د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 379 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 444 g |
| پروټینونه | 9.64 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 788 g |
| غوښه | 0.6 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9333 g |
| کاربوهایډریټ | 76.26 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 287 g |
| ایلیمینٹری فایبر | 7.5 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 267 g |
| د اوبو د | 2 g | 2273 g | ۸۵٪ | 113650 g | |
| الشوری | 4 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 1 .g | 900 .g | ۸۵٪ | 90000 g | |
| بیټا کیروټین | 0.007 mg | 5 mg | ۸۵٪ | 71429 g | |
| لوټین + زیکسانیتین | 39 .g | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 1.08 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 139 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.115 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1565 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 54.1 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 924 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.8 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 250 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 45 .g | 400 .g | ۸۵٪ | 3% | 889 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 9.3 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 968 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.04 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 37500 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 9.1 .g | 120 .g | ۸۵٪ | 2% | 1319 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 6.446 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 310 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 1628 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 154 g |
| کلسيم ، Ca | 35 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2857 g |
| مګنیزیم ، م | 70 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 571 g |
| سوډیم ، نه | 643 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 202 g |
| سلفر ، S | 96.4 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1037 g |
| فاسفورس ، P | 167 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 479 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 3.57 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 504 g |
| کاپر ، کاو | 174 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 575 g |
| سیلینیم ، سی | 8.1 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 679 g |
| زنک ، زن | 0.74 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1622 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 3.69 g | اعظمي 100 г | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.15 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 12: 0 لووریک | 0.015 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 0.11 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.015 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 0.015 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 0.015 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.255 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.2 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.06 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.06 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.2 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 379 kcal دی.
- اوز = 28.35 g (107.4 kCal)
- کڅوړه (8 اوز) = 227 g (860.3 kCal)
د کچالو چپس ، د غوړ نه پاک ، د مالګې سره په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 72،6، ، ویټامین B40 - 9٪ ، ویټامین B11,3 - 32,2،65,1٪ ، ویټامین پي پي - 17,5،20,9٪، پوټاشیم - 19,8٪، مګنیزیم - 17,4٪، فاسفورس - 14,7،XNUMX، ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX، ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوري مینځپانګه 379 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، دا څنګه ګټور دي د کچالو چپس ، له غوړ څخه پاک ، د مالګې سره ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د کچالو چپس ، غوړ پاک ، د مالګې سره