ او د 4 ساعتونو لپاره په فریزر کې واچوئ. مه هیروئ چې ډله په هر 40 دقیقو کې د فورک سره ښه مخلوط کړئ ، ترڅو په پای کې دا نرمې واورې ته ورته وي. اوس راځئ چې خوږه میوه وکړو. 9 ګرامه جیلاتین په 50 ملی لیتر شیدو کې ډوب کړئ، او کله چې دا پړسیږي، د 100 ملی لیتر ګرمو شیدو او یو چمټ وینیلا سره یوځای کړئ. 150 ګرامه غوړ شوي سپین چاکلیټ، 200 ګرامه ویپ شوی کریم اضافه کړئ او د ویسک سره مخلوط کړئ. موږ په کریمانونو کې ګرانایټ ایښودلو، د سپینو موس او راسبیري سره سينګار کوو. هیڅوک نشي کولی د داسې خوندور ښکلا سره مقاومت وکړي.
خامخا خیالونه دلته پای ته نه رسیږي، البته. په ویب پاڼه کې حتی ډیر په زړه پورې او غیر معمولي ترکیبونه ومومئ "په کور کې وخورئ!". او ستاسو د کورنۍ مینو کې کوم راسبیري خواړه دي؟ په نظرونو کې خپل د خوښې پخلنځي هیټونه شریک کړئ.