د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 151 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1115 g |
پروټینونه | 31.69 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 240 g |
غوښه | 2.71 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2066 g |
د اوبو د | 65.76 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3457 g |
الشوری | 1.42 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 9 .g | 900 .g | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.082 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1829 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.135 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | 5% | 1333 g |
ویټامین B4 ، کلین | 64.4 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 776 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.96 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 521 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 1.08 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 185 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 8 .g | 400 .g | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 0.7 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 429 g |
ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.2 .g | 10 .g | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول | 0.2 .g | ~ | |||
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.1 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 15000 g |
بیټا ټوکوفیرول | 0.01 mg | ~ | |||
ګاما ټوکوفیرول | 0.12 mg | ~ | |||
ټکوفیرول | 0.03 mg | ~ | |||
ویټامین پی پی ، NE | 12.55 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 159 g |
بیټینګ | 7.3 mg | ~ | |||
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 357 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 700 g |
کلسيم ، Ca | 6 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 16667 g |
مګنیزیم ، م | 35 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1143 g |
سوډیم ، نه | 61 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2131 g |
سلفر ، S | 316.9 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 316 g |
فاسفورس ، P | 290 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 276 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 1.02 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1765 g |
منګنیز ، Mn | 0.006 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 33333 g |
کاپر ، کاو | 67 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1493 g |
سیلینیم ، سی | 31.4 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 175 g |
زنک ، زن | 2.2 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 545 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 2.298 g | ~ | |||
والین | 1.467 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.937 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.418 g | ~ | |||
لیوسین | 2.613 g | ~ | |||
ليسين | 2.832 g | ~ | |||
میتینینین | 0.931 g | ~ | |||
threonine | 1.452 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.36 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 1.233 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 1.971 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 3.057 g | ~ | |||
هايډروآکسيپرولين | 0.264 g | ~ | |||
ګلايسين | 1.732 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 5.067 g | ~ | |||
پرولين | 1.401 g | ~ | |||
سیرین | 1.345 g | ~ | |||
ټیروسین | 1.122 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.334 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 71 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
غوړ اسید | |||||
Transgender | 0.024 g | اعظمي 1.9 г | |||
د میوزندرید ټرانس غوړ | 0.019 g | ~ | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.717 g | اعظمي 18.7 г | |||
4: 0 غوړ | 0.003 g | ~ | |||
8: 0 کیپریلیک | 0.001 g | ~ | |||
10: 0 مکرم | 0.003 g | ~ | |||
12: 0 لووریک | 0.003 g | ~ | |||
14: 0 معنوي | 0.016 g | ~ | |||
15: 0 پینټاډیکانوک | 0.003 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 0.445 g | ~ | |||
17-0 مارجرین | 0.005 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.234 g | ~ | |||
20: 0 اراچینیک | 0.002 g | ~ | |||
22: 0 بیجینک | 0.002 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 0.751 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | 3% | |
14: 1 مایرسټولیک | 0.003 g | ~ | |||
16: 1 پیلمیټولیک | 0.048 g | ~ | |||
16: 1 سیس | 0.047 g | ~ | |||
16: 1 ټرانس | 0.001 g | ~ | |||
17: 1 هپټاډیسن | 0.01 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 0.682 g | ~ | |||
18: 1 سیس | 0.665 g | ~ | |||
18: 1 ټرانس | 0.018 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.008 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.843 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | 5% | |
18: 2 لینولیک | 0.668 g | ~ | |||
18: 2 ټرانس اسومر دی ، نه ټاکل شوی | 0.005 g | ~ | |||
18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس | 0.66 g | ~ | |||
18: 2 کنجویټ شوي لینولیک اسید | 0.003 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.036 g | ~ | |||
18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.034 g | ~ | |||
18: 3 اومیګا -6 ، ګاما لینولینیک | 0.002 g | ~ | |||
20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.006 g | ~ | |||
20: 3 ایکوساترین | 0.005 g | ~ | |||
20: 3 اومیګا 6 | 0.005 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.09 g | ~ | |||
20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.003 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.053 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
22: 4 ډوکاسټیټرین ، اومیګا 6 | 0.018 g | ~ | |||
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.009 g | ~ | |||
22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.007 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.781 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 151 kcal دی.
ځمکنی ترکیه ، سکیم ، 2.71 fat غوړ ، پین تلی په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: کلین - 12,9،5٪ ، ویټامین B19,2 - 6٪ ، ویټامین B54 - 12،23,3٪ ، ویټامین B62,8 - 14,3،36,3٪ ، ویټامین پي - 57,1٪ ، پوټاشیم - 18,3،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪، سیلینیم - XNUMX٪، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 151 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، معدنیات ، ولې ګټور دي Minised turkey ، ټیټ غوړ ، 2.71 fat غوړ ، په پین کې غوړ ، کیلوری ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه لږ ترکي ، ټیټ غوړ ، 2.71 fat غوړ ، په کنده کې ویده