د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 176 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 957 g |
| پروټینونه | 22.27 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 341 g |
| غوښه | 9.38 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 597 g |
| کاربوهایډریټ | 0.52 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 42115 g |
| د اوبو د | 65.19 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3487 g |
| الشوری | 2.65 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 2 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 45000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.482 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 311 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.199 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 905 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 84 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 595 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.595 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 840 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.472 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 424 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 1 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 40000 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.53 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 566 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.32 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4688 g |
| ګاما ټوکوفیرول | 0.05 mg | ~ | |||
| ویټامین پی پی ، NE | 6.417 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 312 g |
| بیټینګ | 5.7 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 358 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 698 g |
| کلسيم ، Ca | 7 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 14286 g |
| مګنیزیم ، م | 22 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1818 g |
| سوډیم ، نه | 722 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 180 g |
| سلفر ، S | 222.7 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 449 g |
| فاسفورس ، P | 251 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 319 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.01 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1782 g |
| منګنیز ، Mn | 0.022 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9091 g |
| کاپر ، کاو | 769 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 130 g |
| سیلینیم ، سی | 20.6 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 267 g |
| زنک ، زن | 2.42 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 496 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 0.06 g | اعظمي 100 г | |||
| ګلوکوز (ډیکټروز) | 0.06 g | ~ | |||
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.422 g | ~ | |||
| والین | 1.124 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.97 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.001 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.776 g | ~ | |||
| ليسين | 1.869 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.529 g | ~ | |||
| threonine | 0.991 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.207 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.888 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.315 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.941 g | ~ | |||
| هايډروآکسيپرولين | 0.158 g | ~ | |||
| ګلايسين | 1.187 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 3.177 g | ~ | |||
| پرولين | 0.962 g | ~ | |||
| سیرین | 0.87 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.717 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.25 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 62 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| غوړ اسید | |||||
| Transgender | 0.07 g | اعظمي 1.9 г | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 3.008 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 10: 0 مکرم | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.107 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 1.893 g | ~ | |||
| 17-0 مارجرین | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.959 g | ~ | |||
| 20: 0 اراچینیک | 0.014 g | ~ | |||
| 22: 0 بیجینک | 0.007 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 3.966 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.205 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 3.701 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.061 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.356 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 1.169 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.059 g | ~ | |||
| 20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.046 g | ~ | |||
| 20: 3 ایکوساترین | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.08 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.059 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 1.297 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 176 kcal دی.
- lb رمپ = 453.6 g (798.3 kCal)
- اوز رمپ = 28.35 g (49.9 kCal)
حم، په هډوکي کې د هام سر په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 32,1،2٪، ویټامین B11,1 - 16,8٪، کلین - 5٪، ویټامین B11,9 - 6،23,6٪، ویټامین B12 - 17,7،32,1٪، ویټامین B14,3 - 31,4٪، ویټامین پی پی - 76,9،37,5، ، پوټاشیم - 20,2،XNUMX، ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: کالوري مواد 176 kcal، کیمیاوي جوړښت، تغذیه ارزښت، ویټامینونه، منرالونه، څه ګټور دي حم، د هام پورتنۍ برخه په هډوکي کې، کالوري، غذايي مواد، ګټور ملکیتونه حم، په هډوکي کې د هام پورتنۍ برخه