د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 121 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 1392 g |
| پروټینونه | 17.06 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 445 g |
| غوښه | 5.38 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1041 g |
| کاربوهایډریټ | 1.42 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 15423 g |
| د اوبو د | 72.85 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3120 g |
| الشوری | 3.52 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 13 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6923 g |
| Retinol | 0.013 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.397 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 378 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.183 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 984 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 70.6 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 708 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.723 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 692 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.407 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 491 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 2 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 20000 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.46 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 652 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.6 .g | 10 .g | 6% | 5% | 1667 g |
| ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول | 0.6 .g | ~ | |||
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.23 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6522 g |
| بیټا ټوکوفیرول | 0.01 mg | ~ | |||
| ګاما ټوکوفیرول | 0.03 mg | ~ | |||
| ټکوفیرول | 0.01 mg | ~ | |||
| ویټامین پی پی ، NE | 5.389 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 371 g |
| بیټینګ | 3.5 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 312 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 801 g |
| کلسيم ، Ca | 8 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 12500 g |
| مګنیزیم ، م | 19 mg | 400 mg | ۸۵٪ | 4% | 2105 g |
| سوډیم ، نه | 1126 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 115 g |
| سلفر ، S | 170.6 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 586 g |
| فاسفورس ، P | 262 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 305 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 0.85 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2118 g |
| منګنیز ، Mn | 0.022 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9091 g |
| کاپر ، کاو | 101 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 990 g |
| سیلینیم ، سی | 34.6 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 159 g |
| زنک ، زن | 1.77 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 678 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 1.42 g | اعظمي 100 г | |||
| ګلوکوز (ډیکټروز) | 1.28 g | ~ | |||
| سکروس | 0.09 g | ~ | |||
| فریکس | 0.05 g | ~ | |||
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.091 g | ~ | |||
| والین | 0.862 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.743 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.769 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.365 g | ~ | |||
| ليسين | 1.438 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.407 g | ~ | |||
| threonine | 0.762 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.16 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.682 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.005 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.487 g | ~ | |||
| هايډروآکسيپرولين | 0.114 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.896 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 2.439 g | ~ | |||
| پرولين | 0.733 g | ~ | |||
| سیرین | 0.667 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.552 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.192 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 50 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| غوړ اسید | |||||
| Transgender | 0.047 g | اعظمي 1.9 г | |||
| د میوزندرید ټرانس غوړ | 0.027 g | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 1.889 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 12: 0 لووریک | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.067 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 1.196 g | ~ | |||
| 17-0 مارجرین | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.596 g | ~ | |||
| 20: 0 اراچینیک | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 0 بیجینک | 0.008 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 2.571 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.143 g | ~ | |||
| 17: 1 هپټاډیسن | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 2.387 g | ~ | |||
| 18: 1 سیس | 2.36 g | ~ | |||
| 18: 1 ټرانس | 0.027 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.04 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.759 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.653 g | ~ | |||
| 18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس | 0.633 g | ~ | |||
| 18: 2 ټرانس ، ټرانس | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.028 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.028 g | ~ | |||
| 20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.026 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.052 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.028 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.711 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 121 kcal دی.
- اوز ټوله = 28.35 g (34.3 kCal)
- lb ټوله = 453.6 g (548.9 kCal)
حم د اضافه اوبو سره پخه شوی (له 10 more څخه ډیر نه) ، بشپړ هام پرته له هډوکو په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 26,5،14,1٪، کولین - 5،14,5٪، ویټامین B6 - 20,4،12٪، ویټامین B15,3 - 26,9،12,5٪، ویټامین B32,8 - 62,9،14,8٪، ویټامین پي - XNUMX،XNUMX ، XNUMX، ، پوټاشیم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 121 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې ګټور دي حم د اضافه اوبو سره پخه شوي (له 10 more څخه ډیر نه) ، هام پرته ټول هام ، کالوری ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د اضافه اوبو سره پخه شوي (نور نه د 10 than څخه ډیر) ، هام پرته ټول هام