د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 296 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 569 g |
| پروټینونه | 15.27 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 498 g |
| غوښه | 19.82 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 283 g |
| کاربوهایډریټ | 14.09 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1554 g |
| ایلیمینٹری فایبر | 2.1 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 952 g |
| د اوبو د | 48.59 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4678 g |
| الشوری | 2.24 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.1 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1500 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.063 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2857 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 40.8 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1225 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 1.017 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 492 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.174 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1149 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 3 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 13333 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.12 .g | 3 .g | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.3 .g | 10 .g | 3% | 1% | 3333 g |
| ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول | 0.3 .g | ~ | |||
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 1.27 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1181 g |
| بیټا ټوکوفیرول | 0.05 mg | ~ | |||
| ګاما ټوکوفیرول | 3.74 mg | ~ | |||
| ټکوفیرول | 1.29 mg | ~ | |||
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 11 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1091 g |
| ډای هایډروفایلوکوینون | 22.4 .g | ~ | |||
| ویټامین پی پی ، NE | 4.461 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 448 g |
| بیټینګ | 17.6 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 265 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 943 g |
| کلسيم ، Ca | 31 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 1% | 3226 g |
| مګنیزیم ، م | 26 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1538 g |
| سوډیم ، نه | 557 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 233 g |
| فاسفورس ، P | 198 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 404 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.18 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1525 g |
| منګنیز ، Mn | 0.301 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 664 g |
| کاپر ، کاو | 139 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 719 g |
| سیلینیم ، سی | 17.3 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 318 g |
| زنک ، زن | 1.24 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 968 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 0.866 g | ~ | |||
| والین | 0.667 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.433 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.623 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.035 g | ~ | |||
| ليسين | 0.999 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.31 g | ~ | |||
| threonine | 0.571 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.188 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.53 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.749 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.221 g | ~ | |||
| هايډروآکسيپرولين | 0.102 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.665 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 2.285 g | ~ | |||
| پرولين | 0.702 g | ~ | |||
| سیرین | 0.55 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.33 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.172 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 43 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 3.992 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 3.057 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.936 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 8.862 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.672 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 8.076 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.114 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 4.376 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 4.145 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.231 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.231 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 4.145 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 296 kcal دی.
د چرګانو غوښې پخې شوې په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه لکه: ویټامین B5 - 20,3٪، ویټامین PP - 22,3٪، فاسفورس - 24,8٪، منګنیز - 15,1٪، مسو - 13,9٪، سیلینیم - 31,5 %
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: کالوري مواد 296 kcal، کیمیاوي جوړښت، د تغذیې ارزښت، ویټامینونه، منرالونه، څه شی ګټور دي د چرګانو نلونه، پخه شوي، کالوري، غذايي مواد، ګټور ملکیتونه د چرګانو نګټونه، پخلي