د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 207 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 814 g |
| پروټینونه | 27.65 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 275 g |
| غوښه | 9.87 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 567 g |
| د اوبو د | 62.3 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3648 g |
| الشوری | 0.81 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.028 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5357 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.159 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1132 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.596 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 839 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.42 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 476 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 6 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6667 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.35 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 857 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 3.64 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 549 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 196 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1276 g |
| کلسيم ، Ca | 29 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3448 g |
| مګنیزیم ، م | 20 mg | 400 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| سوډیم ، نه | 73 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1781 g |
| فاسفورس ، P | 166 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 482 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.81 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 994 g |
| منګنیز ، Mn | 0.024 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8333 g |
| کاپر ، کاو | 154 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 649 g |
| سیلینیم ، سی | 28.1 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 196 g |
| زنک ، زن | 3.25 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 369 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.979 g | ~ | |||
| والین | 1.394 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.781 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.303 g | ~ | |||
| لیوسین | 2.061 g | ~ | |||
| ليسين | 2.371 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.74 g | ~ | |||
| threonine | 1.17 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.291 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 1.057 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.842 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 2.633 g | ~ | |||
| ګلايسين | 2.118 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 4.249 g | ~ | |||
| پرولين | 1.501 g | ~ | |||
| سیرین | 1.204 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.979 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.33 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 115 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 2.71 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 12: 0 لووریک | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.07 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 1.76 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.6 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 3.62 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.61 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 2.92 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.01 g | ~ | |||
| 22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 0.01 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 2.35 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 1.97 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.13 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.14 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.17 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.02 g | ~ | |||
| 22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.02 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 2.11 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 207 kcal دی.
- وزر ، هډوکي لیرې شوي = 90 g (186.3 kCal)
- واحد (د پخلي پخلي له 1 پونډه څخه حاصلات) = 25 g (51.8 kCal)
ترکیه ، مرغۍ ، وزرونه ، پخه شوې په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B5 - 11,9،6، ، ویټامین B21 - 12،11,7٪ ، ویټامین B18,2 - 20,8٪ ، ویټامین پي پي - 15,4،51,1٪ ، فاسفورس - 27,1،XNUMX، ، مسو - XNUMX،XNUMX ٪ ، سیلینیم - XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX XNUMX
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 207 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، دا څنګه ګټور ترکیه ده ، چرګ ، وزې ، پخه شوې ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه ترکیه ، چرګ ، وزرونه ، پخه