د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 131 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 1285 g |
| پروټینونه | 22.04 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 345 g |
| غوښه | 4.3 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1302 g |
| کاربوهایډریټ | 1.48 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 14797 g |
| د اوبو د | 68.58 g | 2273 g | 3% | ۸۵٪ | 3314 g |
| الشوری | 4.06 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 12 .g | 900 .g | ۸۵٪ | 1% | 7500 g |
| Retinol | 0.012 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.384 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 391 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.182 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 989 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 90.2 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 554 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.726 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 689 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.461 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 434 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 2 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 20000 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.58 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 517 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.26 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5769 g |
| ګاما ټوکوفیرول | 0.05 mg | ~ | |||
| ویټامین پی پی ، NE | 5.436 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 368 g |
| بیټینګ | 5.5 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 289 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 865 g |
| کلسيم ، Ca | 11 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9091 g |
| مګنیزیم ، م | 20 mg | 400 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| سوډیم ، نه | 1374 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 95 g |
| سلفر ، S | 220.4 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 454 g |
| فاسفورس ، P | 260 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 308 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.12 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1607 g |
| منګنیز ، Mn | 0.022 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9091 g |
| کاپر ، کاو | 118 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | 9% | 847 g |
| سیلینیم ، سی | 30 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 183 g |
| زنک ، زن | 2.29 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 524 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 1.48 g | اعظمي 100 г | |||
| ګلوکوز (ډیکټروز) | 1.1 g | ~ | |||
| سکروس | 0.32 g | ~ | |||
| فریکس | 0.06 g | ~ | |||
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.41 g | ~ | |||
| والین | 1.115 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.96 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.995 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.766 g | ~ | |||
| ليسين | 1.862 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.527 g | ~ | |||
| threonine | 0.986 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.207 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.882 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.298 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.923 g | ~ | |||
| هايډروآکسيپرولين | 0.143 g | ~ | |||
| ګلايسين | 1.151 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 3.154 g | ~ | |||
| پرولين | 0.946 g | ~ | |||
| سیرین | 0.863 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.715 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.247 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 65 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| غوړ اسید | |||||
| Transgender | 0.035 g | اعظمي 1.9 г | |||
| د میوزندرید ټرانس غوړ | 0.019 g | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 1.439 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 14: 0 معنوي | 0.051 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 0.911 g | ~ | |||
| 17-0 مارجرین | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.454 g | ~ | |||
| 20: 0 اراچینیک | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 0 بیجینک | 0.012 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 1.989 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | 9% | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.113 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 1.847 g | ~ | |||
| 18: 1 سیس | 1.827 g | ~ | |||
| 18: 1 ټرانس | 0.019 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.029 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.687 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.572 g | ~ | |||
| 18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس | 0.556 g | ~ | |||
| 18: 2 ټرانس ، ټرانس | 0.016 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.02 g | ~ | |||
| 20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.022 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.072 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.02 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.65 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 131 kcal دی.
- ټوټه = 436 g (571.2 kCal)
- خدمت کول (3 اوز) = 85 g (111.4 kCal)
حم د اضافه اوبو سره پخه شوی (له 10 more څخه ډیر نه) ، په هډوکي ټوټه شوې ، غوښه غوښه ، په پین کې پخه شوې په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 25,6،18٪، کولین - 5،14,5٪، ویټامین B6 - 23,1،12٪، ویټامین B19,3 - 27,2٪، ویټامین B11,6 - 32,5،11,8٪، ویټامین پی پی - 54,5، 19,1 ، XNUMX،XNUMX، ، پوټاشیم - XNUMX،XNUMX، ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX، ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 131 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې ګټور دي حم د اوبو اضافه کولو سره پخه شوي (له 10 than څخه ډیر نه) ، هډوکي پرې کیږي ، غوښه غوښه ، په پین کې پخه شوي ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور د حمام خواړه د اوبو اضافه کولو سره پخه شوي (له 10 more څخه ډیر نه) ، د هډوکي پرې کول ، د غوښې غوښه ، پین تلی