د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 324 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 520 g |
| پروټینونه | 13.56 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 560 g |
| غوښه | 17.87 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 313 g |
| کاربوهایډریټ | 25.62 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 855 g |
| ایلیمینٹری فایبر | 1.6 g | 20 g | 8% | ۸۵٪ | 1250 g |
| د اوبو د | 37.63 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6040 g |
| الشوری | 3.72 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 96 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 938 g |
| Retinol | 0.095 mg | ~ | |||
| بیټا کیروټین | 0.015 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 33333 g |
| بیټا کریپټوکسنټین | 1 .g | ~ | |||
| لوټین + زیکسانیتین | 35 .g | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.15 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.257 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 700 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.38 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1316 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.084 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2381 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.95 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 316 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.74 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2027 g |
| بیټا ټوکوفیرول | 0.08 mg | ~ | |||
| ګاما ټوکوفیرول | 3.97 mg | ~ | |||
| ټکوفیرول | 1.37 mg | ~ | |||
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 25.4 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 472 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 0.98 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2041 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 121 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2066 g |
| کلسيم ، Ca | 331 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 302 g |
| مګنیزیم ، م | 21 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1905 g |
| سوډیم ، نه | 1008 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 129 g |
| سلفر ، S | 135.6 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 737 g |
| فاسفورس ، P | 358 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 223 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 0.84 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2143 g |
| منګنیز ، Mn | 0.363 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 551 g |
| کاپر ، کاو | 67 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1493 g |
| سیلینیم ، سی | 16.2 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 340 g |
| زنک ، زن | 1.98 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 606 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 21.67 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 2.83 g | اعظمي 100 г | |||
| ګالیکټوز | 0.23 g | ~ | |||
| ګلوکوز (ډیکټروز) | 0.63 g | ~ | |||
| لیټیسس | 1.17 g | ~ | |||
| مالټوز | 0.6 g | ~ | |||
| فریکس | 0.2 g | ~ | |||
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 0.606 g | ~ | |||
| والین | 0.934 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.441 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.718 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.468 g | ~ | |||
| ليسين | 1.211 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.411 g | ~ | |||
| threonine | 0.472 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.175 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.811 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.462 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.006 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.349 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 4.034 g | ~ | |||
| پرولين | 2.628 g | ~ | |||
| سیرین | 0.78 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.606 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.175 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 32 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| غوړ اسید | |||||
| Transgender | 0.372 g | اعظمي 1.9 г | |||
| د میوزندرید ټرانس غوړ | 0.258 g | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 6.643 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 4: 0 غوړ | 0.165 g | ~ | |||
| 6: 0 نایلان | 0.132 g | ~ | |||
| 8: 0 کیپریلیک | 0.091 g | ~ | |||
| 10: 0 مکرم | 0.226 g | ~ | |||
| 12: 0 لووریک | 0.268 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.839 g | ~ | |||
| 15: 0 پینټاډیکانوک | 0.088 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 3.223 g | ~ | |||
| 17-0 مارجرین | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 1.46 g | ~ | |||
| 20: 0 اراچینیک | 0.042 g | ~ | |||
| 22: 0 بیجینک | 0.033 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.015 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 4.287 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 14: 1 مایرسټولیک | 0.081 g | ~ | |||
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.146 g | ~ | |||
| 16: 1 سیس | 0.118 g | ~ | |||
| 16: 1 ټرانس | 0.028 g | ~ | |||
| 17: 1 هپټاډیسن | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 3.956 g | ~ | |||
| 18: 1 سیس | 3.726 g | ~ | |||
| 18: 1 ټرانس | 0.23 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.082 g | ~ | |||
| 22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 1 سیس | 0.001 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 5.104 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 4.474 g | ~ | |||
| 18: 2 ټرانس اسومر دی ، نه ټاکل شوی | 0.112 g | ~ | |||
| 18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس | 4.306 g | ~ | |||
| 18: 2 کنجویټ شوي لینولیک اسید | 0.056 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.571 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.524 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا -6 ، ګاما لینولینیک | 0.045 g | ~ | |||
| 18: 3 ټرانس (نور isomers) | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 4 سټیورایډ اومیګا -3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 3 ایکوساترین | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 3 اومیګا 6 | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.022 g | ~ | |||
| 20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.003 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.535 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 4 ډوکاسټیټرین ، اومیګا 6 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.006 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 4.395 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 324 kcal دی.
رستورانت ، ډینی ، پنیر سټیکونه (موززاریلا) په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B2 - 14,3،12، ، ویټامین B31,7 - 21,2،33,1٪، ویټامین K - 44,8،18,2٪، کلسیم - 29,5،16,5٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪، منګنیز - XNUMX ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX٪
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ويټامين ک د وینې جریان تنظیموي. د ویټامین K نشتوالی د وینې د ټوټولو وخت کې زیاتوالي لامل کیږي ، چې په وینه کې د پروټروومین ټیټ مینځپانګه.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 324 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې د رستورانت لپاره ګټور دي ، ډینی ، پنیر سټیکونه (موزاریلا) ، کالوري ، مغذي مواد ، د رستورانت ګټور ملکیتونه ، ډینی ، پنیر سټیکونه (موزاریلا)