مایکل ګریګر، MD د مارچ 27، 2014
ولې په مکرر ډول د سبزیجاتو مصرف د ډیپریشن چانس تر نیمایي ډیر کموي؟
په 2012 کې، څیړونکو وموندله چې د حیواني محصولاتو له منځه وړل د دوو اونیو لپاره مزاج ښه کوي. څیړونکي د اراچیډونک اسید ملامتوي، چې په عمده توګه په چرګانو او هګیو کې موندل کیږي، په رواني روغتیا باندې د منفي اغیزو لپاره. دا اسید د دماغ د سوزش پراختیا هڅوي.
مګر د نبات پر بنسټ د مزاج ښه والی ممکن په نباتاتو کې موندل شوي فایټونټرینټ له امله وي، کوم چې زموږ په سر کې د وینې دماغ خنډ څخه تیریږي. د Nutritional Neuroscience په مجله کې یوه وروستۍ بیاکتنه وړاندیز کوي چې د میوو او سبزیجاتو خوړل کیدای شي د مغزو د ناروغیو غیر انتفاعي طبیعي او ارزانه درملنه او مخنیوی استازیتوب وکړي. خو څنګه؟
د وروستي څیړنې د پوهیدو لپاره، موږ اړتیا لرو چې د خپګان اصلي بیولوژي پوهه کړو، د خپګان د مونوامین تیوري په نوم یادیږي. دا نظر دا دی چې خپګان په دماغ کې د کیمیاوي عدم توازن له امله رامینځته کیدی شي.
یوه لاره چې زموږ په مغزو کې ملیاردونه اعصاب کولی شي له یو بل سره اړیکه ونیسي د کیمیاوي سیګنالونو منځګړیتوب له لارې چې د نیوروټرانسمیټر په نوم یادیږي. دوه عصبي حجرې واقعیا نه تماس نیسي - د دوی ترمینځ فزیکي واټن شتون لري. د دې تشې د پوره کولو لپاره، کله چې یو اعصاب غواړي بل ډزې وکړي، دا په دې خلا کې کیمیاوي مواد خپروي، په شمول درې مونوامینونه: سیروټونین، ډوپامین، او نورپینفرین. دا عصبي ټرانسمیټرونه بیا بل عصب ته تیریږي ترڅو د هغه پام ځانته واړوي. لومړی اعصاب دوی بیرته د بیا کارولو لپاره بیرته راوباسي کله چې بل ځل خبرې کول غواړي. دا په دوامداره توګه مونوامینونه او انزایمونه تولیدوي ، مونوامین اکسیډیزونه ، په دوامداره توګه دوی جذبوي او یوازې مناسب مقدار ساتي.
کوکاین څنګه کار کوي؟ دا د مونوامین ریپټیک مخنیوی کونکي په توګه کار کوي. دا لومړی اعصاب بندوي، د هغه درې کیمیاوي موادو د بیرته ستنیدو مخه نیسي چې په دوامداره توګه په اوږه باندې ټیپ کولو ته اړ کیږي او په دوامداره توګه راتلونکي حجرې ته اشاره کوي. امفیتامین په ورته ډول کار کوي مګر د مونوامین خوشې کول هم زیاتوي. ایکسټاسی د امفیتامین په څیر کار کوي، مګر د سیروټونین د نسبي ډیر خوشې کیدو لامل کیږي.
یو څه وروسته، راتلونکی اعصاب ممکن ووایي، "دا بس دی!" او خپل ریسیپټرونه فشار کړئ ترڅو حجم کم کړي. دا د غوږ پلګونو سره پرتله کیږي. نو موږ باید د ورته تاثیر ترلاسه کولو لپاره ډیر او ډیر درمل واخلو ، او بیا کله چې موږ یې ترلاسه نه کړو ، موږ کولی شو ناخوښه احساس کړو ځکه چې نورمال لیږد یوازې نه تیریږي.
داسې انګیرل کیږي چې د فشار ضد درمل ورته میکانیزمونه لري. هغه خلک چې په خپګان اخته وي په مغز کې د مونوامین اکسیډیز کچه لوړه وي. دا یو انزایم دی چې نیوروټرانسمیټرونه ماتوي. که زموږ د نیوروټرانسمیټر کچه راټیټه شي، موږ خپګان کوو (یا نو تیوري ځي).
په دې توګه، د مخدره توکو یو شمیر بیلابیل ټولګي رامینځته شوي. Tricyclic antidepressants د نورپینفرین او ډوپامین د بیا اخیستلو مخه نیسي. بیا د پروزاک په څیر SSRIs (انتخابي سیروټونین ریپټیک انابیټرز) شتون درلود. اوس موږ پوهیږو چې دا څه معنی لري - دوی په ساده ډول د سیروټونین بیا اخیستل بندوي. داسې درمل هم شتون لري چې په ساده ډول د نورپینفرین د بیا اخیستلو مخه نیسي، یا د ډوپامین د بیا اخیستلو مخه نیسي، یا د دواړو ترکیب. مګر که ستونزه د مونوامین اکسیډیز ډیره وي، نو ولې یوازې انزایم بند نه کړئ؟ monoamine oxidase inhibitors جوړ کړئ. دوی وکړل، مګر د مونوامین اکسیډیز مخنیوی کونکي مخدره توکي د بد شهرت سره د جدي اړخیزو اغیزو له امله ګڼل کیږي چې احتمالي وژونکي کیدی شي.
اوس موږ کولی شو په پای کې د وروستي تیوري په اړه وغږیږو چې ولې میوې او سبزیجات زموږ مزاج ښه کولی شي. د خپګان مخنیوی کونکي په مختلفو نباتاتو کې موندل کیږي. مسالې لکه لونګ، اوریګانو، دارچینی، جایفت د مونوامین اکسیډیز مخه نیسي، مګر خلک د دماغ د درملنې لپاره کافي مصالحې نه خوري. تنباکو ورته اغیز لري، او دا کیدای شي په حقیقت کې د سګرټ څکولو وروسته د مزاج د ودې یو لامل وي.
سمه ده، مګر که موږ نه غواړو د سږو سرطان لپاره بد مزاج تجارت وکړو؟ په مڼو، لبنیاتو، انګورو، کبانو، پیازو او شین چای کې موندل شوي مونوامین اکسیډیز انابیټر کولی شي په حقیقت کې زموږ د مغز بیولوژي په کافي اندازه اغیزه وکړي چې زموږ مزاج ښه کړي، او دا کولی شي تشریح کړي چې ولې د نباتاتو پر بنسټ خواړه غوره کوي د لوړ ذهني وړتیا لري. روغتیا نمره
د رواني ناروغیو لپاره د دوی نورې طبیعي درملنې کولی شي زعفران او لیوینډر سپارښتنه وکړي.