د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 181 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 930 g |
| پروټینونه | 22.7 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 335 g |
| غوښه | 9.29 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 603 g |
| د اوبو د | 67.77 g | 2273 g | 3% | ۸۵٪ | 3354 g |
| الشوری | 1.27 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 53 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1698 g |
| Retinol | 0.053 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.072 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2083 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.143 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1259 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.928 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 539 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.66 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 303 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 6 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6667 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.77 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 390 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 5.3 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1698 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 6.426 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 311 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 243 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1029 g |
| کلسيم ، Ca | 12 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8333 g |
| مګنیزیم ، م | 20 mg | 400 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| سوډیم ، نه | 40 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3250 g |
| سلفر ، S | 227 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 441 g |
| فاسفورس ، P | 214 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 374 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.15 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1565 g |
| منګنیز ، Mn | 0.017 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11765 g |
| کاپر ، کاو | 65 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1538 g |
| سیلینیم ، سی | 15.7 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 350 g |
| زنک ، زن | 0.96 mg | 12 mg | 8% | ۸۵٪ | 1250 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.412 g | ~ | |||
| والین | 1.23 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.864 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.228 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.87 g | ~ | |||
| ليسين | 2.015 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.643 g | ~ | |||
| threonine | 1.108 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.304 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.876 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.41 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 2.186 g | ~ | |||
| ګلايسين | 1.231 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 3.309 g | ~ | |||
| پرولين | 0.939 g | ~ | |||
| سیرین | 0.972 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.724 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.305 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 71 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 2.7 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 12: 0 لووریک | 0.05 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.09 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 2.21 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.65 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 4.32 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.81 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 3.08 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.01 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.18 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.81 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.1 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.1 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.81 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 181 kcal دی.
- واحد (د خواړو لپاره د 1 پونډ څخه حاصلات) = 371 гр (671.5 кКал)
- 0,5،400 pheant = 724 g (XNUMX kCal)
دښتى چرګ په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B5 - 18,6،6،، ویټامین B33 - 12٪، ویټامین B25,7 - 32,1،26,8٪، ویټامین پي پي - 28,5،XNUMX٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪، سیلینیم - XNUMX،XNUMX ٪
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوري مینځپانګه 181 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، د Pheasant څه لپاره ګټور دي ، کالوري ، مغذي مواد ، د Pheasant ګټور ملکیتونه