د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 92 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 1830 g |
پروټینونه | 16.76 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 453 g |
غوښه | 2.32 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2414 g |
د اوبو د | 79.71 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2852 g |
الشوری | 1.46 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 51 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1765 g |
Retinol | 0.051 mg | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.01 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 15000 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.07 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2571 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.75 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 667 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.2 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 15 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2667 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 2 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 150 g |
ویټامین پی پی ، NE | 1.2 mg | 20 mg | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 380 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 658 g |
کلسيم ، Ca | 70 mg | 1000 mg | 7% | ۸۵٪ | 1429 g |
مګنیزیم ، م | 30 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1333 g |
سوډیم ، نه | 40 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3250 g |
سلفر ، S | 167.6 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 597 g |
فاسفورس ، P | 210 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 381 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 1.3 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1385 g |
منګنیز ، Mn | 0.6 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 333 g |
کاپر ، کاو | 195 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 513 g |
سیلینیم ، سی | 12.6 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 437 g |
زنک ، زن | 0.75 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1600 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 1.003 g | ~ | |||
والین | 0.863 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.493 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.772 g | ~ | |||
لیوسین | 1.362 g | ~ | |||
ليسين | 1.539 g | ~ | |||
میتینینین | 0.496 g | ~ | |||
threonine | 0.735 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.188 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.654 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 1.013 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 1.716 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.804 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 2.501 g | ~ | |||
پرولين | 0.593 g | ~ | |||
سیرین | 0.684 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.566 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.18 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 41 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.452 g | اعظمي 18.7 г | |||
14: 0 معنوي | 0.048 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 0.333 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.066 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 0.706 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
16: 1 پیلمیټولیک | 0.382 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 0.303 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.014 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.807 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 0.068 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.052 g | ~ | |||
18: 4 سټیورایډ اومیګا -3 | 0.032 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.103 g | ~ | |||
20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.19 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.636 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.073 g | ~ | |||
22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.289 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.171 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 92 kcal دی.
- 3 اوز = 85 g (78.2 kCal)
- فیلیټ = 159 g (146.3 kCal)
چوکوچن ، خام په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B5 - 15،12،، ویټامین B66,7 - 15,2٪، پوټاشیم - 26,3،30٪، فاسفورس - 19,5٪، منګنیز - 22,9٪، مسو - XNUMX،XNUMX٪، سیلینیم - XNUMX، ، ، پنځه
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوري مینځپانګه 92 کیلو کالوري ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، څنګه چکوچان ګټور دي ، خام ، کالوري ، مغذي مواد ، د چکوچان ګټور ملکیتونه ، خام