د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 172 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 979 g |
| پروټینونه | 22.3 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 341 g |
| غوښه | 8.3 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 675 g |
| کاربوهایډریټ | 0.3 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 73000 g |
| د اوبو د | 65.1 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3492 g |
| الشوری | 4 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.73 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 205 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.31 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 581 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 87.2 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 573 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.33 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 606 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 3 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 13333 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.69 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 435 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.8 .g | 10 .g | 8% | ۸۵٪ | 1250 g |
| ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول | 0.8 .g | ~ | |||
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.28 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5357 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 5.74 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 348 g |
| بیټینګ | 5.9 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 386 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | 9% | 648 g |
| کلسيم ، Ca | 8 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 12500 g |
| مګنیزیم ، م | 21 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1905 g |
| سوډیم ، نه | 969 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 134 g |
| سلفر ، S | 223 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 448 g |
| فاسفورس ، P | 265 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 302 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.37 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1314 g |
| کاپر ، کاو | 132 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 758 g |
| سیلینیم ، سی | 19.5 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 282 g |
| زنک ، زن | 2.55 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 471 g |
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 58 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 2.781 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 10: 0 مکرم | 0.032 g | ~ | |||
| 12: 0 لووریک | 0.025 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.138 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 1.693 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.9 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 4.002 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.384 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 3.618 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.013 g | له 11.2 ته 20.6 | 9% | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.868 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.145 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.145 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.868 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 172 kcal دی.
- اوز ، بې هانته = 28.35 g (48.8 kCal)
- کیوبک انچه ، بې هډوکي = 17 g (29.2 kCal)
لږ مالګه شوی هام ، پخه شوی په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 48,7،2٪، ویټامین B17,2 - 17,4،6٪، کولین - 16,5،12٪، ویټامین B23 - 28,7،15,4٪، ویټامین B33,1 - 13,2،35,5٪، ویټامین پي پي - 21,3،XNUMX، ، پوټاشیم - XNUMX،XNUMX، ، فاسفورس - XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 172 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، دا څنګه ګټور دي په اسانۍ سره مالګه شوي هام ، پخلی ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه په اسانۍ سره مالګه شوي هام ، پکی