د کالوري محتويات د لمر ګل، تخم، وچ، مالګه. کیمیاوي جوړښت او تغذیه ارزښت.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.

غذايي مواد	کمیت	نورم **	په نورمال 100 in کې	په نورمال 100 XNUMX کې	100 normal نورمال
کالوري ارزښت	619 kCal	1684 kCal	۸۵٪	۸۵٪	272 g
پروټینونه	17.21 g	76 g	۸۵٪	۸۵٪	442 g
غوښه	56.8 g	56 g	۸۵٪	۸۵٪	99 g
کاربوهایډریټ	9.09 g	219 g	۸۵٪	۸۵٪	2409 g
ایلیمینٹری فایبر	11.5 g	20 g	۸۵٪	۸۵٪	174 g
د اوبو د	1 g	2273 g	227300 g
الشوری	4.4 g	~
ويټامينونه
ویټامین ای ، آر ای	5 .g	900 .g	۸۵٪	۸۵٪	18000 g
بیټا کیروټین	0.03 mg	5 mg	۸۵٪	۸۵٪	16667 g
ویټامین B1 ، تایامین	0.325 mg	1.5 mg	۸۵٪	۸۵٪	462 g
ویټامین B2 ، رابوفلاوین	0.285 mg	1.8 mg	۸۵٪	۸۵٪	632 g
ویټامین B4 ، کلین	55.1 mg	500 mg	۸۵٪	۸۵٪	907 g
ویټامین B5 ، پینټوتینیک	7.056 mg	5 mg	۸۵٪	۸۵٪	71 g
ویټامین B6 ، پیریډوکسین	0.805 mg	2 mg	۸۵٪	۸۵٪	248 g
ویټامین B9 ، فولټ	238 .g	400 .g	۸۵٪	۸۵٪	168 g
ویټامین سي ، اسکربیک	1.4 mg	90 mg	۸۵٪	۸۵٪	6429 g
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE	31.2 mg	15 mg	۸۵٪	۸۵٪	48 g
ویټامین H ، بایوټین	7.8 .g	50 .g	۸۵٪	۸۵٪	641 g
ویټامین پی پی ، NE	4.198 mg	20 mg	۸۵٪	۸۵٪	476 g
خوراکي توکي
پوټاشیم ، K	491 mg	2500 mg	۸۵٪	۸۵٪	509 g
کلسيم ، Ca	57 mg	1000 mg	۸۵٪	۸۵٪	1754 g
سیلیکون ، سی	8 mg	30 mg	۸۵٪	۸۵٪	375 g
مګنیزیم ، م	129 mg	400 mg	۸۵٪	۸۵٪	310 g
سوډیم ، نه	613 mg	1300 mg	۸۵٪	۸۵٪	212 g
سلفر ، S	172.1 mg	1000 mg	۸۵٪	۸۵٪	581 g
فاسفورس ، P	1158 mg	800 mg	۸۵٪	۸۵٪	69 g
کلورین ، کل	47 mg	2300 mg	2%	۸۵٪	4894 g
عنصرونه ومومئ
المونیم ، ال	296 .g	~
بوهر ، بی	113.5 .g	~
وانډیم ، وی	84.1 .g	~
اوسپنه ، فی	6.81 mg	18 mg	۸۵٪	۸۵٪	264 g
آئوډین ، زه	6.8 .g	150 .g	۸۵٪	۸۵٪	2206 g
کوبالټ ، کو	5.3 .g	10 .g	۸۵٪	۸۵٪	189 g
لیتیم ، لی	7.1 .g	~
منګنیز ، Mn	2.114 mg	2 mg	۸۵٪	۸۵٪	95 g
کاپر ، کاو	1834 .g	1000 .g	۸۵٪	۸۵٪	55 g
مولبيډنوم ، م.	19.5 .g	70 .g	۸۵٪	۸۵٪	359 g
نکل ، نی	144 .g	~
روبیډیم ، Rb	26 .g	~
سیلینیم ، سی	62.2 .g	55 .g	۸۵٪	۸۵٪	88 g
سټرونټیم ، سینیر.	27.2 .g	~
ټاټان ، ته	27.9 .g	~
فلورین ، F	91 .g	4000 .g	۸۵٪	۸۵٪	4396 g
کروم ، Cr	1.3 .g	50 .g	۸۵٪	۸۵٪	3846 g
زنک ، زن	5.3 mg	12 mg	۸۵٪	۸۵٪	226 g
زرکونیم ، زی	164 .g	~
لازمي امینو اسیدونه
ارجینین *	1.816 g	~
والین	0.994 g	~
هسټیډین *	0.477 g	~
Isoleucine	0.861 g	~
لیوسین	1.254 g	~
ليسين	0.708 g	~
میتینینین	0.374 g	~
threonine	0.702 g	~
ټرېپټروفان	0.263 g	~
فینیلاالینین	0.883 g	~
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه
آلانین	0.844 g	~
اسپرټیک اسید	1.848 g	~
ګلايسين	1.104 g	~
ګلوټامیک اسید	4.216 g	~
پرولين	0.893 g	~
سیرین	0.812 g	~
ټیروسین	0.503 g	~
سيسټېن	0.341 g	~
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه	5.953 g	اعظمي 18.7 г
14: 0 معنوي	0.058 g	~
16: 0 پالمیټیک	3.202 g	~
18: 0 سټارین	2.522 g	~
Monounsaturated غوړ اسیدونه	10.841 g	دقیقه 16.8 г	۸۵٪	۸۵٪
16: 1 پیلمیټولیک	0.056 g	~
18: 1 اویلین (اومیګا 9)	10.72 g	~
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9)	0.055 g	~
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه	37.507 g	له 11.2 ته 20.6	۸۵٪	۸۵٪
18: 2 لینولیک	37.39 g	~
18: 3 لینولینیک	0.079 g	~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه	0.079 g	له 0.9 ته 3.7	۸۵٪	۸۵٪
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه	37.39 g	له 4.7 ته 16.8	۸۵٪	۸۵٪

د انرژي ارزښت 619 kcal دی.

کپ = 134 g (829.5 kCal)
اوز = 28.35 g (175.5 kCal)

لمر ګل ، تخمونه ، وچ شوي ، مالګه شوي په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 21,7،2٪، ویټامین B15,8 - 11،5٪، کلین - 141,1٪، ویټامین B6 - 40,3،9٪، ویټامین B59,5 - 208،15,6٪، ویټامین B21 - 19,6، 26,7 ، 32,3، ، ویټامین ای - 144,8،37,8، ، ویټامین ایچ - 53٪ ، ویټامین پی پی - 105,7،183,4٪ ، پوټاشیم - 27,9،113,1٪ ، سیلیکون - 44,2،XNUMX، ، مګنیزیم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX، ، اوسپنه - XNUMX٪ ، کوبالټ - XNUMX،XNUMX، ، منګنیز - XNUMX،XNUMX، ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، مولوډډینم - XNUMX،XNUMX، ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX٪

ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
ویټامین ایچ. د غوړو ، ګلایکوژن ، د امینو اسیدونو میتابولیزم ترکیب کې برخه اخلي. د دې ویټامین ناکافي مصرف کولی شي د پوټکي نورمال حالت ګډوډیدو لامل شي.
ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
سیلیکون په ګلایکوسامینګلایکانو کې د جوړښتي برخې په توګه شامل دی او د کولیګن ترکیب هڅوي.
مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکټر دی چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیډینونو میتابولیزم چمتو کوي.
Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.

توري: د کالوري مینځپانګه 619 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، د تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، څه ګټور دي لمر ګل ، تخمونه ، وچ ، مالګه ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیت لمر ګل ، تخمونه ، وچ ، مالګه

د کالوري مینځپانګه لمر ګل ، تخمونه ، وچ شوي ، مالګه شوي. کیمیاوي ترکیب او تغذیه ارزښت.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

یو ځواب ورکړئ ووځي