د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 30 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 5613 g |
| پروټینونه | 5.3 g | 76 g | 7% | ۸۵٪ | 1434 g |
| غوښه | 0.69 g | 56 g | ۸۵٪ | 4% | 8116 g |
| کاربوهایډریټ | 3.29 g | 219 g | ۸۵٪ | 5% | 6657 g |
| د اوبو د | 89.25 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2547 g |
| الشوری | 1.47 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 87 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1034 g |
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.181 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 829 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.362 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 497 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.063 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7937 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.803 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 249 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 128 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 313 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 88 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 102 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 1.11 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1802 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 608 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 411 g |
| کلسيم ، Ca | 84 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1190 g |
| مګنیزیم ، م | 85 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 471 g |
| سوډیم ، نه | 11 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11818 g |
| سلفر ، S | 53 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1887 g |
| فاسفورس ، P | 99 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 808 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 2.04 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 882 g |
| منګنیز ، Mn | 0.536 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 373 g |
| کاپر ، کاو | 201 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 498 g |
| سیلینیم ، سی | 0.9 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6111 g |
| زنک ، زن | 0.3 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4000 g |
د انرژي ارزښت 30 kcal دی.
- 0,5،24 پیالې = 7.2 g (XNUMX kCal)
- پا =ه = 4 g (1.2 kcal)
چینایی غوړ ، پا .ې په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 12,1،2، ، ویټامین B20,1 - 6٪ ، ویټامین B40,2 - 9،32٪ ، ویټامین B97,8 - 24,3،21,3٪، ویټامین سي - 12,4،11,3٪، پوټاشیم - 26,8 20,1 ، XNUMX،XNUMX، ، مګنیزیم - XNUMX،XNUMX، ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX، ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX، ، منګنیز - XNUMX،XNUMX، ، مسو - XNUMX
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
توري: د کالوري مینځپانګه 30 کیلو کالوري ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه دي چې ګټور چینایی جوار ، پا leavesې ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه چینایی جوار ، پا leavesې