د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 259 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 650 g |
پروټینونه | 8.5 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 894 g |
غوښه | 3.3 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1697 g |
کاربوهایډریټ | 42.5 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 515 g |
ایلیمینٹری فایبر | 5.8 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 345 g |
د اوبو د | 37.3 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6094 g |
الشوری | 2.5 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
بیټا کیروټین | 0.004 mg | 5 mg | ۸۵٪ | 125000 g | |
بیټا کریپټوکسنټین | 1 .g | ~ | |||
لوټین + زیکسانیتین | 54 .g | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.434 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 346 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.335 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 537 g |
ویټامین B4 ، کلین | 14.6 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3425 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.44 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1136 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.075 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2667 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 151 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 265 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 0.4 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 22500 g |
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.33 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4545 g |
ویټامین K ، فایلاکوینون | 1.2 .g | 120 .g | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
ویټامین پی پی ، NE | 3.805 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 526 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 166 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1506 g |
کلسيم ، Ca | 73 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1370 g |
مګنیزیم ، م | 40 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
سوډیم ، نه | 603 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 216 g |
سلفر ، S | 85 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1176 g |
فاسفورس ، P | 125 mg | 800 mg | ۸۵٪ | 6% | 640 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 2.83 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 636 g |
منګنیز ، Mn | 0.824 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 243 g |
کاپر ، کاو | 186 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 538 g |
سیلینیم ، سی | 30.9 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 178 g |
فلورین ، F | 51 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7843 g |
زنک ، زن | 1.14 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1053 g |
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
د Mono- او disaccharides (شکري) | 3.85 g | اعظمي 100 г | |||
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 0.325 g | ~ | |||
والین | 0.379 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.182 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.319 g | ~ | |||
لیوسین | 0.579 g | ~ | |||
ليسين | 0.233 g | ~ | |||
میتینینین | 0.139 g | ~ | |||
threonine | 0.255 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.096 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.411 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 0.299 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 0.442 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.302 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 2.603 g | ~ | |||
پرولين | 0.909 g | ~ | |||
سیرین | 0.417 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.213 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.173 g | ~ | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.626 g | اعظمي 18.7 г | |||
14: 0 معنوي | 0.011 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 0.385 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.23 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 1.311 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | 3% | |
16: 1 پیلمیټولیک | 0.012 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 1.296 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.003 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.799 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 0.739 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.06 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.06 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.739 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 259 kcal دی.
- اوز = 28.35 g (73.4 kCal)
- ټوټه = 32 g (82.9 kCal)
- ټوټه ، پتله = 20 g (51.8 kCal)
- ټوټه ، د سنیک اندازه = 7 g (18.1 kCal)
د جوارو ډوډۍ په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 28,9،2٪، ویټامین B18,6 - 9،37,8٪، ویټامین B19 - 15,6،15,7٪، ویټامین پی پی - 41,2،18,6٪، فاسفورس - 56,2،XNUMX٪، اوسپنه - XNUMX ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX، ، منګنیز - XNUMX،XNUMX، ، مسو - XNUMX،XNUMX، ، سیلینیم - XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوري مینځپانګه 259 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، د رای ډوډۍ څنګه ګټوره ده ، کالوري ، مغذي مواد ، د رای ډوډۍ ګټور ملکیتونه