د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 587 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 287 g |
پروټینونه | 17.56 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 433 g |
غوښه | 49.41 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 113 g |
کاربوهایډریټ | 25.57 g | 219 g | ۸۵٪ | 2% | 856 g |
ایلیمینٹری فایبر | 2 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
د اوبو د | 2.96 g | 2273 g | ۸۵٪ | 76791 g | |
الشوری | 2.5 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.312 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 481 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.187 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 963 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 1.201 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 416 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.252 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 794 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 68 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 588 g |
ویټامین پی پی ، NE | 1.599 mg | 20 mg | 8% | ۸۵٪ | 1251 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 546 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 458 g |
کلسيم ، Ca | 43 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2326 g |
مګنیزیم ، م | 258 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 155 g |
سوډیم ، نه | 15 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8667 g |
سلفر ، S | 175.6 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 3% | 569 g |
فاسفورس ، P | 457 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 175 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 5.03 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 358 g |
منګنیز ، Mn | 0.815 mg | 2 mg | ۸۵٪ | 7% | 245 g |
کاپر ، کاو | 2190 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 46 g |
سیلینیم ، سی | 11.5 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 478 g |
زنک ، زن | 5.16 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 233 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 1.998 g | ~ | |||
والین | 1.193 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.457 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.838 g | ~ | |||
لیوسین | 1.475 g | ~ | |||
ليسين | 0.938 g | ~ | |||
میتینینین | 0.315 g | ~ | |||
threonine | 0.679 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.272 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.908 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 0.805 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 1.727 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.921 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 4.159 g | ~ | |||
پرولين | 0.792 g | ~ | |||
سیرین | 0.974 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.563 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.325 g | ~ | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 9.763 g | اعظمي 18.7 г | |||
8: 0 کیپریلیک | 0.14 g | ~ | |||
10: 0 مکرم | 0.14 g | ~ | |||
12: 0 لووریک | 0.836 g | ~ | |||
14: 0 معنوي | 0.37 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 4.639 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 3.168 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 29.122 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
16: 1 پیلمیټولیک | 0.339 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 28.579 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.148 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 8.354 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 8.166 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.171 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.171 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 8.166 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 587 kcal دی.
- tbsp = 16 g (93.9 kCal)
- اوز = 28.35 g (166.4 kCal)
د کاجو پیسټ ، مالګه نشته په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 20,8،5٪، ویټامین B24 - 6،12,6٪، ویټامین B9 - 17٪، ویټامین B21,8 - 64,5،57,1٪، پوټاشیم - 27,9،40,8٪، مګنیزیم - 219،20,9 ٪ ، فاسفورس - 43،XNUMX٪ ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX٪ ، منګنیز - XNUMX، ، مسو - XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX،
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 587 کالوري ، کیمیاوي جوړښت ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې ګټور دي د کاجو پیسټ ، مالګه ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د کاجو پیسټ ، مالګه نشته