د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 394.3 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 427 g |
| پروټینونه | 28.5 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 267 g |
| غوښه | 40.2 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 139 g |
| د اوبو د | 12 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 18942 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 354 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 706 g |
| کلسيم ، Ca | 600 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 167 g |
| مګنیزیم ، م | 210 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 190 g |
| سوډیم ، نه | 15 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8667 g |
| فاسفورس ، P | 456 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 175 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 9 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 200 g |
| لازمي امینو اسیدونه | 5.41 g | ~ | |||
| ارجینین * | 1.986 g | ~ | |||
| والین | 0.781 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.468 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.58 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.406 g | ~ | |||
| ليسين | 0.379 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.351 g | ~ | |||
| threonine | 0.625 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.329 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.959 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | 7.614 g | ~ | |||
| آلانین | 1.027 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 2.797 g | ~ | |||
| ګلايسين | 1.27 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 6.563 g | ~ | |||
| پرولين | 1.227 g | ~ | |||
| سیرین | 1.004 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.558 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.714 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| بیټا سایټسټرول | 150 mg | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 2.53 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 1.97 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.56 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 26.5 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.32 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 26.18 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 9.28 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 9.28 g | ~ |
د انرژي ارزښت 394,3 kcal دی.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
د انرژي ارزښت ، یا کالوري مینځپانګه د هضم په وخت کې د خوړو څخه د انسان په بدن کې د انرژي اندازه ده. د محصول د انرژي ارزښت په 100 ګرامو کې په کیلو کالوري (kcal) یا کیلو جول (kJ) اندازه کیږي. محصول د خواړو د انرژي ارزښت اندازه کولو لپاره کارول شوي کلوکالوري د "خوراکي کالوري" په نوم هم یادیږي ، نو د کیلو مخفف اکثرا له پامه غورځول کیږي کله چې په (کیلو) کالوریو کې کالوری مشخص کړئ. تاسو کولی شئ د روسي محصولاتو لپاره د انرژي تفصيلي میزونه وګورئ.
د تغذیې ارزښت - په محصول کې د کاربوهایدریټونو ، غوړ او پروټینونو مینځپانګه.
د خواړو محصول تغذیه کول - د خواړو محصولاتو ملکیتونو سیټ ، په موجودیت کې چې د اړین موادو او انرژي لپاره د یو کس فزیکي اړتیاوې پوره کیږي.
ويټامينونه، عضوي مواد چې د دواړو انسانانو او ډیری ژبکو خواړو کې په لږ مقدار کې اړین دي. ویټامین معمولا د څارویو پرځای د بوټو لخوا ترکیب کیږي. د ویټامینونو لپاره د انسان ورځنۍ اړتیا یوازې څو ملی ګرامه یا مایکروګرامونه دي. د غیر عضوي موادو برخلاف ، ویټامینونه د قوي تودوخې سره ویجاړ شوي. ډیری ویټامینونه د پخلي یا خواړو پروسس پرمهال بې ثباته او "ورک شوي" دي.